🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش چهار روش طعم دار کردن مرغ🍓

#گیف_آموزش_چهار_روش_طعم_دار_کردن_مرغ😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش بادمجان شکم پر🍓

#گیف_آموزش_بادمجان_شکم_پر😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#ماکارونی_گوشتی

1 بسته ماکارونی نازک
مواد لازم برای گوشت چرخ کرده
2 ران مرغ
1 پیاز بزرگ 1حبه سیر
1 قاشق غذاخوری آرد
3 4 تکه جعفری ریز خرد شده
فلفل سیاه و سفید
زیره‌‌‌ آویشن
تکه های فلفل قرمز نمک
مورد نیاز برای سس
1 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری کره
5 قاشق غذا خوری روغن
آویشن و نعناع خشک شده
تکه های فلفل قرمز نمک
آب جوش به اندازه کافی
گوشت مرغ را خرد و میکس کنید با مواد مورد نیاز مخلوط کنید سلفون کشیده و ۴۵ دقیقه ای در یخچال استراحت دهید. ماکارانی ها را از وسط شکسته و مطابق فیلم با مواد گوشتی میبندیم سپس در یک ظرف روغن رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کرده سپس سیر و ادویه ها اضافه می شود، آب گرم اضافه کنید. ماکارونی گوشتی به آرامی در سس باقی بماند و به آرامی مخلوط شود درب ظرف را بسته.با حرارت ملایم طبخ شود و با جعفری خرد شده تزیین کنید
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش مخلوط پلو🍓

#گیف_آموزش_مخلوط_پلو😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

ابتدای دستورات امروز👆👆🌈🌈🌈👍

یکشنبه ها در کانال 👇

#ترشی
#مربا
#ژله
#دسر
#پودینگ
#کرم
#باسلوق
#چیزکیک
رو هر کدام خواستین بزنید👆

گزاشته میشه 🌺🍃🌺🍃🌺

 #ترش_شامی_گیلان
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
یک عدد سیبزمینی کوچک 
یک عدد پیاز رنده شده متوسط
چوچاق خشک یا تازه به میزان لازم
نمک فلفل زرد چوبه به میزان لازم
پیاز و سیب زمینی رو رنده میکنیم و آبش رو میگیریم بعد با گوشت چرخکرده و چوچاق و نمک فلفل زردچوبه ورز داده و روی ظرف رو سلفون دیچیدم ویک ساعت در یخچال استراحت دادم و بعد سرخ کردم
برای سس هم رب رو تفت دادم تا رنگش باز بشه حدود یک لیوان آب ریختم بهمراه آبغوره و کمی فلفل دلمه و پیاز خلالی شده و نمک و فلفل بعد که به جوش اومد و لعاب داد شامی های های سرخ شده رو اضافه و پنج دقیقه بعد از جوش زدن شعله رو خاموش کردم
برای دورچین هم از سیب زمینی و گوجه سرخ شده میتونید استفاده کنید

#شش_انداز
یک عدد پیاز متوسط رو نگینی ریز خرد کنید.و داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید حدود دویست گرم گردو رو آسیاب کنید و وقتی پیاز طلایی شد بهش اضافه کنید پنج دقیقه تفت بدید یک قاشق رب گوجه و دو قاشق رب انار بهش اضافه کنید . (بستگی به ذائقه تون داره ترش یا ملس. )
یه مقدار تفت بدید تا خوشرنگ بشه .دو سه لیوان آب بریزید تا بجوش بیاد بعد شعله رو کم کنید تا آروم آروم بپزه و جا بیافته.
پنج شش عدد بادمجون رو پوست بگیرید و خرد کنید و کمی نمک بزنید و بعد از بیست دقیقه آب بکشید و کمی فشار بدید و داخل مقداری روغن سرخ کنید. در تابه رو بذارید تا بادمجون روغن کمتری جذب کنه و هم سرخ بشه و بپزه.وقتی خورشت کاملا روغن انداخت و جا افتاد نمک و فلفلشو هم اندازه کنید.و بادمجان های سرخ شده رو داخلش بریزید یک دقیقه بعد خاموش کنید بادمجون ها نباید داخل خورشت وا بره.چند تا دونه رو برای روی خورشتتون میتونید نگهدارید.

