سلام عزیزان این شیرینی واقعا خوشمزه است و ظاهری زیبا داره...
رادین عاشقش شده، میگه مامان میشه این شیرینی رو برای مشتری ندی؟! 🤤
بعد باز میگه حالا اشکال نداره خواستیم بدی بگو کیلویی ۵۰۰ میلیون🤑 ،آخه این شیرینی خیلی خوشمزه است باید گرون بدیش😂😂
ینی انقد خوشمزه است که باید کیلویی ۵۰۰ میلیون قیمت بذارم براش😂😂
.
خب دیگه بریم شیرینی ۵۰۰ میلیونی رو آموزش بدیم🤑😅
.
#باقلوا_یونانی
.
✨مواد لازم:✨
.
تخم‌مرغ......... ۱ عدد
شکر ساییده.........۱لیوان
کره ذوب شده خنک.........۱۵۰ گرم
هل تازه آسیاب شده........۲ق م
وانیل.........۱/۸ق چ
آرد به میزان لازم
خلال پسته و خلال بادوم و نگینی پسته ........ از کدوم یک لیوان سر پر
.
کره.......۱۰۰ گرم
شیر عسلی ........۳/۴ قوطی( در صورت نیاز بقیه قوطی رو هم اضافه کنید)
عسل..... ۳ ق س
.
✨طرز تهیه✨
برای درست کردن بیسکوییت ها ابتدا کره و شکر ساییده و تخم مرغ و وانیل و هل رو باهم ترکیب میکنیم و بعد یه قسمت میکنیم و به یک قسمت پود کاکائو و به یک قسمت زعفران و قسمت بعدی رو سفید نگه میداریم....
به کدام از قسمت ها آرد اضافه میکنیم تا جایی که خمیرمون به دست بیاد....
خمیر هارو داخل نایلون جدا از هم داخل فریزر میذاریم که خمیر کامل یخ بزنه، و بعد از فریزر درمیاریم و میریزیم توی چرخ گوشت و و خ میکنیم، خوب هارو داخل سینی فر با فاصله ازهم میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ دقیقه به مدت ۲۰ دقیقه ، بعد از پخت میذاریم خنک بشه و بعد خورد میکنیم و با مغزها ترکیب میکنیم...
.
کره و عسل و شیر عسلی رو روی حرارت میذاریم باز که شدن روی بیسکوییت ها میریزیم و خوب باهم ترکیب میکنیم، و بعد داخل سینی ۲۵ در ۳۵ که با روغن جامد چرب کردیم میریزیم ، سینی رو دوساعت داخل فریزر میذاریم که شیرینی کامل منجمد بشه. و بعد برش میزنیم...
✨بعد از ریختن شیرینی داخل سینی باید بیسکوییت ها و مغزهارو با فشار وردنه و دست کامل روی هم پرس کنید که موقع برش زدن ازهم نپاشه....
.
امیدوارم از آموزش لذت برده باشید♥️

سه مدل بورک (پیتزایی،سبزیجات،سیب زمینی)
یه پیشنهاد عالی واسه جشن تولدا عالیه

#شیرینی_بدون_فر😍😋

شیرینی بدون فر و سه سوته آوردم😍 که هرچی از خوشمزگی و راحتی اش بگم کم گفتم

شکلات سفید. ۳۰۰ گرم، شیرعسلی. ۳۰۰ گرم، پودر بیسکویت. ۱۱۵ گرم، پودر پسته. ۲۵ والی ۵۰ گرم ( می تونید مقدار کمتر بریزید و کمی رنگ سبز اضافه کنید )، پودر گردو. ۱ ق غ، پودر فندق. ۱ ق غ، زعفران غلیظ دم کرده ۱ ق غ. ( پودر بیسکویت. ۲ ق غ )، پودر بادام. ۱ ق غ، به جز پودر پسته بقیه مغز ها اختیاری می باشد، پودر نارگیل ۴۰ گرم

اگر عجله داشتید قالب ها را درون فریزر به مدت نیم ساعت قرار دهید

مدت ماندگاری این شیرینی یک ماه در یخچال و دو ماه در فریزر

#کیک_لیوانی
بدون فر

من اوایل که فر نداشتم همه کیک هارو داخل قابلمه درست میکردم خیلی هم خوب میشد✌
الان هم که فر دارم به نظرم تو قابلمه بهتر میشه کیک هام 😉فقط کیک خیس رو تو فر میذارم😊
.
حالا هم آموزش یه کیک بدون فر خیلی راحت اوردم برای شما ،حتما امتحان کنید👇👇👇آموزش کیک لیوانی بدون فر👇

.مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد🥚
شکر یک پیمانه🍚
وانیل نصف قاشق چایخوری🥄
روغن نصف پیمانه
آب ولرم نصف پیمانه
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
آرد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ خوری

👩‍🍳#باقلوای_صدفی👩‍🍳

✅مواد لازم برای خمیر:

تخم مرغ : دو عدد
روغن مایع یک استکان
شیر یک استکان
سرکه انگور یا سیب ((ضروری)): دو ق غ
بکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنس
ارد : 3 لیوان

✅برای باز کردن خمیر: نشاسته گندم

✅مواد میانی : پودر پسته یا گردو

✅مواد محلبی:

شیر 2 لیوان
ایرمیک : 3 ق غ

✅شربت :

شکر: 3 لیوان
اب : 3 لیوان
لیموترش نصف

✅رویه باقلوا:

کره ذوب شده : 130 گرم
و روغن مایع : یک استکان

#آموزش پودر لبو با سه روش

ژله مخصوص مهمونی

♥️

اگه شمام عاشق کوکو سبزی نازک و ترد و صدالبته خوشمزه هستین حتما این رسپی رو امتحان کنید.
🔶رسپی:
۵۰۰ گرم تره ریز خردشده
۳ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری آرد
۱/۲ قاشق مرباخوری زردچوبه
نمک
۳ حبه سیر خردشده
۲ قاشق غذاخوری زرشک
۵_۶ عدد گردوی خرد شده
کره و روغن

اول

۳ راز ترد شدن کوکوسبزی


قسمت دوم

۳ راز ترد شدن کوکوسبزی



قسمت سوم

شیرینی نیم ساعته با ۳ قلم مواد😍😋