خوشمزهای میز
گراتن پاستا-تارت کشک بادمجون-کیک مرغ -شارلوت الویه-پیتزا لقمه-چیزکیک قلب-هویج بستنی-فرنی بستنی-بوراتوس کاکائویی-ژله رنگین کمان-دسرزعفرانی
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
گراتن پاستا-تارت کشک بادمجون-کیک مرغ -شارلوت الویه-پیتزا لقمه-چیزکیک قلب-هویج بستنی-فرنی بستنی-بوراتوس کاکائویی-ژله رنگین کمان-دسرزعفرانی
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده تزیین :
سالاد الویه -کیک مرغ-سالاد انار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
✔️(فوروارد یادتون نره)
سالاد الویه -کیک مرغ-سالاد انار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
✔️(فوروارد یادتون نره)
#سالاد_توپی
برای ۱۸ عدد توپک
سیب زمینی ۳ عدد
خیار شور ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
سس مایونز ۲ ق غ
کره مقداری
کلم سفیدو بنفش هویج و حتی جعفری به مقدار لازم
کاهو به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم حتی میشه کوبید بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم .
برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو پودر کردم و حتی میشه ریز خرد کنین و همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین)
از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم .
این شکلی توپک ها رو درست کردم .
کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم .
داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم
برای ۱۸ عدد توپک
سیب زمینی ۳ عدد
خیار شور ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
سس مایونز ۲ ق غ
کره مقداری
کلم سفیدو بنفش هویج و حتی جعفری به مقدار لازم
کاهو به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم حتی میشه کوبید بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم .
برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو پودر کردم و حتی میشه ریز خرد کنین و همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین)
از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم .
این شکلی توپک ها رو درست کردم .
کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم .
داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم
خوشمزهای میز
پیتزا با نان باگت-راتا مرغ وشوید -ژله ویترینی سالادتوپی-جوجه کباب و کباب کوبیده
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
پیتزا با نان باگت-راتا مرغ وشوید -ژله ویترینی سالادتوپی-جوجه کباب و کباب کوبیده
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
فینگر فود تولد و مهمونی
دوستان این هم از یک تزیین بسیار ساده و شیک که می تونید برای انواع فینگر فود ها از ساده ترین ها مثل نون پنیر سبزی ، نون ، پنیر و گوجه خیار یا .... تا فینگر فودهای پیچیده تر مثل الویه و کتلت و سوسیس و کالباس و... استفاده کنید
برای این فینگر لایه های نان تست کنارهاش برش بزنید بعد سس بزنید و کاهو لابه بعدی نان تست روش بزارید یه فشار کوچولو ۴قیمت کنید و روی فینگر با کالباس و پنیر و گوجه گیلاسی تزیین کنید
دوستان این هم از یک تزیین بسیار ساده و شیک که می تونید برای انواع فینگر فود ها از ساده ترین ها مثل نون پنیر سبزی ، نون ، پنیر و گوجه خیار یا .... تا فینگر فودهای پیچیده تر مثل الویه و کتلت و سوسیس و کالباس و... استفاده کنید
برای این فینگر لایه های نان تست کنارهاش برش بزنید بعد سس بزنید و کاهو لابه بعدی نان تست روش بزارید یه فشار کوچولو ۴قیمت کنید و روی فینگر با کالباس و پنیر و گوجه گیلاسی تزیین کنید
فینگر نون و پنیر سبزی ها
نون های تست رو میتونید به هرشکلی که میخواید قالب بزنید و مابینش رو پنیر و سبزی خوردن و گردو بزارید و داخل کپسول های کاغذی بزارید. و روش رو به دلخواه تزیین کنید.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
نون های تست رو میتونید به هرشکلی که میخواید قالب بزنید و مابینش رو پنیر و سبزی خوردن و گردو بزارید و داخل کپسول های کاغذی بزارید. و روش رو به دلخواه تزیین کنید.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خوشمزهای میز
پاپس کاراملی-کرپ ژامبون و سیب زمینی
سالاد الویه-خوراک سوسیس و سیب زمینی
ناگت مرغ-سینی اردور-ماست و خیار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
پاپس کاراملی-کرپ ژامبون و سیب زمینی
سالاد الویه-خوراک سوسیس و سیب زمینی
ناگت مرغ-سینی اردور-ماست و خیار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
سالاد پاستا با تن ماهی
پاستا رو با مقداري آب جوش، نمك و روغن بزارين كه خوب مغز پخت بشه آبكش كنين
تن ماهي، خيارشور، نخود فرنگي، ذرت، ژامبون گوشت( ميتونين از مرغ آبپز شده و ريز خرد شده هم استفاده كنين) هويج، گوجه سفت
روغن تن ماهی بگیرید و تن به پاستا اضافه كنين
