طرز تهیه #فیلینگ👆#کیک_موز_با_فیلینگ_پنیری
#کافی_شاپ
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

آماده کردن قالب چرب وآرد پاشی قالب با کره ونحوه. وترتیب ریختن مواد درقالب⭕️⭕️⭕️درجه 170وزمان 40تا50دقیقه به نکته گفته شده در رسپی برای پخت دقت کنید👆👆#کیک_موز_با_فیلینگ_پنیری
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

کیک آماده وعالی میتوانید با سس کارامل خانگی وبرشهای موز تزیین کنید طرز تهیه سس کارامل در ادامه👇#کیک_موز_با_فیلینگ_پنیری
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

مارمالاد انار🤞🤞🤞🤞⭕️⭕️

چهارشنبه ها 👌👌👇
انواع فست فود🍟🍟
پیتزا🍕🍕🍕🍕
فینگرفود🍤🍤🍤🍤
پاستا🍝🍝🍝🍝🍝🍝
داریم

لطفا با #جستجو کنید مثال

#پیتزاتابه ای
#فینگرفود
#کیک گوشت


سرچ سنجاق کردیم بازکنید بخونید

🌺🌺🌺🌺🌺🌺

دستورات چهارشنبه قبل مارو بخونید عالی بود تا پایان لطفا⭕️⭕️⭕️

#پیتزا_چیپسی

موادلازم

‌۲فنجان پنیر موزارلا چیپسی
یک ق چ نمک
یک ق چ پودرسیر
یک ق چ ریحان خشک شده
یک ق چ اورگانو یا پونه کوهی
نصف ق چ فلفل
روغن
یک سوم فنجان پپرونی
5تا 8 دقیقه پخت در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد

نوش جان ❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍕🍟🍕🍟🍕🍟🍕

فینگر فود😍

شیڪـــــ ، مـــــدرن☺️

👇😋👇



آموزش هاے بیشتر
@ashpazishikopic

داخل خمیر رو با مواد دلخواهتون پر کنید
و این هم یه نوع دیگه فینگر فود😊

@ashpazishikopic

#مافین_گوشت
گزینه خیلی عالی برای مهمانی ها هستش و یه فینگرفود خیلی خوشمزه ، در واقع دستورش همون کیک گوشته و به جای ریختن توی یه قالب توی قالب مافین ریختم .
منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسه می باشد.

پیاز 1 عدد
فلفل دلمه 1/2 عدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
نمک و زردچوبه رب به میزان لازم
پنیر پیتزا مقداری دوست نداشتین میتونین حذف کنین
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1 پیمانه
ماست 1/2پیمانه
روغن مایع 1/2پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق م

اول میرم سراغ مواد گوشتی ، پیاز رو نگینی خرد کردم با روغن تفت دادم گوشت چرخ کرده رو هم بهش اضافه کردم و تفت دادم تا رنگ گوشت تغییر کنه . فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کردم و با مواد تفت دادم ، بهش نمک و فلفل و زردچوبه و رب اضافه کردم . خوب تا اینجا این مواد گوشتیم عین مایه ماکارونیه ، من توش قارچ نریختم ، دوست داشتین بریزین ، فقط حتما خوب سرخش کنین که اصلا آب نداشته باشه و الا کیکتون خمیر میشه .
برای خمیر ، تخم مرغ ها رو با همزن زدم ، اگه همزن برقی ندارین مشکلی نیست از همزن دستی استفاده کنین ولی فقط خوب تخم مرغ رو بزنین . بیکینگ پودر رو با ماست قاطی کنین . می بینین که روی ماست پف کرده نشان از سالم بودن بیکینگ پودر هستش . داخل تخم مرغ ریختم و هم زدم ، بعد روغن مایع و کمی نمک اضافه کردم و در آخر آرد الک شده رو اضافه کردم و هم زدم .
قالب مافین رو خوب چرب کردم و آردپاشی کردم . میتونین از این کاغذ روعنی ها که همون کپسول بهش میگن توش بزارین . یه قاشق از مایه ریختم توی هر قالب ، روی مایه یه قاشق مواد گوشتی ، رو اون پنیر پیتزا و دوباره یه قاشق مایه ریختم . مافین ها رو این جوری پر کردم و در آخر روی هر کدوم کمی پنیر پیتزا ریختم . اگه دوست ندارین میتونین کلا پنیر پیتزا رو حذف کنین چه داخل مافین ، چه روی اون .
بعد قالب مافین رو توی فر 180 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دادم من روش رو با سس گوجه و سس مایونز فرانسوی تزیین کردم .

