کانال آشپزی شیک و پیک

🔰🔰دوستان گلم همراهان همیشگی باصفای شیک وپیک🔰🔰

کانالمون پر از ایده های ناب یلداس شما عزیزانم فقط با سرچ واژه یلدا میتونید ازاونها ایده بگیرید فقط بزنید 👇👇

یلدا
بدون هشتک لطفا㊗️㊗️㊗️㊗️

4.3K views21:37

Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک

چهارشنبه هاموضوع کانال انواع👇
#فست_فود
#پاستا
#پیتزا
#فینگرفود
#ساندویچ

رو هر کدام خواستین بزنید🤞🤞🤞🥀

71 views08:03

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش بلدرچین تنوری🍓 #گیف_آموزش_بلدرچین_تنوری😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

دستورات چهارشنبه قبل مارو تاا پایان بخونید

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

1.5K views08:04

0:48

#فیلم_تزیین
#شکلات_یلدایی
#عروس

@ashpazishiik

1.5K views14:23

samaneh_din

#میوه_خشک_شب_یلدا

✍طرزتهیه:
میوه خشک کردن چند روش داره:
*اول اینکه میتونید از دستگاه مخصوص میوه خشک کن استفاده کنید، میوه ها رو برش زده، هسته ها رو بگیرید و بعد در طبقات دستگاه چیده و دستگاه رو روشن کنید. که این کار رو خیلی راحت تر میکنه.
*اما سالمترين روش ميوه خشك کردن، روی بخاری يا روی شوفاژه.
به این ترتیب که اول میوه های سالم و بدون لک رو خوب شسته و خشک کرده و بعد با کمک چاقوی اره ایِ تیز و تخته ، نازک و یک اندازه برش میدیم. این نکته مهمه که برشها خیلی نازک و یا خیلی ضخیم نباشن چون اگر خیلی نازک باشه بیش از اندازه خشک و شکننده میشه و طعم خوبی نداره.اگر هم ضخیم باشه خیلی دیرتر خشک میشه و سیاه میشه. میوه هایی مثل سیب حتما باید هسته شون گرفته بشه.
یک فویل نازک رو به اندازه پهنا و طول شوفاژ یا بخاریمون برش داده، مچاله کرده و بعد باز میکنیم(به این دلیل که میوه ها به فویل نچسبن) و بعد با دو قطره روغن مایع چربش میکنیم.
بعد میوه ها رو روش میچینم و اجازه میدیم خشک بشن. و یکی دوبار هم پشت و رو میکنم میوه ها رو.
مدت زمان خشک شدن میوه ها رو خیلی دقیق نمیشه گفت چون به درجه حرارت بخاری یا پکیج شما بستگی داره. اما من معمولا یک روز کامل برای میوه های آبدار زمان میدم و نصف روز هم برای میوه های خشک تر.
*روش بعدی خشک کردن داخل فر هستش که باز میوه ها رو بعد از برش توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم چیده، فر رو با کمترین دما روشن کرده و اجازه میدیم تا میوه ها خشک بشن. در این مدت چندبار در فر رو باز و میوه ها رو پشت و رو کنید.هر نیم ساعت چک کنید. حدود چهار تا پنج ساعت زمان میبره تا خشک بشن . البته بستگی به درجه حرارت فر داره،چون دمای هر فری متفاوته.
نکات:
* برای اینکه موز سیاه نشه ، روی موز کمی که خشک شد برگردونید و مرتب اینکار رو بکنید. و اینکه من موز رو با چاقو یکبار مصرف اره ای برش میزنم تا سیاه نشه.
*برای پرتقال حتما با پوست برش بدید تا شکل ظاهرش حفظ بشه و اینکه حتما داخل شهد بزنی(درمخلوط شکر و آب و کمی جوهر لیمو پنج دقیقه بجوشه)، چون بعد از خشک شدن کمی تلخ میشه .
*حتما میوه ها کاملا خشک بشن و بعد در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید اگر کامل خشک نشن یا ظرف مرطوب باشه میوه ها کپک میزنن

