هنر دوست هنرمند مون در گروه

شیرین‌پلو با گوشت قلقلی 😋😋

اینجوری ذرت بپز عاشقش میشی

🌽 🌽

گلاب خونگی اعلا

🌸 🌸

#الان که مصرف هندونه زیاده گوشتش رو
دور نریزید و باهاش یه مربای خوشمزه درست کنید👌

پوست هندونه ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
هل چهار حبه
گلاب دو ق غ
زعفران دم کرده یک ق غ
آبلیمو یک ق غ
آب به میزان لازم

دلبرباترین شات ژله 🍸




━┅═🍷‿🍷═┅━━

رولت گوشت مجلسی



@ashpazishiik
━┅═🍷‿🍷═┅━━

سریع ترین دسر🤎



@ashpazishiik
━┅═🍷‿🍷═┅━━

گز خونگی



@ashpazishiik
━┅═🍷‿🍷═┅━━

دسر توت فرنگی یخچالی🍓



@ashpazishiik
━┅═🍷‿🍷═┅━━

#کارامبل_سیب_و_کشمش_با_کرم_کاسترد

استاد مریم دائم الحضور

👈ازاین بهتر و خوشمزه تر تارت سیب ودارچین نداریم پس جای دیگه دنباش نگرد
لطفا همینو سیو کن تا در اولین فرصت درستش کنید 🙃😉🥰

مواد لازم کرم کاستارد 👇👇👇👇

۱_زرده ۴ عدد
٢_شير سرد ۵۰۰ گرم
۳_نشاسته ذرت ۴۰ گرم
۴_رنده پوست لیمو ترش یک قاشق مرباخوری
۵_شکر ۱۲۰ گرم
۶_ وانیل درصورت تمايل ١/٨قاشق چایخوری

موادمیانی 👇👇

۱_سیب زرد ۴ تا عدد
۲_دارچین یک قاشق غذاخوری سرپر
۳_ شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری سر پر
۴_نشاسته ذرت ١۵ گرم
۵_کشمش ۶۰ گرم (حتما ٧ الي ٨ دقيقه در آب ولرم خيس کنید و بعد بشورید وروی پارچه پهن کنید تا آبش گرفته شود )

موادلازم خمیر تارت 👇👇
۱_آرد قنادي ومختص شیرینی پزی ۳۰۰ گرم
۲_شکر ۱۴۰ گرم
۳_بيکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سرصاف
۴_پوست لیموی رنده ریز شده یک قاشق مربا خوری
۵_کره سرد و یخچالی ۱۲۰ گرم
۶_تخم مرغ همزده ٧٠ گرم
(۲عدد تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و سپس با چنگال بزنید وبعد ۷۰ گرم وزن کنید )

دمای فر 👇👇👇

فررا از نیم ساعت قبل روشن کنید دردمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا کاملا گرم شود

مرحله اول پخت ۱۵ دقیقه تا خمیر کاملا نیم پخت شود .

مرحله دوم حدودا یکساعت تا کاملا بپزد .

نکته مهم 👇👇
بعد از پخت کامل اجازه دهید در دمای محیط کاملا خنک شود
وسپس نیم تا یکساعت در یخچال بذارید تا خودش را کاملا بگیرید وسپس اسلایس کنید

سایز قالب 👇👇

قالب ۲۴ سانت کف از دیواره جدا

نکته مهم 👇👇
کاملا چرب و آرد پاشی شود