حلوا ارده خونگی با سه قلم مواد

مواد لازم
پودر قند یک پیمانه
شیرخشک قنادی یک پیمانه
ارده کنجد سه چهارم پیمانه

نکات
❌اگر موادتون شکننده بود و جمع نمیشد کمی ارده اضافه کنید
❌اگر موادتون خیلی نرم و شل بود ب میزان مساوی پودر قند و شیر خشک اضافه کنید
❌میتونید داخل مواد از پودر هل هم استفاده کنید
❌بعد از ۵ یا ۶ ساعت ک داخل فریزر بود ، ب یخچال منتقل و نگهداری کنید
❌میتونید بجای پودرقند از شیره استفاده کنید فقط دقت کنید زیاد نریزید موادتون شل شه
❌دقت کنید شیرخشکِ شیرینِ قنادی استفاده بشه ، چون شور هم موجوده

دیگه از بیرون شیرینی نخرید این باقلوای خوشمزه و فوری را درست کنید و در مراسمان و مهمانی ها استفاده کنید خیلی به صرفه هست و هم بهداشتیه

مواد لازم:
خمیر یوفکا مخصوص باقلوا
2لیوان شیر
3قاشق نشاسته ذرت
1قاشق گلاب
کره 2بسته
روغن زیتون و روغن مایع برای چرب کردن

برای شربت:
آب و شکر و چند قطره آب لیمو را روی حرارت بیزارید  وقتی که کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید

#بادمجون
بادمجون رو این مدلی سرخ کن 🍆🍆🍆

2 عدد بادمجان
اب
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
2 عدد تخم مرغ
آرد 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری نشاسته
نمک فلفل

👩‍🍳#چهارمدل_سالاد🥗🌮🥙
مواد لازم:
سالاد اندونزی:
کلم سفید ریز رنده
کلم بنفش ریز رنده
هویج خام رنده شده ۱ عدد
کالباس خرد شده
مخلوط سبزیجات آماده شامل نخود فرنگی، هویج و ذرت که از سوپر مارکت میتونید بخرید
خیارشور خرد شده دو عدد
برای سس:
دو ق غ ماست+ دو ق غ مایونز+ فلفل سیاه + آبلیمو تازه دو ق غ
سالاد ماکارونی:
ماکارونی پخته آبکش شده
خیارشور دوعد‌د
هویج رنده شده خام یک عدد
فلفل دلمه ای خرد شده نصف یک عدد
کالباس خرد شده ۵ برگ
مخلوط سبزیجات
سس مایونز + ماست + فلفل به میزان لازم
سالاد لبو(رژیمی) :
لبو پخته شده دو عدد نگینی
کاهو ریز خرد شده
ذرت پخته شده
یک حبه سیر خام
آب لیمو ترش یک ق غ
یک ق غ ماست پر چرب
شوید یک ق غ
سالاد اسفناج رژیمی:
بیبی اسفناج ۵۰ گرم
گردو ۸ عدد
انار به دلخواه
پرتقال یک عدد خرد شده
پنیر خامه ای توپی شده

👩‍🍳#کیک_دو_رنگ🥧🥮
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد هم دمای محیط
شکر ۲۰۰ گرم یا یک لیوان
وانیل نصف ق چ
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو یک الی دو ق م
بیکینگ پودر ۱ ق م
آب ولرم یا شیر هم دمای محیط یک لیوان
آرد سفید دو لیوان +نصف لیوان

👩‍🍳#برنجک_خونگی👩‍🍳

برنج هندی. به میزان لازم. از ما حدودا نیم کیلو بود (حدودا دو لیوان)
نمک
روغن به میزان لازم

👩‍🍳#نان_قندی👩‍🍳

مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل یک ق چ
شکر ۳/۴ لیوان یا ۱۱۰ گرم
ماست نصف لیوان یا ۱۲۰ گرم
روغن نصف لیوان ۱۰۰ گرم
ارد دو لیوان نیم یا ۳۸۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق غ
نمک نصف ق چ

#توپک_های_سیب_زمینی😍😋

* 4-5 سیب زمینی
* 2 عدد هویج
* 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (برای تفت دادن هویج)
* 2 قاشق غذاخوری روغن (برای ورز دادن)
* 1 قاشق چایخوری نمک
* نعنا نصف قاشق چایخوری
* نصف قاشق چایخوری پاپریکا
* یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

سس ماست:
* 1.5 فنجان ماست (250-300 گرم)
* 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
* 1 حبه سیر له شده
* کمی نمک

