۵ دسر یلدایی مخصوص یلدا 😍👌

پارت دوم2⃣

۵ دسر یلدایی مخصوص یلدا 😍👌

پارت سوم3⃣

۵ دسر یلدایی مخصوص یلدا 😍👌

پارت چهارم

۵ دسر یلدایی مخصوص یلدا 😍👌

پارت پنجم 5⃣

۵ دسر یلدایی مخصوص یلدا 😍👌

پارت ششم 6⃣

.
من‌برای این مقدار کلا
دو بسته ژله ی طالبی
دو بسته ژله ی قرمز استفاده کردم به هر رنگ هم یک قطره رنگ خوراکی اضافه کردم چون کمرنگ میشه
.
هر بسته به یک سوم پیمانه آبجوش، سه ق شکر‌ و یک ق غ پودر ژلاتین و یک ق غ گلوکز نیاز هست
.
توی فیلم اول که دید من یک بسته ژله طالبی درست کردم بخاطر این بود دو مرحله انجام دادم
.
ژله رو با شکر و ژلاتین و آبجوش مخلوط کنید
بعد بزارید روی بخار آب بن ماری بشه
بعد گلوکز رو اضافه کنید یکدست که شد
با همزن برقی بزنید تا کاملا پفکی و کشدار بشه
حالا ظرف مورد نظرتون رو با روغن مایع چرب کنسد و پودر نارگیل بریزید ک بعد مواد رو بریزید ( رنگ‌سبز)
بعد اون همسن مراحل رو با رنگ قرمز‌انجام بدید ک بریزید روی لایه ی بعدی و بزارید یخچال تا خودشو بگیره .
برای ظرف ناودانی
کفش نایلون فریزر بزارید و چرب کنید تو این ظرف اول باید رنگ‌قرمز بریزید بعد لایه ی آخر سبز رنگ
بقیه اش هم که توی فیلم مشخصه
و تمام توضیحات هست
.#پف_پفی_هندوانه

@ashpazishiik

#کیک_دوناتی

مواد لازم

دوعدد تخم مرغ
شکر دو سوم لیوان
دو لیوان آرد قنادی
سه چهارم لیوان ماست شیرین
گلاب ۵ قاشق
وانیل مایع چند قطره ویا پودری
بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری

داخل کاسه تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن دستی یا چنگال دوالی سه دقیقه بزنید بعد گلاب و ماست رو اضافه و مخلوط کنید در اخر ارد و بیکینگ رو الک کرده هم میزنیم تا یکدست بشه
غلظت مواد توی فیلم مشخصه
حالا داخل ماهی تابه روغن بریزید و بزارید داغ بشه از مواد داخل قیف یکبار مصرف بریزید ویک ماسوره وسط ملاقه طبق فیلم دورتادور قالب از مواد بریزید توی روغن تا سرخ بشه حرارت متوسط رو به کم تا مغز پخت بشه یک طرفش سرخ شد برگردونید اون طرف هم سرخ بشه
دیدید چه راحت درست شد😍

👩‍🍳#ته_چین_فیله_حلرونی👩‍🍳

چه موادی لازم داریم؟🤔

🌱برنج ترجیحا محلی ۴پیمانه
🌱تخم مرغ دوعدد
🌱ماست پر چرب ۱پیمانه
🌱زرشک نصف پیمانه
🌱روغن مایع (نصف پیمانه برای داخل تهچین ،مقداری برای سرخ کردن فیله)
🌱سینه مرغ یک عدد کامل(داخل فیلم نصفه بوده بعدا نصف دیگه اضافه کردم)
🌱نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه به میزان لازم
🌱پیاز دوعدد
🌱زعفران دم کرده
🌱کره یا روغن جامد برای ته و دیواره های قابلمه

