آموزش درست کردن
#بستنی در خانه 🍦

حتما دست به کار شید و لذت ببرید

‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@ashpazishiik
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

#آموزش پیتزا پیراشکی😬
#پارت_اول
🥐 🥐


🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@ashpazishiik
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

#آموزش پیتزا پیراشکی😬
#پارت_دوم
🥐 🥐


🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@ashpazishiik
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

#آموزش فرم دادن خامه😉
#پارت_اول
🥣 🥣


🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

#آموزش فرم دادن خامه😉
#پارت_دوم
🥣 🥣

🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

.
سلام عزیزای دلم خوبید
اینم از آموزشاین کوکی های ترک دار فوق العاده خوشمزه و جذاب بچه ها اصلا خشک‌و بیسکوییتی نیست و نرمه 😍
امیدوارم دوست داشته باشید و پر انرژی باشید 😘🥰

#کوکی_ترک_دار

آرد یک پیمانه سرپر‌یا ۱۶۰ گرم
پودر قند دوسوم پیمانه
پودرکاکائو نصف پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
عدد تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک چهارم‌ق چ
نمک نوک ق چ
پودر قند برای غلطوندن کوکی مقداری
تو ظرفی
شکر و پودر کاکائو و الک کرده روغن مایع اضافه و با همزن یکپ هم میزنیم بعد دونه به دونه تخم مرغ هارا اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه هم میزنیم همرا با تخم مرغ دوم وانیل را هم اضافه میکنیم.بعد آرد و بکینگ پودر و نمک الک کرده روی مواد و مخلوط میکنیم تا خمیری بشه این خمیر چسبناک هست نگران نباشید و به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار میدیم (یا دوساعت در فریزر)و بعد به اندازه گردو از مواد بر میداریم در دست گرد میکنیم سپس در پودر قند می غلطونیم.کف سینی رو کاغذ روغنی می زاریم و کمی چرب کنید و با فاصله کوکی هارا میچینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزاریم تا بپزه.
روز خوبی داشته باشید ❤

🤖 دریافت شده توسط

#لواشک_آلبالو_همراه_با_سس_



پیشنهاد میکنم حتما این رسپی رو درست کنید عزیزان..
از اون شربت غلیظ آلبالو که دیروز درست کردم و کلیپشو واستون گذاشتم
سس برای لواشکا درست کردم..
دستورشو داخل کلیپ تایپ کردم..
ممنوم از نگاه زیباتون💐🙏💐🙏

@ashpazishiik

#آلبالو_پلو با کوفته قلقلی

برای سه پیمانه برنج در حدود هفتصدگرم‌آلبالو رو بعد از جدا کردن هسته در ظرفی ریختم و روی شعله گذاشتم تا آب بندازه.من ده دقیقه گذاشتم تا آلبالوها بپزه،و بعد بهش شکر اضافه کردم.مقدار شیرینیش به خودتون بستگی داره.بعد از اینکه آلبالوها نرم‌شد تو آبکش ریختم تا آبش گرفته بشه...برنج رو آبکش کردم و گذاشتم تا اول یه کم بخار بده،بعد از اون آلبالو هارو یکطرف برنج ریختم و طرف دیگه مقداری زعفران و یک طرف دیگه از شهد خود آلبالو ریختم..گوشت چرخکرده رو هم که با پیاز،نمک،زردچوبه و ادویه های مختلف و همچنین کمی دارچین ورز دادم و گلوله های کوچیک درست کردم و توی تابه چیدم‌تا بپزه مقداری در آخر هم با آلبالو،خلال پسته، برنج‌ زعفرانی غذاتون رو تزئین کنید

#آلبالو_خشک🍒
آلبالوهارو شستم و نمک زدم داخل سینی ریختم و چند روز جلوی آفتاب گذاشتم.خیلی نزاشتم خشک بشه.بعد آبکش کردم تا گرد و خاکش بره و روی پارچه تمیز ریختم نصف روز در محیط آشپزخونه گذاشتم،بسته بندی کردم و در فریزر گذاشتم.
#ترشی_آلبالو🍒
آلبالوهارو شستم و خشک کردم ،داخل شیشه ریختم یک ق شکر و یک ق نمک بهش اضافه کردم و شیشه رو از سرکه پر کردم داخل یخچال گذاشتم بعد از یک هفته آمادست.
#لواشک_آلبالو🍒
آلبالوهایی جوشوندم و آبش رو برای شربت استفاده کردم،از صافی رد کردم و نمک زده داخل سینی ریختم گذاشتم جلوی آفتاب خشک بشه
#لواشک_چند_میوه🥝🍎🍒🍑
میوه هایی که تو یخچال مونده بود(آلو_زردآلو_شلیل وسیب)استفاده بهینه کردم و لواشک درست کردم.شستم هسته هاشونو درآوردم و خیلی کم آب ریختم و گذاشتم تا آروم بپزه و له بشه.
مزش بستگی به خودتون داره.من نمک بهش اضافه کردم.مزه ترشش کافی بود(چون آلوها ترش بودن)اگه زیاد ترش دوس داری کمی آبغوره میتونین بریزین ، دوس دارین شکر هم میتونین اضافه کنین.
وقتی خنک شداز صافی رد کردم ،کف سینی پلاستیک پهن کردم و مایه لواشک رو روش ریختم و یه روز جلوی آفتاب گذاشتم و دو سه روز هم داخل خونه موند تا خشک بشه

@ashpazishiik

آلبالو خشک،لواشک آلبالو،ترشی آلبالو،لواشک چند میوه🍒🍑🍎

#لواشک_آلو

--------------------------------------------

🆔

#آموزش مارشمالو👌




🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@ashpazishiik
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

👩🏻‍🍳#ترشک_خونگی🧑🏻‍🍳
آلبالو رو با دو لیوان آب گذاشتم بپزه حین پخت ی تیکه نبات اندازه دو بند انگشت اضافه کردم
و بعد وقتی آبشو کشید دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و آلو و زرشک بهش اضافه کردم و کمی نمک درشو گذاشتم تا همه له بشن
و قتی همه ی مواد نرم شدن گذاشتم سرد شد
دستکش دستم کردم و موادو با دلستم له گردم و به اصطلاح چنگ زدم
لازم نیست هسته هاشم جدا کنید
و بعد رب انار ترشو با آب کمی رقیق کردم
و بهش اضافه کردم
کمی برای جذاب شدنش بهش کیوی خشک و آلو شابلون خشک اضافه کردم
اگر که شما ندارین از لواشکم میتونید داخلش استفاده کنید🤤
و در آخر پودر غوره فراون و گلپر اضافه کنید که طعمشو چندین برابر دلچسب میکنه🤤