برنامه های سشنبه در کانال آشپزی شیک 📣📣👇👇👇

#کیک
#شیرینی
#شکلات
#تزیین_کیک
#کیک_بدون_فر
#دسر
#نوشیدنی

رو هر کدام خواستین بزنید👆👆👆

دستورات سشنبه قبل مارو تا پایان بخونید

😊😊😊😊😊

#ژله ویترینی ولنتاین

درست کردن این ژله خیلی راحته، قالبشم کلی کاربرد داره برای مدلهای مختلف ژله.
برای درست کردن این ژله به سه بسته ژله نیاز دارید، ژله آلوورا، نوشابه، قرمز(هر طعمی که دوست دارید)
برای درست کردن قلبها هر بسته ژله قرمز و نوشابه رو با 1 لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر مخلوط کنید، فقط قبل مخلوط کردن شیر آب جوش باااااید کاملا سررررد شده باشه وگرنه شیر میبره، میتونید اول 1 قاشق شیر بریزید تو ژله اگه نبرید بقیه رو بریزید، شیر تو طعم نوشابه هیچ تاثیری نداشت و اصلا بد نمیشه.من از رنگ خوراکی استفاده کردم و فکر نمی‌کنم سالی یکی دوبار ضرر داشته باشه نصف ژله رو داخل پیرکس بریزید و به یخچال انتقال بدید و بزارید چند ساعتی بمونه، یا به مدت تقریبا 10 دقیقه بزارید فریزر، وقتی چسبندگیشو از دست داد قالب بزنید. 
کف پیرکسم میتونید کمی چرب کنید،تا راحت‌تر قلبها خارج بشن. مابقی اگه سفت شد موقع استفاده میتونید روی حرارت کتری دوباره آبش کنید.
1بسته ژله آلورا رو با 1لیوان آب جوش و 1 لیوان شیر مخلوط کنید، قالبتونو کمی چرب کنید و ژله و بریزید و بزارید یخچال حدود نیم ساعت،یا داخل فریزر هم حدود 10 دقیقه، بعد از اینکه کمی گرفت لایه های بعدی رو اضافه کنید، بعد از کامل شدن چند ساعتی بزارید یخچال بمونه، ژله رو برگردونید، نصف بسته ژله آلورا روبا یک لیوان آب جوش بن ماری کنید بزارید سرد بشه، قلبها رو به دلخواه بچینید و ژله آلورا رو به آرامی روی اون بریزید
پ. ن:میتونید ازبسته آلورای اولی قبل مخلوط کردن شیر کمی بردارید، به جاش اضافه های قلبها رو آب کنید و داخل قالب بریزید، این طوری 3 بسته ژله کافیه

کلیپ ژله ویترینی ولنتاین👆👆👆

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکی_قلبی_شیشه_ای
ولنتاین
❤️
کره 2/3 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
نمک 1/4 ق چ
تخم مرغ درشت 1 عدد
شیر 1 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ
رنگ قرمز خوراکی
آبنبات قرمزد خرد شده
کره و شکر و نمک را با هم زن بزنید تخم مرغ و شیر و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید در آخر مواد خشک را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود چند قطره از رنگ خوراکی را اضافه کرده تا زمانی که به رنگ دلخواه برسید سطح کار را آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه پهن کنید با کاتر قلبی قالب زده و با کاتر کوچکتر وسط آن را قالب بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته و خرده های آبنبات را وسط آن بریزید کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 7 تا 8 دقیقه قرار دهید اجازه دهید تا کوکی ها کاملا خنک شوند بعد از سینی جدا کنید تاخرد نشوند

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کیک_قلب ویژه ولنتاین ❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کاپ_کیک_قلب

ویژه ولنتاین
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

کیک قلبی مخصوص ولنتاین خیلی خوشگله


#کیک_قلبی #ولنتاین 😍❤️
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#بیسکو_کیک_ولنتاین❤️❤️❤️❤️

مواد لازم خمیر کوکی:
آرد ۲۵۰ گرم
کره به دمای محیط رسیده۱۰۰گرم
شکر ۱۰۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
بکینگ پودر نصف قاشق چایی خوری
وانیل نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه:👩‍🍳
ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده را همراه باشکر داخل کاسه ی همزن ریخته و با سری پدل (قلبی) شروع میکنیم به هم زدن تا حسابی زده بشه حدود چهار دقیقه‌ میزنیم .تا رنگ کره کم کم سفید بشه و بعد تخم مرغ و وانیل را بهش اضافه میکنیم و دوباره ۴دقیقه میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه و بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و داخل مواد کم کم الک میکنیم تا وقتی که خمیر جمع بشه که من (حدیث) خواستم کوکی ام طعم نسکافه باشه و همراه آرد و بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری پودر نسکافه الک کردم.وقتی خمیر لطیف شد داخل کیسه فریز قرار داده و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم. (که من برای این بیسکو کیک موادم را دوبرابر کردم تا بتونم دو تاقلب خوشکل از توش دربیارم😍😍. در این موقع من یه قلب خوشگل را روی برگه آچار پرینت گرفتم و وسط اون را یه قلب کوچیک درآوردم و قلبم خیلی خوشگل و زیبا شد.بعد که خمیرم استراحت کرد داخل خود کیسه فریزر با وردنه باز کردم به قطر یک سانت .بعد اون طرح قلب را روی خمیر گزاشتم و دور تا دور اون را کاتر کردم.و همچنین اون قلب وسطی را.بعد آروم کاغذ را برداشتم و اضافات خمیر را جمع کردم.و خمیر را آروم روی کاغذ روغنی قرار دادم تا شکلش بهم نخوره. و دوباره خمیر را باز کردم و یه قلب دیگه از توش درآوردم که روی هم دوتا قلب خوشکل بشن وبتونم روی هم قرار بدم طبق شکل.مجددا قلب دومی را روآروم روی کاغذ روغنی قراربدین و فر را که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰گرم کردیم داخل فر میزاریم و به مدت ۲۰دقیقه میزاریم بپزه.البته نباید کوکی برشته بشه .همین قدر که رنگش کمی تغییر کنه کافیه.مواظب باشین نسوزه.با اضافات خمیرم کوکی های خوشمزه با طرح های مختلف درست کردم که دو سه نمونه اش را روی کیکم قرار دادم.بعد از پخت اجازه بدین سرد بشه و آروم جدا کنید که نشکنه.و بعد با ماسوره ساده شکوفه بزنید سرتاسر قلب را دوردیف.و با هرچی دوست دارین تزیین کنید.البته اینو بگم بیسکوکیک یه مدل جدیدی از کیک هست که الان رواج پیدا کرده و بسیار طرح های زیبا داره که میتونید رقم های تولدتون هم با بیسکوکیک درست کنید و عالی تزیین کنید.
نوش جان 🌹

بیسکوکیک ولنتاین 👩‍🍳😍

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