#کوکو_سبزی_قالبی
مواد لازم:
سبزی ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ) 500 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شیر 1 قاشق غذاخوری
مخلوط زرشک و مغز گردو 1/2 لیوان
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند سپس ریز و یکدست خرد کنید داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کند سپس سبزی های خرد شده ، بیکینگ پودر ، شیر ،زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.درصورت دلخواه یک تا دو حبه سیر هم میتونی اضافه کنید.من چون کوکو را میخواستم قالبی درست کنم مقدار روغن سرخ کرده رو هم بامواد ترکیب کردم ودرقالبهای مخصوص ومقاوم به گرما که از قبل چرب کرده بودم میریزیم ودر فر ازقبل گرم شده میذاریم تا کو کو ها خوب سرخ بشن .
داخل ماهیتابه هم میتونی کو کو رو سرخ کنید که در اینصورت روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید ، حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود ، وقتی یک روی کوکو سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود.
استفاده از زرشک و مغز گردو سلیقه ای هستند ،حتی میتوانید از یکی از این مواد در کوکو سبزی استفاده نمائید.
استفاده از 1 قاشق شیر در انواع کوکو و کتلت باعث میشود مواد انسجام بیشتری داشته باشند و موقع سرخ کردن وا نروند ، استفاده از بیکینگ پودر نیز موجب میشود مواد کوکو هنگام سرخ شدن نچسبند و شل نشوند و پف کوکو نیز بیشتر میشود.
🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
👇🏼👇🏼
👑
مواد لازم:
سبزی ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ) 500 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شیر 1 قاشق غذاخوری
مخلوط زرشک و مغز گردو 1/2 لیوان
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند سپس ریز و یکدست خرد کنید داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کند سپس سبزی های خرد شده ، بیکینگ پودر ، شیر ،زرشک ، مغز گردو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.درصورت دلخواه یک تا دو حبه سیر هم میتونی اضافه کنید.من چون کوکو را میخواستم قالبی درست کنم مقدار روغن سرخ کرده رو هم بامواد ترکیب کردم ودرقالبهای مخصوص ومقاوم به گرما که از قبل چرب کرده بودم میریزیم ودر فر ازقبل گرم شده میذاریم تا کو کو ها خوب سرخ بشن .
داخل ماهیتابه هم میتونی کو کو رو سرخ کنید که در اینصورت روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و پخش کنید و در تابه را بگذارید ، حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود ، وقتی یک روی کوکو سرخ شد کوکو را برگردانید تا روی دیگر کوکو هم برشته شود.
استفاده از زرشک و مغز گردو سلیقه ای هستند ،حتی میتوانید از یکی از این مواد در کوکو سبزی استفاده نمائید.
استفاده از 1 قاشق شیر در انواع کوکو و کتلت باعث میشود مواد انسجام بیشتری داشته باشند و موقع سرخ کردن وا نروند ، استفاده از بیکینگ پودر نیز موجب میشود مواد کوکو هنگام سرخ شدن نچسبند و شل نشوند و پف کوکو نیز بیشتر میشود.
🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
👇🏼👇🏼
👑
#کوکو_سبزی
سبزی کوکو۵۰۰گرم
۴ عدد تخم مرغ🥚
گردو به مقدار لازم 🌰
زرشک
بکینگ پودر ۱/۲ق چ درصورت دلخواه
نمک وفلفل
روغن مایع ۲ ق غ
من اول تخم مرغا رو باهم زن زدم تا یکم حجیم شه بعد بقیه موارو بهش اضافه کردم وخوب مخلوط کردم بعد ته قالب کیک کاغذروغنی انداختم ومواد رو توقالب ریختم و توفردما۱۸۰ درجه به مدت ۳۰الی۴۰ دقیقه گذاشتم تا مغز پخت شه که وقتی خلال میزنیم خلال به مایع نچسبه.
💟
سبزی کوکو۵۰۰گرم
۴ عدد تخم مرغ🥚
گردو به مقدار لازم 🌰
زرشک
بکینگ پودر ۱/۲ق چ درصورت دلخواه
نمک وفلفل
روغن مایع ۲ ق غ
من اول تخم مرغا رو باهم زن زدم تا یکم حجیم شه بعد بقیه موارو بهش اضافه کردم وخوب مخلوط کردم بعد ته قالب کیک کاغذروغنی انداختم ومواد رو توقالب ریختم و توفردما۱۸۰ درجه به مدت ۳۰الی۴۰ دقیقه گذاشتم تا مغز پخت شه که وقتی خلال میزنیم خلال به مایع نچسبه.
