‍ #كيك زبرا

#كيك_گلاب_و_هل
🍰🍰😋
موادلازم👇👇
پنج عدد تخم مرغ را با يك پيمانه شكر و كمي وانيل چند دقيقه با همزن ميزنيم تا سفيد شود ،سپس نصف پيمانه گلاب و سه چهارم پيمانه روغن مايع ميريزيم و مخلوط ميكنيم ،دو پيمانه ارد و دو قاشق چ بيكن پودر و يك قاشق چاي خوري پودر هل الك شده در چند مرحله اضافه كرده ،خوب مخلوط ميكنيم ،،،مايه را درون قالب ميريزيم و با دماي صدو هشتاد س و به مدت چهل و پنج دقيقه يا كمي بيشتر زمان نياز دارد تا كيك بپزد .
نوش جان🌹

#دسر_گلکسی
طبقه اول:#كيك شكلاتي دلخواه و درست كنيد و به قطعات مناسب تكه كنيد و توي ظرف بزاريد.طبقه دوم:يك عد پودر دريم ويب + يك عدد پودر كارامل + پنج عدد پنير كيبي + نصف كمتر پيمانه شير مايع + يك عدد خامه صبحانه باهم مخلوط كنيد با همزن بزنيد يكدست بشه و بريزيد روي كيك.طبقه سوم:دو بسته كاكائو گلكسي ساده(هر بسته پنجاه گرم) رو ذوب كنيد و يك عدد خامه صبحانه بهش اضافه كنيد و مخلوط بشه و بريزيد روي طبقه دوم و بزاريد يخچال خودشو بگيره.(ميتونيد شكلات هاي تخته اي ايراني جايگزين كنيد يا شكلات صبحانه)براي روش هم شكلات رنده كنيد و با ميوه تزئين كنيد.
🍈🌺

#كيك خونگي ساده،با سس كارامل و گاناش... 😊
.

#كيك خونگي ساده،با سس كارامل و گاناش... 😊
.
طرز تهيه ي كيك :
.
٥ عدد تخم مرغ و يك ق مرباخوري وانيل رو با دو ليوان شكر بمدت ٥ دقيقه خوب همزده،
بعد سه ليوان آرد و (يك ق غ بكينگ پودر) الك شده رو به مواد اضافه و خوب مخلوط ميكنيم،
سپس يك ليوان شير ولرم و يك ليوان سرخالي روغن مايع رو با هم مخلوط،
و به مواد اضافه ميكنيم
كمي پودر هل يا رنده ي پوست پرتقال رو هم اضافه كرده
بعد مواد كيك رو داخل قالب چرب شده ريخته،بمدت ٤٠ الي ٤٥ دقيقه داخل فر با دماي
١٨٠ درجه قرار ميديد.
🍥🍥🍥🍥
براي سس گاناش:٥٠گرم خامه صبحانه رو روي شعله ملايم گاز بذاريد وقتي شروع به جوشيدن كرد،٥٠ گرم شكلات تخته اي بهش اضافه و از روي حرارت برداريد،و مرتب هم بزنيد تا سس يكدست بشه.
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
براي سس كارامل :نصف ليوان شكر رو،روي شعله كم ميذاريم و اصلا با قاشق هم نميزنيد،اجازه بديد شكر خودش آب بشه،بعد ٥٠ گرم كره بهش اضافه كنيد،و از روي حرارت برداشته،نصف بسته خامه صبحانه بهش اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا يكدست بشه،
بعد هر كدوم از سس ها،يا هردو،رو
روي كيك خنك شده بريزيد.
.

#كيك_بورك 😋😋👆

هرروزکلی خوراکیهای خوشمزه

🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥

Matbakh_khodmouni
#دسر_گلكسي

♨️طرزتهیه:
طبقه اول:
#كيك شكلاتي دلخواه و درست كنيد و به قطعات مناسب تكه كنيد و توي ظرف بزاريد.
طبقه دوم:
يك عد پودر دريم ويب + يك عدد پودر كارامل + پنج عدد پنير كيبي + نصف كمتر پيمانه شير مايع + يك عدد خامه صبحانه باهم مخلوط كنيد با همزن بزنيد يكدست بشه و بريزيد روي كيك.

