سپس یک نایلون بزرگ روی سطحی صاف باز میکنیم و خرما را روی آن پهن میکنیم.دقت کنید که همه جا خرما یکسان پخش شود.
سپس مواد داخلش رو آماده میکنیم.
و روی خرما میریزیم

سپس به کمک دو دست شروع به رول کردن میکنیم

..سپس نایلون رو دور رولت خرما پیچیده و دو طرف نایلون را گره میزنیم و درون یخچال روی سطحی صاف میگذاریم.به مدت یک روز.تا کاملا سفت بشه
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

..سپس رولتمون رو با چاقو برش میدیم و در صورت تمایل با پودر نارگیل تزئین میکنیم

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
کپی از آموزش ممنوع❌❌❌

..و میتونید کل مواد رو با هم مخلوط کنید و به صورت گرد در آورید و درون پودر نارگیل بغلطانید.توپک خرمایی

رولت خرمای ما آماده میشه اینجوری😊😊

دستور رولت خرمای بالا👆👆👆👆👆

خرما ۲ کیلو

روغن ۳ قاشق مرباخوری
دارچین به اندازه لازم
زنجبیل به اندازه لازم
آرد ۳ پیمانه
گردو به اندازه لازم
پودر نارگیل به اندازه لازم
طرز تهیه رولت خرمایی مخصوص مجالس



ابتدا هسته خرما را جدا کنید. سپس همه خرماهای هسته گرفته را یک دور چرخ کنید.

در یک ظرف مناسب روغن ریخته و ظرف را روی حرارت مستقیم اجاق گاز قرار دهید. خرمای چرخ شده را در روغن ریخته و کمی حرارت دهید. حرارت نباید زیاد باشد خرما خیلی زود حالت خشک پیدا می کند.

دارچین و زنجبیل را به خرمای حرارت دیده اضافه کنید. مقدار دقیق و مشخصی برای دارچین یا زنجبیل نمی توان ارائه داد. این قسمت کاملا بستگی به ذائقه شما دارد. نگران مقدار این مواد نباشید. طعم زنجبیل و دارچین با خرما مورد توجه مهمان ها قرار می گیرد.

حال نوبت تفت دادن آرد رسیده ولی قبل از این کار بهتر است آرد را الک کنید. سپس آرد را در یک تابه با حرارت کم تفت دهید. می خواهیم بوی خامی آرد گرفته شود مراقب باشید آرد نسوزد و سیاه نشود.

کمی روغن به آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید. بهتر است روغن را قاشق قاشق اضافه کنید و آرد را هم بزنید. این قسمت شبیه طرز تهیه حلوای نذری است و همه به خوبی با آن آشنا هستید. دیگر مواد برای رول کردن آماده شده.

آماده کردن و رول کردن شیرینی رولت خرمایی



کیسه فریزر را کف یک سینی پهن کرده و کمی روی آن را با روغن چرب کنید. از مایه خرما و دارچین روی این سینی ریخته و با پشت قاشق روی خرما را صاف کنید.

مقداری از آرد تفت داده شده را روی خرماهای سرخ شده بریزید و کمی گردوی خورد شده یا پسته را هم روی این مواد پوشش دهید.

به مرحله رول کردن رولت خرمایی رسیدیم که کمی دقت نیاز دارد. با کمک کیسه فریزر که زیر مواد رولت خرمایی است می توانید رول کردن این شیرینی نذری را به سادگی انجام دهید.

رولت خرمایی را در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شده و خودش را بگیرد. پیشنهاد می کنم حداقل ۴ یا ۵ ساعت رولت خرمایی در یخچال باشد. رولت هایی که مدت بیشتری در یخچال می مانند بهتر برش داده می شوند و یک تکه باقی می مانند.

برای تزیین می توانید از پودر نارگیل و یا پودر پسته و حتی کنجد استفاده کنید و روی رولت های برش داده را تریین کنید. این رولت ها را تا هنگام مصرف در یخچال قرار دهید تا شکل خوبی داشته باشد. رولت خرمایی مخصوص مجالس و سفره های نذری و مذهبی است که به زیباتر شدن و تزیین سفره کمک می کند.

مطالب مرتبط:

#روش_سرچ_کردن_در_کانال

🌹دوستان اگر درخواست دارید با
این روش درخواستاتونو پیدا کنن👆


دوستان گلم با سرچ واژه آموزش👇👇

آموزش

تمامی آموزشهای مرحله به مرحله مارودریافت کنید❤️👌بدون هشتک
آموزش

آموزش مرحله ای امروز کیک حلوا

الویه تک نفره
#فینگرفود


-------------------------------------------

#فیلم_آموزشی رشته ختایی

🍲#کوفته_بادمجان_کبابی

مواد لازم:
بادمجان متوسط کبابی شده 2 عدد
سیب زمینی متوسط آب پز شده 2 عدد
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان
پیاز یک عدد
پیازچه دو عدد
سیر یک حبه
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)، نعناع
آرد دو قاشق غذاخوری
برای سرخ کردن:
روغن مایع
آرد سوخاری

.

