#کرپ_عصرانه

دستورکامل👇👇👇👇
آموزش روزانه دسر

مواد کرم:👇
3 لیوان شیر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان شکر
1 ق چ وانیل
1 زرده تخم مرغ۵
خامه 100 میلی لیتر (نصف بسته)
‌
مواد کرپ:👇
2 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
6 قاشق چایخوری شکر
1.5 لیوان آرد
نصف فنجان روغن
2 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
‌
برای رویه:👇
نصف بسته شکلات پودر شده
شیر یک فنجان
‌
طرز تهیه:👇
برای تهیه کرم ، همه مواد را به جز خامه و وانیل درون قابلمه می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم و روی حرارت میذاریم.وقتی غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه می کنیم و 2 دقیقه دیگر میذاریم بجوشد.بعد از روی گاز برداشته و میذاریم خنک بشود.وقتی خنک شد،خامه را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.‌
تمام مواد لازم برای کرپ ها را در یک کاسه میریزیم و مخلوط می کنیم. 1 ملاقه از آن را درون یک تابه تفلونی با اندازه متوسط ​​(چرب کرده)میریزیم و با حرارت متوسط یک طرف آن را می پزیم. از آنجا که کرپ ها نازک خواهند بود ، دیگر نیازی به پختن آنها از دو طرف نیست. (با این مقدار مواد،10 عدد کرپ دارید) بعد از پختن همه کرپ ها وخنک شدنشان، 2 قاشق غذا خوری کرم را در وسط یک کرپ می ریزیم در صورت تمایل می توانید قبل از پیچیدن، فندق ، بادام زمینی و چیپس شکلات را رویش اضافه کنید.بعد کرپ هارا بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند
.‌بعد شیر و شکلات پودرشده رو مخلوط کنید و روی حرارت گاز هم بزنید تا یکدست شود.بعد از روی حرارت بردارید.وقتی که خنک شد روی کرپهای پیچیده شده بریزید

#دسر_نسکافه ای

دستورکامل 👇👇👇👇

دو لیوان شیر رو به همراه یک پاکت پودر کرم کارامل و ۲ قاشق غذاخوری آرد بزارید رو حرارت کاملا حل بشه
سپس از روی حرارت بردارین کمی که خنک شد دو بسته بیسکویت کافی جوی و یک دوم پاکت خامه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه و ۲ قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنید و توی میکسر بریزید کاملا نرم بشه. ته ظرف مورد نظرتون یه لایه کیک نسکافه ای بزارید و مواد میکس شده روش بریزید و روی دسر هم مقداری شکلات رنده شده و فندق خورد شده بریزید و بزارید یخچال تا خنک شود

#ژله_رنده_ای

دستورکامل👇👇👇

دستور تهیه:
یک بسته ژله آناناس، یک بسته ژله بلوبری و یک بسته ژله انار رو هر کدوم جداگانه در کاسه ای با یک و نیم لیوان آب جوش خوب مخلوط می کنیم تا یکدست و شفاف بشه. باهم زن دستی راحت تر میشه انجامش داد. کمی که سرد شد، سه تا کاسه محتوی ژله رو به مدت دو ساعت می ذاریم یخچال تا کاملا سفت بشه. بعد از این مدت توی کاسه بزرگتری سه رنگ ژله رو رنده درشت می کنیم و دوباره توی یخچال می ذاریم.
حالا دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش مخلوط می کنیم تا یکدست بشه و دو لیوان بستنی وانیلی که توی دمای محیط آب شده بهش اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم و می ریزیم روی ژله های رنده شده. با هم زن دستی به آرامی مخلوطشون می کنیم. کف قالب رو خیلی کم، چرب می کنیم و ژله رو می ریزیم توش به مدت چند ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. اطراف قالب رو با نوک چاقو جدا می کنیم و برمی گردونیم به ظرف مورد نظر سرو. عزیزان دقت داشته باشین که اگه قالبمون رو بیش از حد چرب کنیم موقع برگردوندن ژله قطره های ریز روغن یا کره روی ژله خودشو نشون میده و ظاهر خوبی پیدا نمی کنه.

طرز تهیه دومدل #سس مخصوص ساندویچ👌🍔🌭

عالیه از دست ندید👌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@ashpazishiik

✍🏼طرز تهیه اسکندر کباب

سوپ مرغ ترکیه ای😋👆


@ashpazishiik

#کوفته_گوشت

ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید.

@ashpazishiik

پاستاصدفی بزرگ یاجامبوشلز😊

این مدل پاستا خیلی خوبه چون به جای اینکه روش چیزی بریزید و بخورید داخلش رو میشه پر کرد و بصورت فینگر فود سرو کرد
‌.
من داخل پاستاها رو با پنیر گوشت چرخ کرده پر کردم البته از ادویه مختلف استفاده کردم مثل کاری، جوز هندی و ...
بیشتر هدف من اینه که بهتون ایده بدم تا برای درست کردن غذا یکم کمتر فکر کنید 🤗


@ashpazishiik

#نون_قندی_ساوه
#نان_قندی
مواد لازم :
ماست : نصف پیمانه
روغن مایع : نصف پیمانه
شکر : نصف پیمانه
آرد نان فانتزی : دو ونیم پیمانه
پودر هل : نصف قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : یک قاشق چایخوری
وانیل : کمی
بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری

مواد برای رومال:
نصف یک تخم مرغ + کمی وانیل + کمی زعفران + یک قاشق شیر را با هم مخلوط کنید و بعد از رومال کردن کنجد بپاشید
دمای فر ۲۰۰ درجه گرم شود و مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه بستگی به فر دارد
امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید

#نان_قندی
مراحل تهیه 1

#نان_قندی
مراحل تهیه 2

#نان_قندی
مراحل تهیه 3

#خلاقیت 🍭

برش جالب و دلبر #هندوانه 🍉🤩


@ashpazishiik

اینم اموزش ته دیگ که قولشو داده بودم خیلی خوشمزه و ترد میشه .ته دیگ سیب زمینی رنده ای حتما درست کنید.

اين روش پخت مرغ بي نظيره👌
مخصوصا اون سسش😜

تزیین شیک آش رشته🔝😍

@ashpazishiik

یه غذای خلاقانه و شیک 😍👌

6 گوجه فرنگی
بادمجان
200 گرم پنیر
100 گرم سس مایونز
1 سیر
2 قاشق غذاخوری شوید

@ashpazishiik