1.8K views16:22

چیپس میوه_میوه خشک
--------------------------------------------

🆔 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

1.9K views16:22

🍉❄️🍉

#تزيين_آجيل #ويژه_شب_يلدا

دوستای گلم اینم ی ایده برا تزیین آجیل یلداتون

من برا این مدل اول طرحم رو روی ی مقوا کشیدم،
مقوا اندازه ظرفتون ببرید، از مقوا نوارهای ب عرض 1 سانت بریده بعد ب کمک چسب حرارتی نوارها رو ب مقوا و روی خطهایی ک کشیدیم میچسبونیم.
این نوارها مث دیوار عمل میکنه و مانع مخلوط شدن آجیل ها میشه،

بعد آجیل ها رو ب دلخواه چیده و امادست 😊

🍉 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

1.1K views16:22

🍉❄️🍉❄️🍉❄️🍉

#ایده_یلدایى #ویژه_شب_یلدا

🔻خامه
🔺بیسکوییت
🔻دون انار

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

1.0K views16:22

💌
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده #ویژه_شب_یلدا

‌‌‌🔺 نصف شکلات كه ذوب شدبهم میزنیم تا یکدست شود
تارت را نصف کرده،بیسکوییت ولبه تارت رو در شکلات میزنیم،تارت رو روی بیسکویت گذاشته وبا انار وپسته تزیین میکنيد

1.0K views16:22

🍉یلدا شیک میزبانی کن🍉

تزیین میز یلدا
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

957 views16:22

🍉یلدا شیک میزبانی کن🍉

تزیین میز یلدا

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

976 views16:23

🍉یلدا شیک میزبانی کن🍉

تزیین میز یلدا

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

1.1K views16:23

#کوکی هندوانه

کره 100گرم
پودر قند1/2لیوان
ارد 2 لیوان
وانیل نوک قاشق مربا خوری
رنگ قرمز و سبز
تخم مرغ یک عدد

نیم ساعت قبل مواد از یخچال بیرون بیارید
کره را ۳ دقیقه با همزن زده و پودر قند را به آن اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید
تخم مرغ را همراه با وانیل به مواد اضافه کنید.
حالا همزن کنار بزارید
آرد الک شده را اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست شود.(خیلی ورز ندید که روغنش بزنه بیرون)

خمیر را به ۳ قسمت تقسیم کنید سپس رنگ خوراکی را اضافه کنید ورز دهید و به مدت نیم ساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کند
بعد از نیم ساعت خمیر ها را از یخچال بیرون اورده سپس خمیر قرمز را رول کنید به صورت استوانه در بیاید
خمیر سفید پهن کنید خمیر قرمز را وسط آن گذاشته و رول کنید
خمیر سبز را پهن کنید و روی آن خمیر رول شده بزارید و مجدد رول کنید.

دور آن را نایلون کشیده و به مدت یک ساعت بزارید داخل یخچال
کوکی ها را به اندازه یکونیم الی دو سانت برش بدهید روی اونا هم تخم خرفه بریزید.
و هر برش را به دو نیم تقسیم کنید
فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم کنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بزارید.

@ashpazishiik

1.8K views16:34

@ashpazishiik

1.8K views16:34

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش فینگر فود🍓

#گیف_آموزش_فینگر_فود😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

1.3K views19:10

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش فیلو کاپ پاستا🍓

#گیف_آموزش_فیلو_کاپ_پاستا😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

🎀

1.5K views19:10

#بورک_سیب_زمینی

آرد 500 گرم.
آب 250 میلی لیتر.
کره آب شده 50 گرم.
نمک یک قاشق چایخوری.
مواد میانی ميتونه به سلیقه ی شما باشه.
من سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده رو در روغن تفت دادم بهش کمی نمک،فلفل ،زرد چوبه و نعناع خشک اضافه کردم بعد از کمی تفت خوردن زیر گاز رو خاموش کردم تا مواد کمی سرد بشن.برای تهیه خمیر هم ابتدا آرد رو الک کردم و داخل ظرف بزرگی ریختم، وسط ظرف رو گود کردم و کره آب شده و نمک رو اضافه کردم با همزن مخصوص خمیر به مدت 10 دقیقه ورز دادم با دست هم میشه این کار رو انجام بدین، تا خمیر نسبتأ نرمی بدست بیاد،اگه خمیر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید، باید خمیر رو نیم تا 1 ساعت استراحت بدین و بعد بورک ها رو درست کنین مراحلش هم در کلیپ مشخصه فقط بعد از پیچیدن لبه هاشو با دست ببندید و در روغن داغ سرخ کنید

1.3K views19:10