برای موارد فوق:
* 3 قاشق غذاخوری روغن
* 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد کنید و بجوشانید تا نرم شوند.  (در کمی آب با حرارت متوسط ​​جوش آوردم)
هویج را رنده کنید و در دو قاشق غذاخوری روغن نباتی سرخ کنید.
آب سیب زمینی ها را خالی کرده و در ظرفی بریزید.  هویج، نمک، فلفل و نعناع را اضافه کنید و خوب ورز دهید.
قطعاتی به اندازه گردو از سیب زمینی برداشته و در دستان خود گرد کنید و در بشقاب سرو بچینید.
مواد سس ماست را با هم مخلوط کرده و روی گلوله های سیب زمینی بریزید.
فلفل آسیاب شده و روغن را در تابه ای بریزید و روی اجاق گاز بگذارید و روی سیب زمینی ها بریزید.
میتوانید با مقداری جعفری خرد شده تزئینش کنید.

#مرغ_سیخی_با_سس_مخصوص😍😋

‌ ✅سینه مرغ ۷۵۰ گرم

برای مرینت کردن مرغ اینا رو میخوایم:

✅ روغن مایع نصف لیوان
✅2 قاشق غذاخوری ماست
✅نصف پیاز
✅سیر سه حبه
✅اویشن یک قاشق چایخوری
✅یک عدد فلفل کاپیا(یا فلفل دلمه ای)
✅نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
✅نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
✅1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
✅نمک به میزان لازم

سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. تمام مواد مرینیت را داخل غذاساز بریزید و تا وقتی که به غلظت سس برسه خوب مخلوط کنید. سس را روی مرغ ها بریزید و خوب هم بزنید و روی اون رو سلفون بکشید بزارید چند ساعتی تو یخچال استراحت کنه(هر چه بیشتر بمونه بهتر) .هرزگاهی ظرف مرغ رو از یخچال در بیارید و یه کم مواد رو زیر و رو کنید مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید. مرغها نه خیلی به هم چسبیده باشند و نه از هم فاصله داشته باشند..ماهیتابه نچسب را خوب داغ کنید. کمی روغن مایع بریزید و هر چهار طرف مرغها را سرخ کنید. و یا داخل سینی فر بچینید و در فر ۱۹۰ درجه حدود ۲۵-۳۰ دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در کنار مرغ پیاز خلالی آغشته شده به سماق ، سالاد گوجه فرنگی و پلو عالی میشود

خانمای عزیز عرض ادب احترام. تعداد زیادی از دوستان به کانال و گروه ما در پیام رسان ایتا ملحق شدن 👌👌❣❣حدود ۳ هزار نفر😁

از شما خواهش میکنم پیام رسان ایتا رو از بازار دانلود کنید به کانال. آشپزی شیک ملحق بشید ما قراره اموزشهای نوروزی رو در ایتا برگزار کنیم.

https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

لینک کانال اشپزی شیک در ایتا👆👆👆👆👆👆

ایتا رو نصب کنید بعد بیاید اینجا و بزنید رو این لینک👆👆👆👆👆🖍🖍🖍

جا نمونید از اموزشهای نوروزی 🖍🖍 سرعت عالی مصرف نت یک سوم
ایتا عالیه 🖍😅🖍😅🖍حتما نصب کنید

😍😋

1 لیوان آب گرم
1قاشق غذاخوری خمیر مایه
2 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
2 سفیده تخم مرغ
1 لیوان ماست
1 لیوان روغن مایع
1 قاشق چایخوری نمک
5.5 تا 6 لیوان آرد
مواد میانی👇
5 سیب زمینی متوسط
2 پیاز
5_6 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
نمک،فلفل سیاه و ادویه


┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

با صدا ببینید🔈

برای سس پایه
- گوجه ۱/۲
- رب گوجه ۱ ق غ
- نمک ۱/۲ ق چ
- فلفل قرمز ۱ ق چ
- آویشن (اوراگانو) ۱ ق چ
- پودر پیاز ۱ ق چ
- پودر سیر ۱ ق چ
- روغن ۱ ق ع
- آب سرد ۱/۴ پ
برای تاپینگ
- پنیر پیتزا ۱ پ
- نان باگت ۱ عدد
- سس پایه ۱-۲ ق غ
- قارچ
- فلفل دلمه
- زیتون
- به سلیقه خودتون ژامبون (یا هرچیزی دیگه) زمان پخت بسته ب نوع دستگاه گریل یا فر متفاوت می باشد با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۲ دقیقه (اگه فر از قبل گرم شده باشه)
💖 💖

با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش کرانچی سیب زمینی🍓

😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