#کیک_یخچالی_تک_نفره
#بدون_فر
طرز تهیه:
۲ لیوان شیر داغ
۲ قاشق غذاخوری شکر
۳ قاشق مرباخوری پودر کاکائو
۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
۲ بسته بیسکوییت پتی بور
شیر و پودر کاکائو و شکر و کره اب شده رو باهم مخلوط کرده و به بیسکویبت های خورد شده اضافه میکنیم و با قاشق خوووب مواد رو به خورد هم میبریم و بعد داخل قالب دلخواه فرم میدیم و روی سینی میچینیم و داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده و سفت بشه حدودا ۲ تا ۴ ساعت.
و بعد با شکلات تخته ایی بن ماری شده و یا گاناش(طرز تهیه هایلات شده) و پودر نارگیل و یا پسته روشو تزیین میکنیم

مواد لازم:
.
‎شكلات تخته اي ٢٨٠گرم
پودر كاكائو دو ق س
بيسكوييت پتي پور ساده و كاكايويي از هر كدام يك بسته
پنير ماسكار پونه یا خامه ای (کم نمک)٢٠٠گرم
پودر قند يك پيمانه
خامه فرم داده يك پيمانه
.
.
‎شكلات رو بروش بن ماري آب كرده،پنير و پودر قند و پودر کاکائو را با همزن همزده،بعد خامه فرم داده را اضافه كرده،بعد از آب شدن شكلات و کمی خنک شدنش با مواد پنيري مخلوط كرده،(اگر مواد سفت شد دوباره روی بخار کتری گذاشته تا حدی که فقط از سفتی در بیان)
‎بعد در قالب مورد نظر سلفون یا نایلون پهن كرده،كمي از مواد ريخته،بعد بيسكوييت ها را طبق عکس در سس کم،غلطانده و يكي درميان از بيسكوييت رنگ سفيد و كاكائویی داخل ظرف (بصورت ایستاده)ميچينيم.در آخر باقي مواد را روي بيسكوييت ها ريخته بمدت ٨ساعت داخل يخچال قرار داده،بعد از قالب درآورده و تزيين ميكنيم.

.
نکته ی دسر اینجاست که هنگام سرو حتما برش هارو اریب (کج)بزنید .وگرنه شکل بیسکوییتها جوره دیگه ای میشه!نوش جان
#کیک_یخچالی

.
سلام عزیزای دلم خوبید
امروز خیلی دیر رسیدم برای آموزش 🥲
بریم برای آموزش این کیک یخچالی خیلی خوشمزه و جذاب
درست کردنش خیلی راحته
امیدارم دوست داشته باشید و حمایت کنید 😍
برای این مقدار مواد
سه پیمانه شیر
دو سوم پیمانه شکر
دو بسته کافی میکس
سه بسته پتی بور ساده
ژله آلوورا. یک بسته
دو ق غ آرد
دو ق غ نشاسته ذرت
اول از همه داخل نظر مورد نظر رو نایلون فریزر بزارید اگر میخواید قالبی خارج کنید اگر نه نیاز نیست از رینگ و قالب کمربندی هم میتونید استفاده کنید بعد
همه ی مواد رو باهم تو ظرفی مخلوط و بزارید رو حرارات و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه مثل فرنی
بعد تا داغ هست باید بچینید
یک ردیف بیسکوییت بزارید کمی از مواد رو بریزید بعد صاف کنید دوباره یه ردیف بیسکوییت اینکارو تا مواد تمام بشه انجام بدید بعد موز هارو بچینید روش و بزارید خنک بشه در یخچال
تو این فاصله ژله رو با یک و نیم لیوان آب‌جوش مخلوط و شفاف کنید
اینم خوب خنک شد یه مقدار بریزید روی کیک. و بزارید یخچال نیم بند بشه و موز ها فیکس بشن بعد مابقی ژله و در آخر چند ساعتی یخچال بمونه تا خوب جا بیافته
به همین سادگی و خوشمزه گی😋
راستی میتونید مواد رو ساده یا شکلاتی کنید اگر دوست دارید یا از بیسکوییت شکلاتی
#کیک_یخچالی_نسکافه_ای

#کیک_یخچالی 🌸🍃

۲ بسته بیسکویت پتی پور
۲ بسته خامه صبحانه
۴ بسته شکلات تیره

#کیک_یخچالی
بدون نیاز به پخت و پز
۱

🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#کیک_یخچالی
بدون نیاز به پخت و پز
2

🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#کیک_یخچالی 🌸🍃

۲ بسته بیسکویت پتی پور
۲ بسته خامه صبحانه
۴ بسته شکلات تیره

این کیک موکای یخچالی هم فوق‌العاده خوشمزس 😋👌هم آسون نیازی هم به فر و همزن نداره 😊؛ حتی میتونید به عنوان کیک تولد هم درست کنید و لذتشو ببرید 😍🥰

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱


#کیک_یخچالی_موکا_نسیم

اینا لازمه 👇

🌈پودر قهوه یک قاشق چایخوری
🌈پودر نسکافه یک قاشق چایخوری
🌈آب‌جوش ۱/۴ لیوان
🌈خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(خامه قنادی هم میشه فقط باید از مقدار پودر قند کم کنید چون شیرینه)
🌈پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بی نمک ۲۰۰ گرم
🌈پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند ۲/۳ لیوان

🌈بيسکوئيت پتی بور ۴ بسته(۲ بسته کاکائویی ۲ بسته ساده)
🌀قالب گرد ۲۰ سانت
قالب مربع یا مستطیل هم میشه

بيسکوئيت ها رو یکی در میون ساده و کاکائویی بچینید. کاملا چسبیده به هم.حتما قبل از اینکه بذارید یخچال چند بار به سطح کار بکوبید تا کرم جای خالی بین بيسکوئيت ها رو پر کنه.

یک شب تا صبح یخچال بمونه تا مزه ی کرم به خورد بيسکوئيت ها بره.
برای تزئین میتونید از خامه ی فرم گرفته هم استفاده کنید. من گاناش استفاده کردم و با شوکورول تزئین کردم.
🌈برای گاناش ۱۰۰ گرم خامه رو روی بخار کتری بذارید تا گرم و روان بشه بعد بهش ۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیری اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب و مواد یکدست بشه.