توی بیست دقیقه میتونی یکی‌از پرطرفدارترین شیرینی‌های تر رو با هزینه خیلی خیلی کمتر خودت توی خونه درست کنی.
.
من هرچی‌ از خوشمزگی این رولت بگم‌ واقعا کم گفتم... فوق‌العادست... خیلی سریع و مقرون به صرفه هم هست 😍
دیگه چی‌میخوای؟؟😊
.
مواد لازم:
بیسکوئیت پتی بور: ۲ بسته سی عددی
پودر قند: ۱/۲ ل
پودر کاکائو: ۲ ق غ
شیر: ۱ ل
کره: ۱۰ گرم ب دمای محیط رسیده
پودر پسته: ۱ ق غ البته قابل حذفه
وانیل: سر ق چ
.
طرز تهیه
🌸 بیسکوئیت‌ها رو با هر وسیله‌ای ک دارین‌ تا جای ممکن پودر کنین. من‌از آسیاب استفاده کردم‌تا کاملا پودر بشن.
🌸همه موادی رو که نوشتم بهش اضافه کنین و با قاشق هم‌بزنین.
🌸غلظت مواد باید مطابق فیلم باشه.
🌸اگر شل بود مقداری بیسکوئیت پتی بور دیگه بهش اضافه کنین البته پودر شده و اگر سفت بود چند ق غ شیر.
🌸مواد رو وسط یه سلفون گذاشته مطابق فیلم‌رول کنین.
🌸یه ربع بذارین داخل فریزر
🌸برش بزنین و هر جور خواستین تزیین کنین...
🌸😍 و تمااااام. به همین راحتی و در عرض بیست دقیقه شما یکی از گرون‌ترین و خوشمزه ترین رولت‌ها رو درست کردین که خیلی خیلی به صرفه‌تر از شیرینی‌های بازاریه
.
.
.
#رولت

🌹بلانچ کردن نخودفرنگی 🌹
.. 💚💚
.
ممنونم‌ که لایک‌ می‌کنی ❤
پست رو سیو کن‌تا گم نکنی و برای دوستات بفرست 🍃
.
بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌.
.
از نخودفرنگی برای ماکارونی، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد.
.
چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره.
.
🍃نخودها رو میشوریم.
🍃 آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد.
🍃 نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۱۰ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد.
🍃 آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌.
🍃بعد از ۵ دقیقه آبکشی می‌کنیم.
🍃 روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم .
🍃بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه.

👩‍🍳#خاگینه_قالبی👩‍🍳

مرحله اول شربت خاگینه
1لیوان شکر
نصف لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب
یک قاشق زعفران دم شده.


مرحله دوم خاگینه
تخم مرغ۳عدد
ماست شیرین ۳قاشق
روغن مایع ۴قاشق
زعفران دم شده ۱قاشق
آرد ۴ونیم قاشق
پکین پودر ۱ق چ
هل ۱ق چ

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍟👉🏻

#خاگینه_قالبی

#پارت_دوم

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍟👉🏻

شوکو بیس(شکلات آلمانی)😋


‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍟🥣

#کیک_بسبوسه
#کیک_شربتی
#کیک_باقلوا_نارگیلی طعم عالی بافت نرم و مرطوب پذیرایی متفاوت

سرکار مریم دایم الحضور

👈بافت نرم ومرطوب وطعم دلپذیر ورویایی و باقلوایی این کیک معرکست فقط کافیه یکبار درست کنید پای ثابت وهمیشگی میهمانی هاتون خواهد شد .

سلام به روی ماهتتون 🙋‍♀️

موادلازم 👇👇

۱_آرد قنادی ۱۲۰ گرم
۲_أرد سمولينا ١٣٠ گرم (لوازم قنادي ها دارند )
۳_روغن مايع ۱۳۵ گرم
٤_ماست پرچرب و خامه ای ٢٠٠گرم
(ماست چکیده و یا شل و آبکی نباشد )
۵_تخم مرغ ٣ عدد با احتساب پوست ۱۸۰ تا ۱۹۰گرم به دمای محیط رسیده
۶_شکردانه ریز ۱۲۵ گرم
۷_وانيل ١/٨ قاشق چایخوری
۸_نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
۹_پودر نارگیل چرب یا معمولی ۵۵ گرم
(من از پودر نارگیل چرب استفاده کردم )
۱۰_بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف

دمای فر 👇👇

فررا از نیم ساعت قبل روی دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید با مدت تقریبی ۲۰ دقیقه
بعداز پخت کامل برای رنگ بهتر رویه کیک چند ثانیه گریل را روشن کنید

سایز قالب 👇👇
قالب مستطیل ۲۵×۳۵ کف ودیواره را کمی چرب کنید

موادلازم شربت 👇👇

۱_شکر ۲لیوان دسته دار فرانسوی
۲_آبجوش یک لیوان
۳_جوهرلیمو ۱/۸قاشق چایخوری

۴_گلاب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری در صورت تمایل
۵_زعفران دم کرده غلیظ مقداری در صورت تمایل

نکات مهم 👇👇

👈به محض جوشیدن تایم بگیرید باید ۱۰دقیقه بجوشد و اواخر کار زعفران و گلاب را اضافه کنید وسریعا از روی حرارت بردارید .

👈شربت خنک وبه دمای محیط رسیده را روی کیک داغ بریزید سریعا
جذب کیک میشود سپس برش بزنید و یکساعت در دمای محیط استراحت دهید تا کاملا خنک شودو شربت را جذب کند .

👈قبل از گذاشتن روی حرارت شکر باید در آب جوش حل شود .

👈حرارت متوسط باشد ( خییییلی کم ویا زیاد نباشد

👩‍🍳#باقلوا_تابه_ای👩‍🍳

موادلازم:
🧡تخم مرغ ۱ عدد
🧡روغن جامد یا کره ۳ قاشق غ
🧡روغن مایع ۳ قاشق غ
🧡ماست ۲ قاشق غ
🧡ارد ۱.۵ الی ۲ لیوان
🧡شکر ۲ قاشق غ
🧡بکینگ پودر ۱ قاشق غ
🧡وانیل نصف قاشق چایخوری
🧡پودر قند یا شکر اسیاب شده ۳ قاشق غ
🧡پودر نارگیل ۳ قاشق غ
🧡گلاب ۲ قاشق غ
🧡پودر هل نوک قاشق چایخوری
🧡زرده تخم مرغ ۱ عدد

برای شربت:
🧡اب نصف لیوان
🧡شکر نصف لیوان
🧡گلاب ۱.۴ لیوان
🧡هل نوک قاشق چایخوری
🧡زعفران ۱ قاشق غ


🌼🍃

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات:

_پیاز یک عدد
_فلفل دلمه ای ۳ عدد
_بادمجان ۲ عدد
_کدو ۲ عدد
_گوجه ۳ عدد
برای تهیه ی این خوراک خوشمزه ی سبزیجات تنها کافیه سبزیجات رو به ترتیب ویدئو تفت داده و نمک و فلفل و زردچوبه رو به مواد اضافه کرده و تفت داده و در ظرف رو ببندید و حرارت رو کم کرده و اجازه بدید با آب خودش بپزه و در نهایت بعد از ۴۰ دقیقه خوراک حاضر است 😋 نوش جان 😍

🌼👉