کانال آشپزی شیک و پیک
1.96K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
#ترامیسوی_شکلات_سفید 🍨🍫

خامه ۳۰۰ گرم
شکر ۱ق.غ
قهوه دم کرده ۱لیوان
بادام پرک ۵۰ گرم
بیسکوئیت تیرامیسو ۱بسته
شکلات سفید ۳۵۰ گرم

♨️ابتدا شکلات سفید را به روش بن ماری آب می کنیم و با خامه خوب مخلوط می کنیم.در ظرفی شکر و قهوه را مخلوط کرده بیسکوئیت ها را در قهوه غلطانده یک ردیف می چینیم کمی پرک بادام ریخته سپس کمی از کرم شکلات به همین ترتیب لایه ها را چیده در مرحله اخر با کِرم بیسکوئیت ها را پوشانده با پرک بادام و پودر قهوه تزئین می کنیم و آماده سرو است.

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍎دسر سیب🍏

آب داغ
لیمو
خمیر قنادی
مربای توت فرنگی
پودر قند برای تزیین

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#فروماژ_پرتقال

زرده تخم مرغ 2 عدد__اب پرتقال1.5 پ__شکر1/2 پ__وانیل 1/8ق چ__خامه 1/2پ__ژلاتین 1 ق غ

ژلاتین را در 1/2 اب سرد حل کرده و بن ماری کنید.زرده و شکر و وانیل را زده به ان اب پرتقال و سپس ژلاتین حل شده را اضافه میکنیم و در اخرخامه کاملا هم میزنیم تا خامه حل شود.
اگر موادتون گوله شد از صافی رد کنید

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#کرم_نارگیل

4🥛 شیرنارگیل__۲ ورق ژلاتین__۱۰۰gخامه صبحانه__۳ ق غ شکر

ورقای ژلاتین رو تو آب سرد بزارید تا نرم بشن.
شیرنارگیل و خامه و شکر رو تو ظرفی بریزید و رو حرارت بزارید و آروم هم بزنید.حالا ورق های ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنیدتا ورقا حل بشن.
وقتی مخلوط شروع ب جوشیدن کرد از رو حرارت بردارید و بزارید یکم خنک شه و رو لایه ژله بریزید.وچند ساعت صبر کنید تا حسابی سفت بشه .

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
برای درست کردن این دسر اول قالبهای شش تایی گل رو چرب کردم پاناکوتا رو بادستور پست قبل درست کردم وکمی رنگ صورتی اضافه کردم وبعداز خنک شدن داخل قالبها ریختم گزاشتم داخل یخچال خودش رو بگیره.
ته قالب بزرگ رو کمی چرب کردم ویه بسته زله الویه ورا رو بایه لیوان اب جوش درست کردم ته قالب ریختم گزاشتم یخچال کمی خنک بشه ولی کامل نبنده. پاناکوتاهای صورتی رو داخل زله الویه ورا گزاشتم وچندبرگ نعنا بعنوان برگ گل وگزاشتم داخل یخچال تاخوب خودش رو بگیره.
دوباره پاناکوتا درست کردم وروی زله الویه ورا که خودش رو گرفته بود ریختم وبرای چندساعت گزاشتم یخچال که خودش رو بگیره.

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ترشی_سالاد_مشهدی

از شب قبل۳K گوجه و یه دسته کرفس.نیم Kهویج.200gسیر و فلفل.۱گل کلم.رو نگینی خرد کرده و بشورید تا کاملا خشک بشن، گوجه فرنگی رو بکوبید و داخل قابلمه بجوشونید تا کاملا آب بیندازه و بعد از صافی رد کنید تا به شکل پوره در بیاد یا داخل میکسر میکس کنید و سپس یک ربع بجوشونید ، بعد نمک و سرکه رو اضافه کرده اجازه میدیم تا خنک بشه و همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و یک روز در فضای آشپزخانه قرار داده وبعد حتما داخل یخچال قرار دهید و از قاشق استیل برای برداشتن داخل آن استفاده نکنید چون رنگ آن را تغییرمیده

💟
#فرنی_شکلاتی #ماه_رمضان
🥣🍫🥣🍫🥣🍫🥣🍫🥣🍫🥣🍫

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک
#فرنی_شکلاتی #ماه_رمضان
🥣🍫🥣🍫🥣🍫🥣🍫🥣🍫🥣🍫

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#حلوا_ی_بادام #ماه_رمضان
🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک👩‍🍳😍

👩‍🍳 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#حلوا_ی_بادام #ماه_رمضان
🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک 👩‍🍳😍

👩‍🍳 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#دسر_زعفروني 🍮🍮🤩🍮🍮
شير سه ليوان،شکر یک لیوان،زعفران نصف ق. چ،پودر ژلاتین دوق. غ،خامه صبحانه صورتيا صدگرم،گلاب سه ق. غ،وانیل یک چهارم ق. چ،آب سرد نصف لیوان،پسته كامل پودر شده سه ق. غ(اختياريه،موقع ريختن تو قالب روي سطح دسر ميمونه)
پودر ژلاتین و بریزید رو اب سرد ،بعد بذارید رو بخار کتری تا کامل حل بشه،شیر و شکر و زعفرون و بریزید تو قابلمه و رو شعله تا بجوشه. بعد شعله رو خاموش کرده و گلاب و وانیل و اضافه کنید و بذارید سرد بشه،کاملا که خنک شد،چند قاشق از موادتون به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه ،بعد بریزید تو مواد دسر،کاملا خنک باشه تا خامه نبره و دون دون نشه،بعد ژلاتین کامل خنک شده رو به کل مواد اضافه کنید و هم بزنید و بریزید تو قالب،قالب من سیلیکونی بود،به مدت پنج ساعت تا ببنده،من شب درست کردم و صبح از قالب جدا کردم.

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک 👩‍🍳😍

👩‍🍳 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#پاناکوتا_وانیلی_شکلاتی_نسکافه
🍫🍫🍮🍫🍫🍮🍫🍫🍮🍫🍫🍮

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#پاناکوتا_وانیلی_شکلاتی_نسکافه
🍫🍫🍮🍫🍫🍮🍫🍫🍮🍫🍫🍮

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

😍👩‍🍳 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#مشکوفی_ماه_رمضان
برای درست کردن مشکوفی چهارقاشق نشاسته ذرت وچهار قاشق شکر رو در یک لیتر شیرسرد ریختم وخوب هم زدم تا شکر ونشاسته حل بشه وبعد روی شعله کم گذاشتم ودایم هم زدم تا به غلظت برسه وکمی که غلیظ شد یک قاشق گلاب وزعفرون وکره وکمی وانیل اضافه کردم وبه غلظت فرنی که رسید توی ظرف کشیدم وگذاشتم سرد بشه وبعد😋

🌺🍃🌺🍃
🌺🍃 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