💟
#کوکو_سبزی_قالبی
✍موادلازم
💚سبزی کوکو 2 پیمانه
💚پیازچه 1 پیمانه
💚تخم مرغ 3 عدد
💚گردو یک فنجان
💚زرشک 3 قاشق
💚نمک و فلفل و ادویه
🔸سبزی را کاملا خرد میکنیم ... تخم مرغ ها را جداگانه میزنیم تا کف کند ...تمام مواد را با هم مخلوط کرده ... قالب را چرب کرده و از مواد درون قالب میریزیم و در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 و 5 دقیقه گریل را ر وشن می کنیم دوستان این کوکو ها در قالب دونات پخته شده
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
✍موادلازم
💚سبزی کوکو 2 پیمانه
💚پیازچه 1 پیمانه
💚تخم مرغ 3 عدد
💚گردو یک فنجان
💚زرشک 3 قاشق
💚نمک و فلفل و ادویه
🔸سبزی را کاملا خرد میکنیم ... تخم مرغ ها را جداگانه میزنیم تا کف کند ...تمام مواد را با هم مخلوط کرده ... قالب را چرب کرده و از مواد درون قالب میریزیم و در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 و 5 دقیقه گریل را ر وشن می کنیم دوستان این کوکو ها در قالب دونات پخته شده
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کوکو_سبزی_قالبی
✍موادلازم
💚سبزی کوکو 2 پیمانه
💚پیازچه 1 پیمانه
💚تخم مرغ 3 عدد
💚گردو یک فنجان
💚زرشک 3 قاشق
💚نمک و فلفل و ادویه
🔸سبزی را کاملا خرد میکنیم ... تخم مرغ ها را جداگانه میزنیم تا کف کند ...تمام مواد را با هم مخلوط کرده ... قالب را چرب کرده و از مواد درون قالب میریزیم و در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 و 5 دقیقه گریل را ر وشن می کنیم دوستان این کوکو ها در قالب دونات پخته شده
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
✍موادلازم
💚سبزی کوکو 2 پیمانه
💚پیازچه 1 پیمانه
💚تخم مرغ 3 عدد
💚گردو یک فنجان
💚زرشک 3 قاشق
💚نمک و فلفل و ادویه
🔸سبزی را کاملا خرد میکنیم ... تخم مرغ ها را جداگانه میزنیم تا کف کند ...تمام مواد را با هم مخلوط کرده ... قالب را چرب کرده و از مواد درون قالب میریزیم و در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 و 5 دقیقه گریل را ر وشن می کنیم دوستان این کوکو ها در قالب دونات پخته شده
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#کوکو_سبزی
مواد لازم:
سبزی ریز خرد شده(فقط تره و پیازچه) ۱ کاسه به نسبت 4 به 1
تخم مرغ ۳ عدد
گردو دلبخواهی(من پودر میکنم آرد نمیزنم)
ادویه ها(زردچوبه هفت قلم گل محمدی نعنا خشک زنجبیل....)
نشاسته ذرت ۱ ق غ
روغن مایع حدودا ۴ ق غ
کمی پیاز سرخ شده
پکینگ پودر 1/4ق چ(برای پف کردن میتونین حذفش کنین)
همه مواد رو مخلوط در قالب ساوارین یا هر قالب تک نفری(من سیلکونی استفاده کردم که اگه کمی چرب کنین به هیچ وجه نمیچسبه)ریخته با پشت ق کمی فشار داده در فر 180 درجه تا وقتی که دیدین از کناره ها رنگش تغییر کرده بمونه.من چند لحظه هم گریل رو روشن کردم.
--------------------------------------------
🆔
مواد لازم:
سبزی ریز خرد شده(فقط تره و پیازچه) ۱ کاسه به نسبت 4 به 1
تخم مرغ ۳ عدد
گردو دلبخواهی(من پودر میکنم آرد نمیزنم)
ادویه ها(زردچوبه هفت قلم گل محمدی نعنا خشک زنجبیل....)
نشاسته ذرت ۱ ق غ
روغن مایع حدودا ۴ ق غ
کمی پیاز سرخ شده
پکینگ پودر 1/4ق چ(برای پف کردن میتونین حذفش کنین)
همه مواد رو مخلوط در قالب ساوارین یا هر قالب تک نفری(من سیلکونی استفاده کردم که اگه کمی چرب کنین به هیچ وجه نمیچسبه)ریخته با پشت ق کمی فشار داده در فر 180 درجه تا وقتی که دیدین از کناره ها رنگش تغییر کرده بمونه.من چند لحظه هم گریل رو روشن کردم.
--------------------------------------------
🆔