Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#آش_گندم
بلغور گندم ۲ لیوان
نخود و لوبیا پخته شده ۱ لیوان
پیاز ۳ عدد عصاره قلم ۲ لیوان آب ۸ لیوان
روغن ۳ ق س نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین هر کدام ۲ ق چ
بلغور گندم رو با مقداری آب جوش سه چهار ساعت خیس میذاریم بعد با ۸ لیوان آب میپزیم شاید به آب بیشتری نیاز بشه در این صورت حین پخت آب جوش کم کم اضافه کنید بستگی به نوع گندم و حجم پوک شدنش داره .بعد پیازها رو تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم عصاره قلم و حبوبات پخته رو هم اضافه میکنیم بعد با گوشتکوب برقی له میکنیم این قسمتش اختیاریه من برای اینکه پیازهاش دیده نشه مجبورم له کنم بعد میذاریم تا کاملا جا بیفته .آش آماده سرو است. نمک غذا بستگی به ذائقه داره .
🌺🍃🌸🍂
🌺🍃🌸🍂🌺
بلغور گندم ۲ لیوان
نخود و لوبیا پخته شده ۱ لیوان
پیاز ۳ عدد عصاره قلم ۲ لیوان آب ۸ لیوان
روغن ۳ ق س نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین هر کدام ۲ ق چ
بلغور گندم رو با مقداری آب جوش سه چهار ساعت خیس میذاریم بعد با ۸ لیوان آب میپزیم شاید به آب بیشتری نیاز بشه در این صورت حین پخت آب جوش کم کم اضافه کنید بستگی به نوع گندم و حجم پوک شدنش داره .بعد پیازها رو تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم عصاره قلم و حبوبات پخته رو هم اضافه میکنیم بعد با گوشتکوب برقی له میکنیم این قسمتش اختیاریه من برای اینکه پیازهاش دیده نشه مجبورم له کنم بعد میذاریم تا کاملا جا بیفته .آش آماده سرو است. نمک غذا بستگی به ذائقه داره .
🌺🍃🌸🍂
🌺🍃🌸🍂🌺
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک