#حلوا_قصر😋

۱

🥦🍄🥒🌶🌽🍅‌ ‌‌ ‌‌‌

#حلوا_قصر😋
۲

🥦🍄🥒🌶🌽🍅‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#حلوا_قصر😋
۳

🥦🍄🥒🌶🌽🍅‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#حلوا_قصر😋
۵

🥦🍄🥒🌶🌽🍅‌ ‌‌ ‌‌‌‌
🔆

#حلوا_قصر😋
۶

🥦🍄🥒🌶🌽🍅‌ ‌‌ ‌‌‌‌

﷽طرز تهیه کیک شیفون (برای تولد بدون فر)👆🏻

@ashpazishiik

﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻
@ashpazishiik

﷽ فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👆🏻


👇🏻
@ashpazishiik

﷽ خامه کشی کیک👆🏻
@ashpazishiik

﷽ تزیین کیک (مدل اول)👆🏻
@ashpaishiik

#توستر
#آموزش_کار_با_توستر

✅آموزش صحیح کار با توستر و شناخت با روش پختش

💪قابل ذکر که این فیلم برای عزیزانی که روش کار با توسترشون رو نمیدونن و یا قبلا درست کردن و خراب شده خواستم این نکته رو بگم که اصلا نا امید نشید با یکی دوبار تست کردن قلق پختش میاد دستتون و قلق کیک اسفنجی بیاد دستتون میشه برحسب اسفنجی دمای بقیه شیرینی هارو هم تا حدود ۹۰درصد گفت
❤️عزیزان خواهش میکنم سوال نکنین که مارک توستر چیه چون هدف من نشان دادن مارک نبوده و هدف به اشتراک گذاشتن تجربه خودم از کار با توستر بود همین🙏👨‍🍳🙏

#دسر_پارافه_گیلاس_سوزان

پارت اول

◀میتونید از 400 گرم مینارین قنادی(خامه قنادی) فرم گرفته هم استفاده کنید
1 بسته بیسکوییت پتی بور
1/4 پیمانه مغز دلخواه(قابل حذف)
1/4 پیمانه شکلات چیپسی
حدود 2 پیمانه گیلاس هسته گرفته

#دسر_پارافه_گیلاس_سوزان

پارت دوم

#اشترودل_ژامبون_پنیر. قسمت اول

#اشترودل_ژامبون_پنیر. قسمت دوم

#کوکو_پیازچه پارت اول

‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌

#کوکو_پیازچه پارت دوم


‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎

#غوره_بادمجان


پارت اول


🌺مواد لازم
بادمجان ۲ الی ۳ عدد
پیاز یک عدد متوسط
گوشت قرمز ۳۰۰ گرم با مرغ میشه
غوره نصف لیوان ( بهتره غوره بدون دونه باش)
نمک فلفل زردچوبه ،دارچین به میزان لازم

#غوره_بادمجان


پارت دوم

#کیک_باقلوا

قالب ۳۰ در ۴۰ کافیه ۴۰ در ۵۰ هم عالیه
این کیک بدون فر هم عااالی میشه
آرد ۵۲۰ گرم هر لیوان آرد ۱۴۰ گرم
تخم مرغ سه عدد درشت
شکر ۳۵۰ گرم هر لیوان شکر ۲۰۰ گرم
ماست۲۴۰ گرم یک لیوان سر خالی
روغن مایع صد گرم و یا یک دوم لیوان یه ذره کمتر
روغن جامد ۷۵ گرم( یک سوم لیوان ) آب کرده از روغن صاف قنادی ویا جامد پخت وپز هم میتونید استفاده کنید.
بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری
نمک میوه یک قاشق چایخوری نداشتید مشکلی نیست نریزید
شربت بار ویا عسل دو قاشق غذاخوری

مواد لازم برای رومال خمیر کیک
ماست یک قاشق تخم مرغ یک عدد زعفران غلیظ یک قاشق خوب بزنید تا یکدست بشه.

#قسمت_اول