طبقه سوم:
دو بسته كاكائو #گلكسي ساده(هر بسته پنجاه گرم) رو ذوب كنيد و يك عدد خامه صبحانه بهش اضافه كنيد و مخلوط بشه و بريزيد روي طبقه دوم و بزاريد يخچال خودشو بگيره.(ميتونيد شكلات هاي تخته اي ايراني جايگزين كنيد يا شكلات صبحانه)
براي روش هم #شكلات رنده كنيد و با #ميوه تزئين كنيد.🍓
--------------------------------------------

#كيك_عصرانه

موادلازم : 👇 👇
1_آردقنادی 170 گ
2 _ زرده 5 عدد
3 _ سفیده 7 عدد
4 _ گردوی بلغوری خردشده 1 پیمانه سرصاف استاندارد شیرینی پزی
5 _ آب ولرم یا شیر ولرم 1/3پیمانه
6_شکر دانه ریز 1 پیمانه سرصاف استاندارد شیرینی پزی (حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید ).
7_بیکینگ پودر 1ق چ 8 _ پودرهل 1ق چ 9_زنجبیل 1/2 ق چ 10_جوزهندی 1/4ق چ 11_ پودر دارچین 1/4 ق چ 1 2 _ کره 200 گ (به دمای محیط رسیده )
طرز تهیه : 👇 👇
1 _ کره +شکر را باهمزن برقی 2تا 3 دقیقه بزنید .
2_زرده ها +وانیل 1/4ق چ +شیر ولرم را اضافه کنید وباهمزن برقی به مدت 2تا 3 دقیقه بزنید .
3 _ گردو را اضافه کنید وبالیسک مخلوط کنید .
4 _ سفیده هایی که باهمزن برقی با دور تند واز یک جهت زده آید وحجم وفرم گرفته است (البته زیاد نزنید درحد خامه ای شدن وحجم گرفتن کافیست بخاطراینکه اگر سفیده بیش ازحد زده شود بعد ازپخت ،دیواره کیک خشک میشود .) را در2 مرحله با آرد +ادویه ها + بیکینگ پودر که ازقبل 3 بار الک کرده اید رابهمراه سفیده های زده شده در2مرحله اضافه کنید یعنی مقداری سفیده زده شده ومقداری آرد درحال الک را اضافه کنید وبا لیسک به حالت دورانی وخیییلی آرام وبا احتیاط همه مواد را باهم ترکیب کنید تاپف کیک نخوابد ودر قالب 25 × 35 که با روغن جامد کاملا چرب وآرد پاشی کرده آید
بطور یکنواخت بریزید ودر فر ازقبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 50 تا 60 دقیقه قراردهید تا کاملا بپزد ودرصورت تمایل بعد از پخت کامل ،برای خوشرنگترشدن کیک ،کمی گریل روشن کنید .
توجه داشته باشید از تخم مرغهای متوسط به وزن 60 تا 65 گ استفاده کنید .
بعد از خنک شدن درصورت تمایل با شکلات تزیین کنید
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#كيك_شكلاتي
مقداري كيك شكلاتي پودر كنيد و كف ظرفتون بريزيد و روش دو ق غ نوتلا بريزيد و باز پودر كيك بريزيد و اينبار دو ق غ بستني شكلاتي و بعد كيك و باز شكلات و موز و گردو،و در اخر باز كمي كيك و بعد بستني وانيلي ساده بريزيد و روي دسر رو با كيك كاور كنيد😍😋
پ.ن:اين دسر بايد خيلي سريع سرو بشه و روشو ميتونيد با شكلات كاكائويي و يا پودر نارگيل و سس شكلاتي تزيين كنيد🤗ميتونيد از كيك شكلاتي آماده استفاده كنيد
💟

#كيك پنبه اي بدون فر

1تخم مرغ بزرگ با1 پ شكر خوب هم ميزنيم تا كرمي بشه نصف پ روغن مايع رو اضافه ميكنيم وبعد1پ ماست رو به آرام به مواداضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تامواد يكدست بشه بعد2پ آرد شيريني پزي رو با1ق چ خوري بكين پودر و1ق چ خوري جوش شيرين ونصف ق چ خوري وانيل الك ميكنيم وبا قاشق ازمواد خشك برميداريم وبه مواد اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا همه مواد يك دست بشه بعد قابلمه رو روي حرارت ميزاريم چرب ميكنيم وموادو داخل قابلمه ميريزيم ودم كني ميزاريم واجازه ميديم تا كيك آماده بشه بعد آماده شدن كيك ميتونيد برگردونيد تا طرف ديگه هم كمي طلايي بشه

💟

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸



#كيك_پرتقالي_با_تخم_خرفه


موادلازم📝
تخم مرغ 4 عدد
شير 1 ليوان
روغن مايع نصف ليوان
آرد 2/5 ليوان
بكينگ پودر 1 ق غ
رنده و آب پرتقال 1 عدد
تخم خرفه 2 ق غ
شكر 1 ليوان


موادلازم📝
تخم مرغ هارو همراه شكر همزده تا كرم رنگ بشن و كف كنن بعد شير،روغن مايع،اب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه ميكنيم هم ميزنيم
آرد را بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده و طي چند مرحله ب مواد اضافه ميكنيم بشكل دوراني با ليسك هم ميزنيم در اخر تخم خرفه را اضافه كرده خوب قاطي كرده
قالب مورد نظر را چرب كرده مواد را داخل قالب ريخته و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170بمدت 40دقيقه قرارميدهيم .