گروه #آشپزی_شیک وپیک مخصوص خانم ها🍽

🍛#آشپزی🍱
🍨دیزاین 🍮
🌯دیزاین کیک🌮
🥯🥒دیزاین شیرینی🥒🥯

👇🏽👇🏽👇🏽🎀

https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a

گروه پرسش پاسخ👆👆👆ایتا

https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

کانال دستورات وآموزش👆👆ایتا



#مسابقه به همراه #جایزه برگزار میشه😍

تمام اموزشهای یلدایی درکانال تلگرامیمون در ایتا🙏👆🖍🖍🖍🖍🖍🖍🖍🖍

#دسر_کرمی_تکنفره 😍😋


لیوان استفاده شده 200 میلی است. اگر لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه قنادی دارید لیوان را به اندازه 1 سانت سرخالی پر کنید با لیوان 200 میلی برابر می‌شود.
مواد لازم:
برای کیک اسفنجی:
3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
3 قاشق غذاخوری آرد (قاشق کاملا سر پر باشد)
1 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
1 پاکت (10 گرمی) بکینگ پودر
برای کرم شکلاتی:
180 تا 200 گرم مخلوط شکلات تلخ و شیری
1/4 لیوان شیر
55 گرم کره
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت (200 میلی لیتر) خامه قنادی سرد
مواد میانی:
تمشک و یا هر میوه دیگری


 

# ساندویچ دورهمی

🥳🥳🥳❤️❤️

⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️

چه موادی لازم داریم؟!🤔

برای ۵-۶ ساندویچ

سینه مرغ آبپز ۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
سس مایونز ۳ ق غ
پنیر گودا ورقه ای ۱ بسته
کره ۵۰ الی ۱۰۰ گرم
نان باگت کوچک ۲۰ سانتی ۵-۶ عدد
نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن
فلفل هالوپینو یا خیارشور
____

چطوری درستش کنیم؟!🤔

1️⃣ قارچ و فلفل دلمه تفت بده تا آبش گرفته شه و خامیش از بین بره بعد یکم کره و ادویه اضافه کن و یکم دیگه تفت بده

2️⃣ مرغ هارو ریش ریش کن و اضافه کن یکم دیگه کره اضافه کن و تفت بده و در آخر سس مایونز اضافه کن و خوب مخلوط کن و بذارش کنار

3️⃣ نون هارو از وسط باز کن و ۲ طرفشو سس مایونز بزن و بذار رو صفحه گریل تا یکم برشته شه

4️⃣ بعد یه لایه از مواد و بذار روی نون و فلفل هالوپینو یا خیارشور بذار و ۲ تا ورق پنیر گودا هم بذار

5️⃣ ساندویچ و بذار روی صفحه گریل و یکم با کفگیر فشار بده و بذار ۲ طرف نون برشته شه


 

👩‍🍳#گراتن_پاستا_ومرغ👩‍🍳

برای ۵ تا ۶ نفر
سینه مرغ ۱ عدد کامل
پیاز بزرگ ۱ عدد
ماکارونی فرمی(پاستا) ۷۰۰ گرم
ادویه لیمو فلفلی و نمک و ادویه پیتزا و آویشن

برای سس بشامل
شیر یک پاکت (شیر های بالشتی)
آرد ۳ قاشق سرپر
کره ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
خلال سیب زمینی یک بسته (قابل حذف)
پنیر پیتزا

🌼👉

👩‍🍳#کلم_شورهای_رنگی👩‍🍳

❤️ مواد لازم:
گل کلم ۲ کیلو 🥦🥦
هویج ۱ کیلو🥕🥕
کرفس ۵۰۰ گرم🥬🥬 (من چون دوست دارم ۱ کیلو استفاده میکنم)
فلفل تند ۱۵۰گرم (حدود ۵ تا)🌶️🌶️
سیر ۳ بوته
ترخون ۱۰۰ گرم🌿🌿
شوید ۱۰۰ گرم🍀🍀
جعفری ۱۰۰ گرم☘️☘️
مرزه ۱۰۰ گرم🌱🌱
گشنیز ۱۰۰ گرم دلخواه

💓 برای رنگی کردن : زردچوبه و لبو میخوایم🥰
جایگزین لبو کلم بنفشه

🌼👉

👩‍🍳#سوپ_مجلسی👩‍🍳
1 و نیم قاشق دال عدس
1 و نیم قاشق برنج
1 و نیم قاشق بلغور گندم
1 و نیم قاشق رشته سوپ
1 عدد پیاز
1 و نیم قاشق رب
2 قاشق غذاخوری آرد
نمک ، نعناع ، فلفل سیاه. به مقدارلازم

🌼👉