#آموزش بیسکوییت پتی بور خونگی(ساده و کاکائویی)😍
#پارت_اول

#آموزش بیسکوییت پتی بور خونگی(ساده و کاکائویی)😍
#پارت_دوم

#آموزش بیسکوییت پتی بور خونگی(ساده و کاکائویی)😍
#پارت_سوم

اسلایس چیزکیک یخچالی
#چیز_کیک_یخچالی
#اسلایس_یخچالی ۱

اسلایس چیزکیک یخچالی
#چیز_کیک_یخچالی
#اسلایس_یخچالی ۲

اسلایس چیزکیک یخچالی
#چیز_کیک_یخچالی
#اسلایس_یخچالی ۳

اسلایس چیزکیک یخچالی
#چیز_کیک_یخچالی
#اسلایس_یخچالی ۴

#نوقا ۱
#گز
نوقا خونگی

#نوقا
#گز
نوقا خونگی ۲

#نوقا
#گز
نوقا خونگی ۳

#نوقا
#گز
نوقا خونگی ۴

‍ #فطیر
#نان_فطیر_محلی
#نان_فطیری
#نان_فتیر

بهمراه فیلم

مواد لازم:

آرد: به مقدار لازم
شکر: ۵۰۰ گرم
شیر: ۱ کیلوگرم
تخم مرغ: ۳ عدد
سیاه دانه: ۱ قاشق غذاخوری
کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
مایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
روغن مایع: ۱/۲ لیوان

طرز تهیه:

شکر، شیر، روغن مایع و تخم مرغ روی حرارت با هم مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا شکر حل و مخلوط ولرم شود.

آرد و کم کم به مخلوط بالا، سیاه دانه، کنجد، مایه خمیر، نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و ورز می دهیم، ریختن آرد و ورز دادن را ادامه می دهیم به طوری که خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم و به دست نچسبه.

روی خمیر را پوشانده و برای دو تا سه ساعت در جای گرم قرار می دهیم.

پس از ورآمدن خمیر، پف خمیر را با ورز دادن می گیریم.

چونه های یک اندازه از خمیر جدا می کنیم و با وردنه چونه ها رو پهن می کنیم.

با قاشق یا چنگال یا تک روی فتیرها رو تزئین و سوراخ می کنیم.

روی فتیرها را با مخلوط زردچوبه و تخم مرغ رومال می کنیم.

کف سینی ها را با کمی روغن چرب کرده و فتیرها رو روی سینی میزاریم و داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده می پزیم.
نوش جان

نکات:

در تمام مراحل درست کردن فتیر بعد از ورآمدن خمیر، درست کردن چونه و باز کردن چونه ها با وردنه روی آنها را بپوشانید.

ریختن زردچوبه داخل خمیر اختیاری هست.
اندازه چونه ها به سلیقه شما بستگی دارد.
بعد پخت فتیرها روی آنها را می توانید کمی گریل کنید.

روی فطیر حتما سوراخ کنید تا سطح فتیر زمان پخت تکه تکه نشود

صبح بخیر 🍞🍉



‌ ‌‌ 🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌

#مرغ با سس خوشمزه 😋


🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

#گلوکزخانگی😋



🥦🍄🥒🌶🌽🍅‌ ‌‌ ‌‌‌‌

راز #قرمه_سبزی خوشمززززه😋


🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