با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 #آموزش_پیتزا_مرغ🍓

😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓#آموزش_نان_باگت🍓

😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 #آموزش_کرپ_بقچه🍓

😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

آموزش کیک تقویم بزنید رو عکس👆

آموزش فرم دادن خامه با پودر ژله👆👆👆❤️❤️❤️❤️رو عکس بزنید

#رولت_گوشت

يك عدد پياز را رنده كرده آبش را ميگيريم، همراه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده و دوعدد تخم مرغ و دوقاشق آرد نخود، نمك، فلفل، ادويه خوب ورز ميدهيم، نيم ساعت در يخچال ميگذاريم...
در اين فاصله مواد ميانى را به دلخواه آماده ميكنيم، من از ذرت، هويج نگينى آبپز شده، پياز داغ، زرشك، جعفرى و كمى نمك استفاده كردم كه تركيب رنگ محشرى داره...
بعد گوشت را روى نايلن به ضخامت يك ثانت باز ميكنيم، مايه ميانى را يكطرف ميگذاريم و به آرامى رول ميكنيم، با نايلن رولت را پيچيده و مجدد نيم ساعت در يخچال ميگذاريم، بعد رولت را در پودر سوخارى ميغلطانيم و در روغن سرخ ميكنيم...
براى سس هم از پياز داغ و پوره گوجه فرنگى و كمى نمك و زردچوبه استفاده ميكنيم، رولت وا در سس گذاشته و ميگذاريم با حرارت ملايم مغز پخت بشه

کلیپ_رولت_گوشت

#خورش_خلال_بادام

ی دونه پیاز خرد و تفت داده زردچوبه،فلفل اضافه کرده و گوشت ترجیحا گوسفندی خرد شده‌ی ریزتر از قیمه و چوب دارچین رو اضافه می کنیم تفت میدیم وقتی تغییر رنگ داد دو لیوان آبجوش میریزیم و ذاریم تا بپزه وقتی گوشت نیمپز شد خلال بادام رو که یک ساعت قبل با آب و گلاب خیس شده رو داخل کمی روغن و کره تفت داده ، همراه با لیمو عمانی و دو ق رب تفت داده شده و نمک به گوشت اضافه می کنیم. چوب دارچین رو خارج کرده می ذاریم خورش جا بیفته ده دقیقه‌ی آخر زرشک سیاه رو دو ثانیه تفت میدیم به خورشت اضافه می کنیم و در نهایت گلاب و زعفرون میریزم و تمام روی برنج هم که روغن مخصوص کرمانشاهی بدید عالی میشه.

سلااااااام رفقااااااااای با محبتم 🙋🙋

#سالاد_مکزیکی

برای این سالاد خوشمزه احتیاج داریم به

کلم پیج بنفش
کلم پیج سفید
ژامبون ویا کالباس
ذرت پخته شده

کلم ها وژامبون رو رشته ای نازک برش بزنید.
بریزید تو کاسه
مواد لازم برای سس
سس مایونز، آب لیمو،وپودر زیره،پودر فلفل قرمز ،مقداری عسل ونمک وروغن زیتون همه رو با هم قاطی کرده وخوب مخلوط میکنیم ومیریزیم رو مواد داخل کاسه ،خوب مخلوط میکنیم این سالاد بهتره نیم ساعت داخل یخچال باشه تا سس به خوردش بره بعدش سرو بشه.
به جای عسل میتونید نصف قاشق شکر بریزید.

این سالاد خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید.

☀
سلام عشقولیا💜😍💜لطفا ورق بزنید و با صدا گوش کنید...
.
#کیک_موجدار_سوزان
مراحلو توی فیلم کامل توصیح دادم😍
💃💃
.
🌠قالب سایز 23 یا لوف 27×12
🌠وقتی مواد رو میریزید به غیر از اولین لایه که کف قالب قرار میگیره و باید کامل کف قالب پهن کنید ،لایه های بعدی رو لازم نیست زیاد صاف کنید چون پودر کاکائو تکون میخوره و لایه ها تمیز و مواج در نمیان
🌠فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
.
🔴🚫🔴🚫کپی ممنوع حتی با ذکر منبع
.
@ashpazishiik

خوشمزهای میز

جوجه کباب -باقالی پلو با گوشت -سوپ جو -ژله تزریقی -سالاد ماکارونی



✔️(فوروارد یادتون نره)

سیب زمینی تنوری مزه دار شده با سبزیجات خشک

چهار عدد سیب زمینی
یک قاشق غذاخوری پودر سیر
دو قاشق غذاخوری مخلوط پودر ریحان،آویشن،رزماری،جعفری
یک دوم قاشق چایخوری پودر چیلی
دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا زیتون

