ماه رمضان و دسر های فوق العاده کپشن رو بخون و این دسر خوشمزه رو برای سفره افطار درست کن می دونم که عاشقش می شی.❤❤


💜💚مواد لازم :
نشاسته ذرت ۲ ق غ
آرد برنج ۲ ق غ
شیر ۲ لیوان
بستنی وانیلی ۱ لیوان
خامه صبحانه ۴ ق غ
گلاب ۱ ق غ
زعفران دم شده به دلخواه

╭1⃣

💚💜بعد از اضافه کردن بستنی و خامه حرارت رو خاموش کنید تا خامه داخل فرنی نجوشه.❤

👩‍🍳#خورشت_آلو_اسفناج👩‍🍳

مواد لازم:
نیم کیلو گوشت گوسفندی با قلم
دو عدد پیاز (یکی برای پیاز داغ)
دو لیوان آب جوش
کمی روغن
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
دو کیلو اسفناج
پانزده عدد لیمو برغانی (خورشی هم مرسومه)
زعفران
دو قاشق آب لیمو ترش

🟣پارت اول

🌼👉

👩‍🍳#خورشت_آلو_اسفناج👩‍🍳

🟣پارت دوم

🌼👉

👩‍🍳#پاناکوتای_زعفران👩‍🍳

مواد لازم:
خامه‌ی پرچرب ۲۶۰م.ل
شیر ۱۴۰م.ل
شکر ۶۰گرم
ورق ژلاتین ۸گرم
زعفران ۰.۲گرم
عصاره وانیل ۱ق.چ

🌼👉

#نان_رمضان😍😋
آرد ۴ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
مایه خمیر نصف لیوان
نمک نوک ق چایخوری
شیر ولرم نصف لیوان
ماست ۳ق غذاخوری
مواد رومال👇👇👇
زرده تخم مرغ یک عدد
عسل رقیق شده یک ق مرباخوری
زعفران دمکرده غلیظ

🌼👉

• چوکو لاوا🍫•
این دسر خیلی خوشمزه و خیلی راحته😋

موادلازم:
-شیر ۳ لیوان
-شکلات ۳۰۰ گرم
-بیسکویت پتی بور ۲ بسته
-کره ۵۰ گرم

•قارچ سوخاری😋•

-موادلازم:
قارچ نیم کیلو
آب
یخ
ارد حدود 300گرم

-ادویه هایی که استفاده کردم :
(نمک فلفل پاپریکا پودر سیر ادویه کاری)

#چیپس_خونگی

سیب زمینیا رو میتونید یا مثل من با پوستکن ورق کنید یا از رنده استفاده کنید بعد هم خوب بشورید تا نشاسته ش بره توی کاسه آب سرد بریزید و یه قاشق بکینگ پودر وکمی نمک و سرکه و مقداری یخ بریزید و بعد سیب زمینیا رو توش بریزین و بدارین یه ساعت بمونه و بعد آبکش کنید ولی روش آب نگیرید وقتی آبش کاملا رفت کم کم توی روغن داغ شناور سرخ کنید و بعد روی دستمال آشپزخونه بریزید تا روغن اضافیش گرفته بشه و بعد هم کنار غدا یا با ماست موسیر نوش جان کنید
بکینگ پودر حالت پفکی در چیپس ایجاد میکنه و سرکه هم تردتر میکنه

کیک داخل ماهیتابه

مواد لازم
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 استکان بزرگ شیر (استکان کمر باریک 125 میلی ، 125 گرم)
1 استکان روغن مایع (110 گرم)
2 لیوان آرد
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری)
شکلات آب شده برای روی کیک
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من  5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید)
اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید

گ

#شیرینی_دانمارکی

✅ موادلازم خمیر :

⚘ نصف لیوان شیر ولرم + یک قاشق غذاخوری پُر پودر خمیرمایه فوری + یک قاشق غذاخوری شکر برای به عمل اومدن خمیرمایه
⚘آرد قنادی ۳ تا ۳ و نیم لیوان بستکی به نوع جذب آرد
⚘تخم مرغ ۲ عدد ( یک عدد زرده جدا شود برای رومال)
⚘شکر یک سوم لیوان
⚘وانیل نوک ق چایخوری
⚘نمک نوک ق چایخوری به آرد اضافه کنید
⚘زعفران دم کرده ۴ ق مربا خوری
⚘کره ۵۰ گرم ( میتونید روغن و یا مخلوط کره و روغن اضافه کنید)

✅ مواد کرم دانمارکی :

⚘شیر یک لیوان
⚘شکر یک سوم لیوان
⚘آرد قنادی ۲ قاشق غذاخوری
⚘نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری
⚘کره ۵۰ گرم
⚘وانیل نوک ق چایخوری
⚘گلاب دو ق غذاخوری

🍃🌷

👩‍🍳#سوسیس_خانگی👩‍🍳

🟣پارت اول

🌼👉

•
آموزش یه مدل ژله ناز و دلبر 🥰



👆

ژله ی ویترینی میوه ای تک‌نفره


مواد لازم:
توت فرنگی و پودر ژله ی توت فرنگی🍓
کیوی و پودر ژله ی کیوی🥝
هلو و پودر ژله ی هلو🍑
پودر ژله ی آلوئه ورا 🌱
شیر یا بستنی🥛🍦


👆