@ashpazishiik

#کراکر_مرغ

2 عدد ران مرغ
2 لیوان چیپس ذرت(یا کورن فلکس ذرت)
1 ق چ نمک
فلفل کمی
1 ق غ پودر سیر
1 فنجان آب 1 عدد برگ بو
روغن برای سرخ کردن

مواد مرینت کردن ران مرغ:
یک عدد تخم مرغ
آرد سفید 60 گرم ⠀
آب مرغ 40 میلی لیتر (40گرم)

ابتدا چیپس ذرت را در یک کیسه بریزیدوباگوشت کوب خرد کنید.
طبق ویدئو با چاقو روی ران مرغ رابرش بزنید و نمک · فلفل · پودر سیررا خوب به رانها بمالید.
در تابه رانها را باپوست گذاشته بدون اضافه کردن روغن و بزارید تا مرغ کمی سرخ شود ومرغ را برگردانده وبرگ بو و آب را اضافه ودر تابه را گذاشته و میزاریم حدود 8 دقیقه روی حرارت بماند. بعد رانها رابزارید خنک بشه و مقدار آبی که از مرغ مانده(40 گرم) را با تخم مرغ وآرد سفید مخلوط کنید و رانها را خوب به این سس آغشته کنید و بعد در چیپس ذرت بغلطانید ودر آخر درروغن شناور داغ سرخ کنید.
میتونید با دماسنج آ‌پزی درجه حرارت روغن را با 170 تنظیم کتید تا ران مرغها به بهترین شکل سرخ شوند.

@ashpazishiik

#یخ_در_بهشت_طالبی

آب وپوست لیمو ترش اعدد
شکر دوسوم لیوان
آب یک لیوان
طالبی ۳۵۰ تا ۴۰۰گرم پوست گرفته شده و خرد شده
عرق بید مشک یک‌چهارم لیوان (اختیاریه)

به جای طالبی از هندوانه هم میتونید استفاده کنید
آب را بزارید رو گاز تا بجوش بیاد شکر ، آب وپوست لیمو ترش که رنده کردیم عرق بید مشک بهش اضافه کرده و حدود دو الی سه دقیقه بجوشه از صافی رد میکنیم ومیزاریم کاملا سرد بشه(لازم نیست قوام بیاد)

طالبی رو پوست گرفته وخرد میکنیم میریزیم تو مخلوط کن وپوره میکنیم
شربت سرد شده را بهش اضافه کرده ومیزاریم یخچال تا ببنده سپس بوسیله یخ شکن یا چنگال آن را پودر یخ درمیاوریم ودر لیوان ریخته ونوش جان بفرمایید.

@ashpazishiik

🍞🍞🍞🍞

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳
#نان
#ماه_رمضان

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
#پاچین سوخاری🍓

😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش نان شیرمال🍓

#گیف_آموزش_نان_شیرمال😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀@ashpazishiik

#کوفته_ازمیر

300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
2 قاشق غذاخوری نان خشک پودر شده
2 قاشق چای خوری زیره
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
2 قاشق چای خوری نمک
مقداری جعفری
6_5 عدد سیب زمینی
برای سس👇
2 قاشق چای خوری نمک
2 قاشق غذاخوری رب
2 لیوان آب داغ
برای روی کوفته👇
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز
مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه خوب ورز بدید و هر شکلی دوست دارید بدید و کمی در یخچال استراحت بدید.سیب زمینی را خرد کنید و داخل روغن مایع سرخ کنید. در همان ماهیتابه کوفته ها را سرخ کنید. برای سس، رب ، آب داغ و نمک را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. سیب زمینی و کوفته های سرخ شده را داخل ظرف پیرکس بچینید گوجه فرنگی های حلقه حلقه شده و فلفل های خرد شده را روی کوفته ها بچینید و سس را روی مواد بریزید. در فر 200 درجه حدود 20 دقیقه تا وقتی که گوجه فرنگی و فلفل سرخ شود بپزید
💖

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش سمبوسه خوزستانی🍓

#گیف_آموزش_سمبوسه_خوزستانی😋

ـ زردچوبه
ـ فلفل
ـ پودر نعناع خشک
ـ نمک
ـ تره و جعفری
ـ سیب زمینی آب پز

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

میانبر به آموزش کیک حلوا 👆👆👆ویژه🌙🌙رمضان🌺🌺🌺🌺