This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کلم_پلو_شیرازی🍛
برنج دو پیمانه
گوشت دویست گرم
کلم قمری دوتا متوسط
پیاز یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
آبغوره کمی
سبزی شامل (ریحان، شوید،. ترخون و تره) 300 گرم که ترخون کمتره چون تلخ میکنه، در فصلی که سبزی تازه نیست از خشک به مقدار کمتر میتونید استفاده کنید ولی ریحان بیشتر
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
🔆
برنج دو پیمانه
گوشت دویست گرم
کلم قمری دوتا متوسط
پیاز یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
آبغوره کمی
سبزی شامل (ریحان، شوید،. ترخون و تره) 300 گرم که ترخون کمتره چون تلخ میکنه، در فصلی که سبزی تازه نیست از خشک به مقدار کمتر میتونید استفاده کنید ولی ریحان بیشتر
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
🔆
#شیرینی_شکری_mah
250گرم کره مارگارین
4 پیمانه آرد
2 عدد تخم مرغ
وانیل کمی
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر قند یک پیمانه
شکر برای روی شیرینی
اول کره و و پودر قند را پنج دقیقه با همزن بزنید تا پوک شود
بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه بزنید
بعد آرد و بیکینگ پودر را تا جایی که خمیر به دست نچسبد اصافه کنید کمی ورز دهید و برای سهولت کار خمیر را در کیسه فریزر باز کنید و بعد روی آن شکر بریزید و برش دهید در فر با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بپزید
250گرم کره مارگارین
4 پیمانه آرد
2 عدد تخم مرغ
وانیل کمی
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر قند یک پیمانه
شکر برای روی شیرینی
اول کره و و پودر قند را پنج دقیقه با همزن بزنید تا پوک شود
بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه بزنید
بعد آرد و بیکینگ پودر را تا جایی که خمیر به دست نچسبد اصافه کنید کمی ورز دهید و برای سهولت کار خمیر را در کیسه فریزر باز کنید و بعد روی آن شکر بریزید و برش دهید در فر با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بپزید
#اسفنج_دکوری_خوراکی
#خزه_خوراکی نارین آکادمی
خزه خوراکی در عین سادگیش می‌تونه یه تزیین جذاب و زیبا برای کیک‌های شما باشه که میتونید به هر رنگی که دوست داشتید درست کنید .
اگر ماکروفر نداشتید میتونید ۵ دقیقه داخل فر قرار بدید با دمای کم .
#خزه_خوراکی نارین آکادمی
خزه خوراکی در عین سادگیش می‌تونه یه تزیین جذاب و زیبا برای کیک‌های شما باشه که میتونید به هر رنگی که دوست داشتید درست کنید .
اگر ماکروفر نداشتید میتونید ۵ دقیقه داخل فر قرار بدید با دمای کم .
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#خزه_خوراکی_در_فر 1
#اسپونچ_دکور
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ ق س
عسل ۱ ق چ
آرد ۳ ق س
بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
رنگ خوراکی
اول تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کاملاً کرم رنگ و حجیم بشه و بعد عسل بهش اضافه کنید و با همزن خوب با هم ترکیب کنید و بیکینگ پودر و آرد رو با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید این مرحله می توانید رنگ و بهش اضافه کنید یا اینکه بزارید آخر کار وقتی که موادتون آماده شد بهش رنگ اضافه کنید.
مواد خشک و روش الک کنید و با لیسک فولد کنید .
حالا توی لیوان های کاغذی یکبار مصرف تا یک سوم لیوان از موادتون بریزین و توی فر داغ ۲۱۰ درجه به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بپزید چون دمای فرها فرق میکنه مواظب باشید نسوزه و اگه دیگه روش چسبناکه گریل بالا رو به مدت چند ثانیه روشن کنید.
نکته ها:
درستش اینه که این خزه ها تو مایکروویو به مدت یک دقیقه پخته بشن ولی اگه نداشتین مثل من میتونید تو فر بپزین.
میتونید رنگ های مختلفی ازش درست کنید و با کم و زیاد کردن رنگ ها تناز های مختلفی از این جواب ها داشته باشین.
میتونید تا ۶ ماه این خزه ها رو تو طرف در بسته تو فریزر نگه دارین و هر وقت نیاز داشتین ازش استفاده کنید.
#اسپونچ_دکور
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ ق س
عسل ۱ ق چ
آرد ۳ ق س
بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
رنگ خوراکی
اول تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کاملاً کرم رنگ و حجیم بشه و بعد عسل بهش اضافه کنید و با همزن خوب با هم ترکیب کنید و بیکینگ پودر و آرد رو با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید این مرحله می توانید رنگ و بهش اضافه کنید یا اینکه بزارید آخر کار وقتی که موادتون آماده شد بهش رنگ اضافه کنید.