برای سس از نمك، فلفل، آبليمو به همراه كمي روغن زيتون و سس مايونز استفاده كنين
يا تركيب مساوي ماست و سس
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
پاستا رو با مقداري آب جوش، نمك و روغن بزارين كه خوب مغز پخت بشه آبكش كنين
تن ماهي، خيارشور، نخود فرنگي، ذرت، ژامبون گوشت( ميتونين از مرغ آبپز شده و ريز خرد شده هم استفاده كنين) هويج، گوجه سفت
روغن تن ماهی بگیرید و تن به پاستا اضافه كنين
برای سس از نمك، فلفل، آبليمو به همراه كمي روغن زيتون و سس مايونز استفاده كنين
يا تركيب مساوي ماست و سس
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خوشمزهای میز
باقالی پلو -فسنجون -سیر قلیه-مرصع پلو -کشک و بادمجون -کیک مرغ -ماست خیار -دسر و ژله
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
باقالی پلو -فسنجون -سیر قلیه-مرصع پلو -کشک و بادمجون -کیک مرغ -ماست خیار -دسر و ژله
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خوشمزهای میز
سالاد الويه-لازانيا- كشك بادمجون-بال سوخارى-لقمه ژامبون پنير-ژله ميوه اى- دسر شكلاتى-زيتون پرورده
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
سالاد الويه-لازانيا- كشك بادمجون-بال سوخارى-لقمه ژامبون پنير-ژله ميوه اى- دسر شكلاتى-زيتون پرورده
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
فینگرفود راتا با مرغ و شوید
نکته دیگه حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه ( یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین .
نکته بعدی هم می تونین از روز قبل و از چند ساعت قبل مهمونی هم درست کنین و توی طرف دردار بزارین و یا روش سلفون بکشین .
مواد این راتا سلیقه ای هست و می تونین خودتون تغییر بدین فقط سیب زمینی در این حد کم بریزین و نکته پنیر خامه ای رو هم توجه کنین
برای ۱۶ عدد به این شکل
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج ۱ عدد
خیارشور ۱ تا ۲ عدد
شوید ۳ تا ۴ ق غ
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ
نان تست ۸ تا ۱۰ عدد
نمک به میزان لازم
سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه . بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه .
بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم . داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین .
هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم .
سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم .
خیارشور رو هم ریز خرد کردم .
همه مواد رو با هم ترکیب کردم .
نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید .
سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم.
نکته دیگه حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه ( یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین .
نکته بعدی هم می تونین از روز قبل و از چند ساعت قبل مهمونی هم درست کنین و توی طرف دردار بزارین و یا روش سلفون بکشین .
مواد این راتا سلیقه ای هست و می تونین خودتون تغییر بدین فقط سیب زمینی در این حد کم بریزین و نکته پنیر خامه ای رو هم توجه کنین
برای ۱۶ عدد به این شکل
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج ۱ عدد
خیارشور ۱ تا ۲ عدد
شوید ۳ تا ۴ ق غ
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ
نان تست ۸ تا ۱۰ عدد
نمک به میزان لازم
سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه . بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه .
بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم . داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین .
هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم .
سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم .
خیارشور رو هم ریز خرد کردم .
همه مواد رو با هم ترکیب کردم .
نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید .
سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم.
خوشمزهای میز
سينيِ مزه- مرغِ سوخاري-ته چينِ مرغ-سيني سبزيجات- سمبوسه- سيني ميكس شامل كرپ رول اسپرينگ رول و كاناپه -چیپس و انواع میوه
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
سينيِ مزه- مرغِ سوخاري-ته چينِ مرغ-سيني سبزيجات- سمبوسه- سيني ميكس شامل كرپ رول اسپرينگ رول و كاناپه -چیپس و انواع میوه
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خوشمزهای میز
خورشت بادمجان -حلیم بادمجان-جوجه کباب تابه ای -پلو_میگو -ژله میوه -سالاد فصل-تزیین ماست -ژله ميوه
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خورشت بادمجان -حلیم بادمجان-جوجه کباب تابه ای -پلو_میگو -ژله میوه -سالاد فصل-تزیین ماست -ژله ميوه
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