🦋🍂🍃🌸🍂🍃🦋✨
🍃🍂🌸🍃
🍂🍃🍂
🌸🍃
🦋
✨
#کیک_گوشت

مواد لازم
👇🏽👇🏽👇🏽
مواد لازم جهت تهیه خمیر:
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۱ لیوان
آرد الک شده ۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد میانی :
پیاز درشت ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
قارچ به مقدار لازم
فلفل دلمه ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۲- طرز تهیه مواد میانی:
۳- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی)
۴- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید
۵- مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم.
۶- فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه .میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته شود
۷- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید
من از این دستور استفاده كردم.
✨
🦋
🌸🍃@ashpazishikopic
🍃🍂🍃
🍂🍃🌸🍂
🦋🍂🍃🌸🍂🍃🦋✨

#کیک_گوشت 😍

دستور مرحله به،مرحله😊

آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین

❤️@ashpazishikopic

#کیک_نمکی_سیب_زمینی😍


مواد لازم :
تخم مرغ : 2عدد
شیر: 1/2 پیمانه
ماست :1/2 پیمانه
آرد:1پیمانه
روغن:1/2 پیمانه
بکینگ پودر:1قاشق مرباخودری
سیب زمینی آبپز: 2 عدد
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
مواد میانی:
قارچ :100گرم حدود 7_8 عدد
پیاز :1 عدد کوچک
گوشت چرخ کرده:100گرم
زردچوبه و نمک و فلفل : به مقدار لازم
جعفری خرد شده :1قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی:1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه؛؛
ابتدا تخم مرغ رو با همزن خوب میزنیم بعد روغن، ماست ،شیر ، نمک و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم سپس آرد و با بکینگ پودر مخلوط کرده و روی مایه الک میکنیم و با قاشق هم میزنیم، سیب زمینهای ابپز رو رنده ریز میکنیم و به مایه اضافه میکنیم و نصف مواد رو در قالبهای کوچک چرب شده ریخته و بعد مواد میانی رو که مثل مایه ی ماکارونی
آماده کردیم روی آن ریخته پخش. میکنیم و کمی جعفری و پنیر پیتزا میریزیم و نصف دیگر مایه رو روی آن میریزیم و داخل فر 180 درجه به مدت 40 _45دقیقه میزاریم. با این مقدار مواد حدود 12 عدد کیک نمکی سیب زمینی بدست میاد
به مابپیوندید👇😍👇

#کیک_نمکی_سیب_زمینی😍

دستور مرحله به،مرحله😊

آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین
@ashpazishikopic
❤️

#کاپ_کیک_گوشت

مواد لازم:
آرد ٢/٥ پيمانه
تخم مرغ ٤ عدد
ماست ١ پيمانه
روغن مايع ٣/٤ پيمانه
بيكينگ پودر ٢ ق م
نمك و فلفل و پودر سير و آويشن به ميزان لازم
مواد مياني:
پياز داغ ١ پيمانه
گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
فلفل دلمه اي رنگي خرد شده ١ پيمانه
قارچ ١ پيمانه
رب گوجه ١ ق س
نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم
پنير پيتزا ٢٠٠ گرم