مواد خشک و روش الک کنید و با لیسک فولد کنید .
حالا توی لیوان های کاغذی یکبار مصرف تا یک سوم لیوان از موادتون بریزین و توی فر داغ ۲۱۰ درجه به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بپزید چون دمای فرها فرق میکنه مواظب باشید نسوزه و اگه دیگه روش چسبناکه گریل بالا رو به مدت چند ثانیه روشن کنید.
نکته ها:
درستش اینه که این خزه ها تو مایکروویو به مدت یک دقیقه پخته بشن ولی اگه نداشتین مثل من میتونید تو فر بپزین.
میتونید رنگ های مختلفی ازش درست کنید و با کم و زیاد کردن رنگ ها تناز های مختلفی از این جواب ها داشته باشین.
میتونید تا ۶ ماه این خزه ها رو تو طرف در بسته تو فریزر نگه دارین و هر وقت نیاز داشتین ازش استفاده کنید.
#خزه_خوراکی
#اسفنج_خوراکی
مواد اولیه :
آرد ۹۵ گرم
کره ۶۵ گرم
سفیده ۱۶۵ گرم
زرده ۱۱۵ گرم
تخم مرغ کامل ۶۵ گرم
شکر ۸۵ گرم
شیر ۶۰ میلی لیتر (یا گرم)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
⛧زمان پخت: ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
⛧دمای فر : ۱۷۵ درجه سانتیگراد
طرز تهیه : کره و شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید مواظب باشید زیر شعله را زیاد نکنید چون اگر آب داخل شیر بخار شود دستور شما به مشکل میخورد. سپس آرد را اضافه کنید و با قاشق چوبی یا لیسک حسابی هم بزنید تا آرد کاملا باز شود زمانیکه یکدست شدن تا ۱دقیقه بعداز آن هم بزنید.سپس داخل ظرف همزن منتقل کرده و اجازه بدهید بخار آن بیوفتد. بعد ازآن تخم مرغ کامل را و زرده ها را به آن اضافه نموده و شروع به زدن باهمزن میکنید دراین حین رنگ ژله ای مورد نظرتون را افزوده.درظرف دیگری سفیده ها را ریخته کمی بزنید تا از لختگی دربیاد وکف کند بعدشکر را باقاشق پشت هم افزوده.زمانیکه سفیده فرم گرفت طی دوتا سه مرحله به‌ظرف حاوی آرد وزرده ها اضافه کنید وبا لیسک بصورت دورانی فولد کنیدبعد داخل سینی ۳۰×۴۰ریخته و داخل فر بگذارید تا بپزد.بعد از سرد شدن کاغذ روغنی آن را جدا کنید و دور کیک که با خامه آسترکشی شده بچسبانید
#اسفنج_خوراکی
مواد اولیه :
آرد ۹۵ گرم
کره ۶۵ گرم
سفیده ۱۶۵ گرم
زرده ۱۱۵ گرم
تخم مرغ کامل ۶۵ گرم
شکر ۸۵ گرم
شیر ۶۰ میلی لیتر (یا گرم)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
⛧زمان پخت: ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
⛧دمای فر : ۱۷۵ درجه سانتیگراد
طرز تهیه : کره و شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید مواظب باشید زیر شعله را زیاد نکنید چون اگر آب داخل شیر بخار شود دستور شما به مشکل میخورد. سپس آرد را اضافه کنید و با قاشق چوبی یا لیسک حسابی هم بزنید تا آرد کاملا باز شود زمانیکه یکدست شدن تا ۱دقیقه بعداز آن هم بزنید.سپس داخل ظرف همزن منتقل کرده و اجازه بدهید بخار آن بیوفتد. بعد ازآن تخم مرغ کامل را و زرده ها را به آن اضافه نموده و شروع به زدن باهمزن میکنید دراین حین رنگ ژله ای مورد نظرتون را افزوده.درظرف دیگری سفیده ها را ریخته کمی بزنید تا از لختگی دربیاد وکف کند بعدشکر را باقاشق پشت هم افزوده.زمانیکه سفیده فرم گرفت طی دوتا سه مرحله به‌ظرف حاوی آرد وزرده ها اضافه کنید وبا لیسک بصورت دورانی فولد کنیدبعد داخل سینی ۳۰×۴۰ریخته و داخل فر بگذارید تا بپزد.بعد از سرد شدن کاغذ روغنی آن را جدا کنید و دور کیک که با خامه آسترکشی شده بچسبانید
