#گوش_فیل
#ویژه_ماه_مبارک_رمضان
اینم یک شیرینی ویژه ماه مبارک رمضان ،اما از نوع ترکیه ای خیلی شبیه گوش فیل خودمون هست .
#آپا_یشیک_انگشتپبچ
هم خوشمزه وهم ترد ...
طرزتهیه:
اول باید شربت رو آماده کنید تا کاملا خنک بشه (دو لیوان شکر ،دو لیوان آب وکمی آب لیمو رو بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد ...البته من یک قاشق غذا خوری گلاب رو هم در آخر اضافه کردم ولی اگر طعم گلاب رو نمی پسندید می تونید نریزید ...
برای خمیر هم اول یک عدد تخم مرغ ،یک قاشق غذا خوری ماست ،نصف استکان شیر ،نصف استکان آب ولرم ،نصف استکان روغن ،کمی نمک ،همه رو خوب مخلوط کنید وآرد رو تا جایی که یک خمیر نچسب ونرمی آماده بشه اضافه کنید وخوب ورز بدید ...
خمیر نیازی به استراحت نداره ...
خمیر رو تقسیم کنید وخیلی نازک پهن کنید ونواری برش بدید به طول تقریبا هفت یا هشت سانت ...این خمیر نواری شکل رو دور انگشت خود به شکل مورب بپیچید وبعد داخل روغن داغ سرخ کنید وبعد داخل شربت بریزید وبعد از یک دقیقه از شربت خارج کنید ..
#ویژه_ماه_مبارک_رمضان
اینم یک شیرینی ویژه ماه مبارک رمضان ،اما از نوع ترکیه ای خیلی شبیه گوش فیل خودمون هست .
#آپا_یشیک_انگشتپبچ
هم خوشمزه وهم ترد ...
طرزتهیه:
اول باید شربت رو آماده کنید تا کاملا خنک بشه (دو لیوان شکر ،دو لیوان آب وکمی آب لیمو رو بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد ...البته من یک قاشق غذا خوری گلاب رو هم در آخر اضافه کردم ولی اگر طعم گلاب رو نمی پسندید می تونید نریزید ...
برای خمیر هم اول یک عدد تخم مرغ ،یک قاشق غذا خوری ماست ،نصف استکان شیر ،نصف استکان آب ولرم ،نصف استکان روغن ،کمی نمک ،همه رو خوب مخلوط کنید وآرد رو تا جایی که یک خمیر نچسب ونرمی آماده بشه اضافه کنید وخوب ورز بدید ...
خمیر نیازی به استراحت نداره ...
خمیر رو تقسیم کنید وخیلی نازک پهن کنید ونواری برش بدید به طول تقریبا هفت یا هشت سانت ...این خمیر نواری شکل رو دور انگشت خود به شکل مورب بپیچید وبعد داخل روغن داغ سرخ کنید وبعد داخل شربت بریزید وبعد از یک دقیقه از شربت خارج کنید ..
🍉❄️🍉❄️🍉❄️🍉
#ایده_یلدایى #ویژه_شب_یلدا
🔻خامه
🔺بیسکوییت
🔻دون انار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده_یلدایى #ویژه_شب_یلدا
🔻خامه
🔺بیسکوییت
🔻دون انار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
💌
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده #ویژه_شب_یلدا
🔺 نصف شکلات كه ذوب شدبهم میزنیم تا یکدست شود
تارت را نصف کرده،بیسکوییت ولبه تارت رو در شکلات میزنیم،تارت رو روی بیسکویت گذاشته وبا انار وپسته تزیین میکنيد
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده #ویژه_شب_یلدا
🔺 نصف شکلات كه ذوب شدبهم میزنیم تا یکدست شود
تارت را نصف کرده،بیسکوییت ولبه تارت رو در شکلات میزنیم،تارت رو روی بیسکویت گذاشته وبا انار وپسته تزیین میکنيد
پایان کار من تقدیم شما
#ویژه_شب_یلدا
نکته❤️
به شکلات سفید هر رنگ غذایی که بخوایین میشه اضافه کرد اون موقع شکلاتهای رنگی دارین
#ویژه_شب_یلدا
نکته❤️
به شکلات سفید هر رنگ غذایی که بخوایین میشه اضافه کرد اون موقع شکلاتهای رنگی دارین
#باسلوق ژله ای
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم:
نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ
طرز تهیه:
نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه.