سیب زمینی ها رو بشورید و با پوست برش بدید.فر رو با دمای دویست درجه گرم کنید.سیب زمینیها رو با مخلوط سبزیجات خشک و روغن و پودر چیلی و نمک آغشته کنید و به مدت بیست و پنج تا سی و پنج دقیقه در فر بپزید تا زمانیکه طلایی بشن.و با سس فلفل سرو کنید

خوشمزهای میز

سمبوسه پیتزایی-کلاب مرغ-جامبوشلز -کیک کشک بادمجان-مافین پیتزا -رول ژامبون-ژله چشم نظر-دسر کافی میکس

#کیک_مغز_دار

برای قالب بیست تا بیست و سه سانت
تخم مرغ سه عدد
ماست یا شیر نصف لیوان
آرد دو لیوان
بکینگ پودر دو ق چ
روغن دو سوم لیوان
وانیل نوک ق چ
شکر یک‌ لیوان
پودر کاکائو کمی

تخم مرغ و شکر و وانیل رو با چنگال یا همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه روغن و ماست یا شیر رو اضافه و میزنیم بعد از آن بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم تا کیک یکدست بشه.حالا تابه یا قالب رو چرب و آردپاشی کنید که مایه کیک رو داخلش بریزید و شکلات تکه ای رو روی کیک قرار بدین یکم با قاشق از مایه کیک روش بریزید اصلا فشار ندین که ته کیک میره و میسوزه نکته اگر میخواین روی کیک شکلاتی بشه مثل من یک ق غ از مواد کیک رو نگه دارین و کمی پودر کاکائو بزنید و وقتی مواد کیک رو ریختین کمی از مایه شکلاتی روش بریزین مثل من خط بندازین و با خلال بکشید حالت زبرا پیدا کنه

#توپک_مرغ

سینه مرغ یک عدد ران مرغ یک عدد
پیاز یک عدد متوسط
سیر دو حبه حبه
نمک دو ق چ
فلفل یک ق چ.آویشن یک ق چ.جوز هندی نوک ق چ .
پنیر پیتزا به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
فلفل دلمه ای .ذرت به میزان لازم
تخم مرغ یک عدد
شیر دو ق غ
چوب شور کنجدی به میزان لازم
آرد سفید به میزان لازم

مرغ رو یکبار چرخ میکنیم بعد بهش یک ق غ آرد سوخاری و مخلوط میکنیم کمی دست رو خیس میکنیم و به اندازه یک گردو از مرغ برمیداریم و فلفل دلمه ای و ذرت و پنیر پیتزا داخلش میزاریم میتونید از هر نوع سبزیجاتی دوست داشتین داخلش بزارین مثل هویج پخته یا قارچ پخته بعد مرغ رو گرد کنین تا کاملا بسته بشه
ابتدا داخل آرد سفید بزنین بعد داخل مخلوط شیر و تخم مرغ و بعد هم داخل آرد سوخاری بزنین

#کنسرو_ذرت

براى كنسرو ذرت از ذرت مكزيكى استفاده ميكنيم كه مخصوص آب پز كردنه و خيلى زود ميپزه
ذرت ها رو دون ميكنيم و داخل قابلمه ميريزيم به ازاى هر ذرت يك قاشق سرصاف شكر و يك ليوان سرخالى آب اضافه ميكنيم و ميزارم روى حرارت و از زمانى كه به جوش اومد بيست دقيقه تايم ميديم تا ذرت ها بپزن و بعد داخل شيشه ميريزيم و به نسبت مساوى از آبش هم ميريزيم تا كاملا پر بشه و درش رو محكم ميبنديم و ميزاريم داخل يه قابلمه كه تا دوسومش آب گرم ريختيم و ميزاريم ده دقيقه بجوشه و بعد شيشه ها رو برعكس ميكنيم و ده دقيقه هم به اين حالت ميجوشه و شعله رو خاموش ميكنيم و صبر ميكنيم از حرارت بيفته و بعد شيشه ها رو بيرون مياريم و به شكل دمرو چندين ساعت تو فضاى آشپزخونه ميزاريم بمونه تا كاملا هواگيرى بشه

#شامی

یه کاسه گوشت چرخکرده رو با یه پیاز رنده شده ی آب گرفته شده ، یه سیب زمینی رنده شده ، ادویه( زردچوبه فلفل پودر سیر کمی آویشن) و دوتا تخممرغ و کمی آرد سوخاری ورز دادم و سرخ کردم و کمی رب گوجه فلفل دلمه هم بهش اضافه کردم و یه استکان آب ریختم تا کمی بپزه، میتونید قارچ سرخ شده، سیب زمینی سرخ شده نگینی وهم داخل سسش بریزید