کانال آشپزی شیک و پیک
1.97K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دسر ایتالیایی « پارت اول »

مواد لازم👩‍🍳🍨
📌آب جوش یک و نیم لیوان
📌پودر ژله موز یک بسته
📌۱/۵عدد موز

برای تهیه لایه کرمی👩‍🍳🍨
📌۲قاشق غ نشاسته ذرت
📌۳ قاشق غ پودر ژلاتین
📌۱ قاشق غ سرپر آرد
📌۳ لیوان شیر
📌۲/۳ لیوان شکر
📌پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
📌خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
📌وانیل یک قاشق چایخوری
📌۱ عدد موز خرد شده برای داخل مواد
📌بیسکویت خرد شده پتی بور

نکته👇
🔹برای اضافه کردن خامه و پنیر خامه ای حتما مقداری مواد خنک شده باشه تا خامه ها تکه تکه نشه و بعد مواد را با هم مخلوط کنید🔹
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگه مثل من از شکلات شیری استفاده کردید که شیرینه شکر رو ۱/۳لیوان بزنید اگه پودر کاکائو یا شکلات تلخ استفاده کردید نصف لیوان شکر بزنید
حتماحتما شکرو شیر و نشاسته ذرت رو با حرارت ملایم هم بزنید که نشاسته خوب بپزه و طعم خامی نده

اگه بخواید بستنی رو چوبی درست کنید ۱۲ ساعت تو فریزر باشه اگه بخواید تو ظرف درست کنید و یا اسکوپی باشه ۵ یا ۶ساعت هم میبنده
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با این روش بدون ثعلب و بستنی ساز میتونید بستنی رو با هر طعمی که دوست دارید درست کنید😍😍

بستنی شیر شکلات
شیر یک و نیم لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری سرپر
شکر ۱/۳لیوان
شکلات اب شده شیری ۱/۳لیوان
خامه

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🏻‍🍳#بستنی_ژله ای🧑🏻‍🍳‌پارت اول

شیر پرچرب ۴ پیمانه (۱ کیلو)
شکر ۱ پیمانه (۲۳۰گرم)
ثعلب ۱ق چ پر (۳ گرم)
ژله هر طعمی دوست داشتین ۱ بسته (من ژله آلبالو زدم)



ا همکاری مشاوره تغذیه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩‍🍳#نان_شکلاتی👩‍🍳


شیر ولرم 100 گرم
آب ولرم 100 گرم
خمیر مایه فوری 1 ق چ
شکر 2 ق غ
تخم‌ مرغ 1 عدد
روغن مایع 2 ق غ
نمک 1 ق چ
آرد گندم 380 گرم
🥯