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم.
میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم.
اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید.
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم:
نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ
طرز تهیه:
نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه.
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم.
میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم.
اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید.
#گوش_فیل
#ویژه_ماه_مبارک_رمضان
اینم یک شیرینی ویژه ماه مبارک رمضان ،اما از نوع ترکیه ای خیلی شبیه گوش فیل خودمون هست .
#آپا_یشیک_انگشتپبچ
هم خوشمزه وهم ترد ...
طرزتهیه:
اول باید شربت رو آماده کنید تا کاملا خنک بشه (دو لیوان شکر ،دو لیوان آب وکمی آب لیمو رو بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد ...البته من یک قاشق غذا خوری گلاب رو هم در آخر اضافه کردم ولی اگر طعم گلاب رو نمی پسندید می تونید نریزید ...
برای خمیر هم اول یک عدد تخم مرغ ،یک قاشق غذا خوری ماست ،نصف استکان شیر ،نصف استکان آب ولرم ،نصف استکان روغن ،کمی نمک ،همه رو خوب مخلوط کنید وآرد رو تا جایی که یک خمیر نچسب ونرمی آماده بشه اضافه کنید وخوب ورز بدید ...
خمیر نیازی به استراحت نداره ...
خمیر رو تقسیم کنید وخیلی نازک پهن کنید ونواری برش بدید به طول تقریبا هفت یا هشت سانت ...این خمیر نواری شکل رو دور انگشت خود به شکل مورب بپیچید وبعد داخل روغن داغ سرخ کنید وبعد داخل شربت بریزید وبعد از یک دقیقه از شربت خارج کنید ..
#ویژه_ماه_مبارک_رمضان
اینم یک شیرینی ویژه ماه مبارک رمضان ،اما از نوع ترکیه ای خیلی شبیه گوش فیل خودمون هست .
#آپا_یشیک_انگشتپبچ
هم خوشمزه وهم ترد ...
طرزتهیه:
اول باید شربت رو آماده کنید تا کاملا خنک بشه (دو لیوان شکر ،دو لیوان آب وکمی آب لیمو رو بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد ...البته من یک قاشق غذا خوری گلاب رو هم در آخر اضافه کردم ولی اگر طعم گلاب رو نمی پسندید می تونید نریزید ...
برای خمیر هم اول یک عدد تخم مرغ ،یک قاشق غذا خوری ماست ،نصف استکان شیر ،نصف استکان آب ولرم ،نصف استکان روغن ،کمی نمک ،همه رو خوب مخلوط کنید وآرد رو تا جایی که یک خمیر نچسب ونرمی آماده بشه اضافه کنید وخوب ورز بدید ...
خمیر نیازی به استراحت نداره ...
خمیر رو تقسیم کنید وخیلی نازک پهن کنید ونواری برش بدید به طول تقریبا هفت یا هشت سانت ...این خمیر نواری شکل رو دور انگشت خود به شکل مورب بپیچید وبعد داخل روغن داغ سرخ کنید وبعد داخل شربت بریزید وبعد از یک دقیقه از شربت خارج کنید ..
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
🍉❄️🍉❄️🍉❄️🍉
#ایده_یلدایى #ویژه_شب_یلدا
🔻خامه
🔺بیسکوییت
🔻دون انار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده_یلدایى #ویژه_شب_یلدا
🔻خامه
🔺بیسکوییت
🔻دون انار
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
💌
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده #ویژه_شب_یلدا
🔺 نصف شکلات كه ذوب شدبهم میزنیم تا یکدست شود
تارت را نصف کرده،بیسکوییت ولبه تارت رو در شکلات میزنیم،تارت رو روی بیسکویت گذاشته وبا انار وپسته تزیین میکنيد
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده #ویژه_شب_یلدا
🔺 نصف شکلات كه ذوب شدبهم میزنیم تا یکدست شود
تارت را نصف کرده،بیسکوییت ولبه تارت رو در شکلات میزنیم،تارت رو روی بیسکویت گذاشته وبا انار وپسته تزیین میکنيد
#باسلوق ژله ای
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم:
نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ
طرز تهیه:
نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه.
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم.
میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم.
اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید.
#ویژه_شب_یلدا
مواد لازم:
نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ
طرز تهیه:
نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه.
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم.
میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم.
اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید.