کانال آشپزی شیک و پیک
1.96K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
آموزش بیسکوییت یلدا👆👇👇👇

https://t.me/ashpazishiik/39047

🛑🛑

منتظر آموزشهای ناااب یلدایی ما باشید
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ایده خوب برای سرو میوه ها تو مهمونیا☺️
مناسب برای شب یلدا

#یلدا
#میوه_آرایی

🥦🍄🥒🌶🌽🍅

‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌❀‌ ‌‌ ‌‌
‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌
‌ ‌‌ ‌‌
‌ ‌‌
ایده سرو و دیزاین میوه
مناسب برای شب یلدا
#یلدا
#میوه_آرایی


🥦🍄🥒🌶🌽🍅


‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌❀‌ ‌‌ ‌‌ ‌
‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌
‌ ‌‌ ‌‌
#کلوچه_یلدایی

🍂🌼🌸🌼🍂🌼🌸🌼🍂

مواد لازم:

🔘تخم مرغ 1 عدد
🔘شکر 1/2 لیوان
🔘روغن مایع 1/2 لیوان
🔘وانیل نوک ق چ
🔘بیکینگ پودر 1 ق چ سرپر
🔘آرد 1 و 1/2 لیوان (یک و یک دوم لیوان)
🔘رنگ ژله ای سبز 1 قطره
🔘رنگ ژله ای قرمز 1/2 ق چ



🔻 طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی خوب هم زده بعد روغن مایع و بیکینگ پودر رو اضافه کنید. خوب مخلوط کرده، درآخر آرد را اضافه کنید و کمی ورز دهید.
حالا خمیر رو دوقسمت کنید، به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر، رنگ سبز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا رنگ بگیره.
🚦نکته: اگر بعد از زدن رنگ چسبناک شد، کمی آرد بزنید و ورز بدین.

حالا ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو بردارید، کف سینی فر یا تابه رو چرب کنید و کنار هم با فاصله بچینید.

♨️ روش پخت روی گاز: شعله پخش کن را روی شعله با حرارت متوسط یا ملایم بزارید داغ بشه، بعد مدت بیست دقیقه تابه رو روش قرار بدین، درش رو ببندین. اگر با تابه معمولی درست میکنید، دم کنی بزارید، اگر داخله تابه رژیمی درست میکنین، واشر رو دربیارید، یک ربع زمان بدین برای پخت، بعد خاموش کنید.

♨️ روش پخت داخل فر: داخل فر که ازقبل یک ربع گرم شده، با درجه ۱۷۰
به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید

🚦نکته: بعد از پخت تا کلوچه ها داغ هست، خیلی نرم هستن، بهشون دست نزنید تا خنک بشه و خودش رو بگیره. بعد از خنک شدن بینشون هرکرمی که دوست داشتین بزنین. من کرمفیل زدم. مخلوط خامه صبحانه و پودرقند هم میشه استفاده کنید.

برای شکلات روش، شکلات اشکی رو به چاقوی داغ زدم کمی آب بشه وسریع به کلوچه چسباندم
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_شکلاتی_یلدا 🍌🍫

دسر میوه ای تک نفره شکلاتی ویژه شب یلدا😋
به ابعاد یک موز یک تکه کیک خیس برش بدین و با کرمفیل واسه خوشمزه تر شدن یا با خامه موز رو روی کیک جفت کنین و با شکلات مایع روکش کنین😋😋🍌🍰