تزیین #حلوا_حصیری😍🔝🎥

#تزیین_حلوا

تا حلوا داغ هست توی ظرف بریزید و پهن کنید
یکم صبر کنید تا ولرم بشه و بعد با سیخ شروع به طرح انداختن روی حلوا کنید
برای ماسوره زدن بهتره حلوا ولرم شده باشه
از ماسوره گل رز 2d استفاده کردم
و در نهایت با پرک بادوم و مغز پسته حلوا رو خوشگلاسیون کردم
👩‍🍳🌸🍃

#تزیین_حلوا
پارت ۲
👩‍🍳🌸🍃

#پودر_سوخاری

پارت اول

🌺مواد لازم
🌺چند عدد نان باگت
🌺پفک
🌺زردچوبه فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر و کاری
ادویه ها به دلخواه خودتونن
.


👩‍🍳🌸🍃

👨‍🍳#کروسان👩‍🍳

250 میلی لیتر شیر گرم (1 لیوان بزرگ)
100 میلی لیتر روغن نباتی (1 لیوان)
کره 30 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
470-500 گرم آرد (3.5الی4 لیوان معمولی)
21 گرم خمیرمایه تازه
1 ۳اشق چایخوری بیکینگ پودر
برای رومال:
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری

#تزیین_حلوا با قاشق

🔴 برای مهمونی هات خودت فینگرفود درست کن😊
.
دوستای گلم سلااام🙋‍♀️حال و احوالتون چطوره؟

مواد لازم #مینی‌_پیتزا🛒
نان تست 1بسته
پنیرپیتزا400گرم
سوسیس 400گرم
فلفل دلمه 1عدد
قارچ 400گرم
سس کچاب به میزان لازم
.
مواد لازم #رولت_کالباس🛒
آرد 1پیمانه
تخم مرغ 6عدد
شیر 1/2پیمانه
روغن مایع 1/2پیمانه
نمک،فلفل،به میزان لازم
.
مواد لازم #فیله_سوخاری🛒
فیله 10تا 15عدد
پودر سوخاری، آرد سفید هرکدوم 250گرم
تخم مرغ 4عدد
نمک،فلفل،آویشن،به میزان لازم
.
مواد لازم #سالاد_کلم🛒
کلم قرمز نصف 1عدد
کلم سفید نصف 1عدد
هویج 3_4عدد
سس مایونز 5ق غ
نمک، فلفل، آبلیمو، کمی شکر
.
مواد لازم #ژله‌_بستنی🛒
ژله رنگ دلخواه
آب جوش 1نیم پیمانه
بستنی 4ق غ
.
برای درست کردن ژله بستنی پودر ژله رو با آب‌جوش حل کرده ذرات ژله که حل شد بستنی رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا بستنی حل بشه..
بعد هم داخل قالب دلخواه میریزیم..
.
برای درست کردن سالاد کلم موادو ریز خرد میکنیم. و سس و چاشنی هارو اضافه کرده و داخل ظرف دلخواه میریزیم...
.
خب بچه ها بقیه ی مراحل هم داخل کلیپ واضح توضیح داده شده

👩‍🍳🌸🍃

#خمیر_پیتزا_و_سس_پیتزا خانم سمیه ضیایی😍

👩‍🍳🌸🍃

#خمیر_پیتزا_و_سس_پیتزا خانم سمیه ضیایی😍

👩‍🍳🌸

#کیک_شکلاتی_اتشفشان

🔹تخم مرغ۳ عدد
🔹پودر شکر۳/۴ لیوان
🔹وانیل۱/۲ ق چ‏
🔹روغن مایع۱/۲ لیوان
🔹شیر۱/۲ لیوان
🔹آرد ۱.۵ لیوان
🔹بیکینگ پودر ۱ ق چ
🔹نمک کمی
🔹پودر کاکائو ۲ ق غ
مواد لازم کرم میانی:
پودر کرم شانتی(پودرخامه) یک بسته
👩🏻‍🍳آموزش👇🏾

سلام 🤗
دوستای گلم چطورین ؟
اولین روز هفته تون بخیر و شادی باشه😘

یه کیک فوتی فوری سریع واسون😅
#کیک_قاشقی_آرمیا

مخصوص دوستداران کیکهای بدون همزن وبدون فر😃

سریع وراحت تهیه میشن شکل وبافتشونم خوب بود

.

#کیک_قاشقی_آرمیا

تخم مرغ کوچک ۲عدد
شکر ۱/۲ پیمانه(۱۱۰گرم)
وانیل ۱/۴ ق چ
ماست سفت وشیرین ۱/۲ پیمانه سر پر (۱۵۰گرم)
آرد ۱و ۱/۴ پیمانه(۲۰۰گرم)
بیکینگ پودر ۱ق س سرصاف (۸گرم)
.
👈تخم مرغها را با همزن دستی در حدی که از لختی درایند هم بزنید
سپس وانیل وشکر را اضافه کنید
هم بزنید تا دانه های شکر کاملا حل شود
ماست را نیز اضافه وکمی مخلوط کنید
درنهایت آرد وبیکینگ پودر را الک کنید مایه کیک راهم بزنید تا کاملا یکدست شود به غلظتی که مشاهده می کنید

درون تابه مقداری روغن بریزید اجازه دهید تا روغن داغ شود
سپس با قاشق یا قیف از مایه کیک درون روغن بزنید
اجازه دهید تا یک طرف کیکها سرخ شود برگردانید و طرف دیگر رانیز سرخ کنید
✔ روغن داغ باشد :تا کیکها پف کنند و روغن جذب آنها نشود
می تونید کمی از روغن داغ روی کیکها بریزید تا حالت توپی شوند

✔حرارت متوسط باشد

زیاد باشد :دراین صورت مغز کیکها پخته نخواهد شد
کم باشد: دراین صورت روغن جذب کیکها خواهد شد

❌پس از سرخ شدن حتما روی چند دستمال بچینید تا روغن اضافه سطح آنها خوب کشیده شود

✔به جای ماست می تونید ۱/۲لیوان سرصاف شیر بریزید