دوستان عزیزم سلام به روی ماه تک تکتون 🙋♀️ .
.
.
امروز براتون آموزش یه دسر خوشگل آوردم😋😋😋
.
.
.
برعکس ظاهرش خیلی راحت تهیه میشه فقط باید موقع برش زدن دقت کنید
.
.
.
دسر شطرنجی سورپرایز 👌
.
.
مواد لازم
ژله هلو دو بسته
ژله آلوورا نیم بسته
بستنی وانیلی یک لیوان
پاناکوتا دو لیوان
.
.
ابتدای کار دو بسته پودر ژله هلو رو داخل دو تا ظرف جداگانه بریزید، و داخل هر ظرف یک لیوان آب جوش میریزیم و به صورت بن ماری روی بخار کتری کاملا حل میکنیم تا شفاف بشه، به ظرف اول یک لیوان اب سرد اضافه کنید و به ظرف دوم یک لیوان بستنی وانیلی اب شده و کاملا هم بزنید.
حالا یک قالب مستطیل یا مربع ساده بردارید، اگر قالب ندارین از ظروف پیرکس هم می تونید استفاده کنید فقط اگر پیرکس استفاده کردین کف و ظرف رو حتما یک لایه سلفون بکشید که بعد راحت جدا بشه. حالا شروع کنید به صورت لایه لایه ژله و ژله بستنی اضافه کنید، هر بار که یک لایه نیم بند شد لایه بعدی اضافه کنید.
.
.
سعی کنید ضخامت لایه ها مساوی باشه، بعد از بسته شدن لایه ها ژله رو برمیگردونیم و بصورت مربعی برش میزنیم، هرچقدر منظم تر برش بزنید نتیجه کار زیبا تر میشه. بعد برشهاتون و یکی درمیون افقی، عمودی بچینید کف قالب، یک لایه هم دور ظرف بچینید. در این مرحله حدود نصفه بسته ژله الوورا آماده کنید و بزارید کاملا خنک بشه و روی لایه های بریزید تا کامل فیکس بشن و بعد حدود دو لیوان پاناکوتای خنک شده بهش اضافه کنیدو بعد از بسته شدن پاناکوتا یک لایه دیگه ژله مطابق تصویر روی پاناکوتا بچینید. و در نهایت روی لایه اخر یک لایه نازک ژله الوورا یا هلو، هر کدوم که اضافه اوردین بریزید. دستور تهیه پاناکوتا رو برای دوستان جدیدمون مجدد میزارم
.
.
#پاناکوتا_وانیلی
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده.
.
پاناکوتا یک دسر ایتالیایی بسیاااار لذیذه👌
.
.
امروز براتون آموزش یه دسر خوشگل آوردم😋😋😋
.
.
.
برعکس ظاهرش خیلی راحت تهیه میشه فقط باید موقع برش زدن دقت کنید
.
.
.
دسر شطرنجی سورپرایز 👌
.
.
مواد لازم
ژله هلو دو بسته
ژله آلوورا نیم بسته
بستنی وانیلی یک لیوان
پاناکوتا دو لیوان
.
.
ابتدای کار دو بسته پودر ژله هلو رو داخل دو تا ظرف جداگانه بریزید، و داخل هر ظرف یک لیوان آب جوش میریزیم و به صورت بن ماری روی بخار کتری کاملا حل میکنیم تا شفاف بشه، به ظرف اول یک لیوان اب سرد اضافه کنید و به ظرف دوم یک لیوان بستنی وانیلی اب شده و کاملا هم بزنید.
حالا یک قالب مستطیل یا مربع ساده بردارید، اگر قالب ندارین از ظروف پیرکس هم می تونید استفاده کنید فقط اگر پیرکس استفاده کردین کف و ظرف رو حتما یک لایه سلفون بکشید که بعد راحت جدا بشه. حالا شروع کنید به صورت لایه لایه ژله و ژله بستنی اضافه کنید، هر بار که یک لایه نیم بند شد لایه بعدی اضافه کنید.
.
.
سعی کنید ضخامت لایه ها مساوی باشه، بعد از بسته شدن لایه ها ژله رو برمیگردونیم و بصورت مربعی برش میزنیم، هرچقدر منظم تر برش بزنید نتیجه کار زیبا تر میشه. بعد برشهاتون و یکی درمیون افقی، عمودی بچینید کف قالب، یک لایه هم دور ظرف بچینید. در این مرحله حدود نصفه بسته ژله الوورا آماده کنید و بزارید کاملا خنک بشه و روی لایه های بریزید تا کامل فیکس بشن و بعد حدود دو لیوان پاناکوتای خنک شده بهش اضافه کنیدو بعد از بسته شدن پاناکوتا یک لایه دیگه ژله مطابق تصویر روی پاناکوتا بچینید. و در نهایت روی لایه اخر یک لایه نازک ژله الوورا یا هلو، هر کدوم که اضافه اوردین بریزید. دستور تهیه پاناکوتا رو برای دوستان جدیدمون مجدد میزارم
.
.
#پاناکوتا_وانیلی
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده.
.
پاناکوتا یک دسر ایتالیایی بسیاااار لذیذه👌
#کیک_کوئیک_میکس
کیکهای کوئیک میکس کیکایی هستن که همه ی مواد یهویی باهم ترکیب میشن و مخلوط میشن
مواد لازم رو اینجام میذارم توی ویدیو هام هست
تخم مرغ ۴ عدد
ارد ۲+۱/۳ پیمانه
مخلوط گلاب و شیر ۱/۳ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر ۱+۱/۴ پیمانه
👆👌👇👇🛑🛑
کیکهای کوئیک میکس کیکایی هستن که همه ی مواد یهویی باهم ترکیب میشن و مخلوط میشن
مواد لازم رو اینجام میذارم توی ویدیو هام هست
تخم مرغ ۴ عدد
ارد ۲+۱/۳ پیمانه
مخلوط گلاب و شیر ۱/۳ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر ۱+۱/۴ پیمانه
👆👌👇👇🛑🛑
کانال آشپزی شیک و پیک pinned «🌞 #نان_کندو_عسل_سوزان آرد قنادی 2 پیمانه ◀بسته به جنس آرد ممکنه است کمی بیشتر مصرف شود خمیر مایه فوری 2 قاشق چایخوری پُر بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شیر ولرم 3/4 پیمانه کره نرم یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری(40گرم) شکر 1 قاشق غذاخوری عسل یا…»