طرز تهيه:
ابتدا تخم مرغ ها را با همزن خوب زده ٥ دقيقه بعد نمك و فلفل و آويشن و پودر سير را ريخته بعد ماست و بيكينگ پودر را با هم ريخته در آخر هم آرد الك شده را اضافه مي كنيم و با ليسك آرام هم مي زنيم.براي مواد مياني هم مثل مراد ماكاروني همه مواد را مخلوط كرده كمي تفت داده و يك استكان آب مي ريزيم و درش را گذاشته تا كامل بپزه و آبش تبخير بشه بعد نيمي از مواد كيك را داخل قالب چرب كرده ريخته بعد نيمي از پنير پيتزا را رويش ريخته بعد مواد مياني را رويش ريخته كامل پخش كرده بعد نيمه ديگر مواد كيك را روي ريخته و در آخر هم بقيه پنير را رويش مي پاشيم و در فر از قبل گرم شده در دماي ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت حدود ٤٥ دقيقه تا جايي كه پخته و طلايي شود مي پزيم.مي تونيد در مواد مياني از ذرت و هويج هم استفاده كنيد يا اگر دوست نداشتيد پنير را كلا حذف كنيد.

#اموزش رایگان انواع غذاهای ساده و خوشمزه👇

🌷بفرست واسه کدبانوهای باسلیقه🌷

❤️کانال اشپزی و دیزاین
@ashpazishikopic

#کیک_ گوشت و #کلوچه_گوشت

تخم مرغ دوعدد
آرد یک لیوان
ماست یک دوم لیوان
روغن مایع 1/2 الی 1/3 لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
زعفرون و کنجد دلخواه و کمی نمک

مواد میانی ؛
پیاز یک عدد .... فلفل دلمه .... گوشت چرخکرده ....
رب گوجه کمی .... پنیر پیتزا

این اندازه مواد برای کیک دو نفر کافیه با قطر متوسط
لیوان دسته دار فرانسوی = یک پیمانه
________

اول مواد گوشتی رو درست کنید مثل مایه ی ماکارونیه ، پیاز را خرد و سرخ و گوشت هم سرخ کنید و کمی رب تفت بدین بعد هم فلفل دلمه خرد شده فقط موادتون اب نداشته باشه کیکتون خمیر میشه .

________
تخم مرغ ها را باهمزن دستی یا برقی بزنید ، ماست و بکینگ پودر هم مخلوط کنید ، (اگر ماست پف کرد حکایت از صحت بکینگ پودر دارد ) ، به تخم مرغ اضافه کنید ، بعد هم روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید ، و در نهایت هم ارد و نوک ق نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید . و کمی زعفرون هم بریزید .موادش مثل مایه کیکه
.
مواد را در قالب کیک بریزین و مواد گوشتی را و کمی پنیر پیتزا و بعد دوباره یه لایه خمیر و روی اون دوباره پنیر پیتزا که اگر دوس نداشتین مبتونین پنیر رو حذف کنید .
.
در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 45 دقیقه گذاشتم شما حتما حدود 40 که شد تست کنید . در نهایت اگر روی اون برشته نشده بود گریل روشن کنید.

.روی کیک هم با سس خردل و سس کچاپ تزیین کردم

از همین مایه ی خمیر بیشتر درست کردم و توی ساندویچ ساز که گرم شده بود یک قاشق ریختم و یک قاشق مایه ی گوشتی دوباره روی اونا یک لایه مایه ی خمیری .. دوس داشتین میتونید از کنجد هم برای زیر لایه خمیر ی استفاده کنید .

#اموزش رایگان انواع غذاهای ساده و خوشمزه👇

🌷بفرست واسه کدبانوهای باسلیقه🌷

❤️کانال اشپزی و دیزاین
@ashpazishikopic

ناگت مرغ 🍗🍘🍣🥗
#درخواستی

📝موادلازم:
🍗۵۰۰ گرم مرغ(رون وسینه بی استخوان که دوبارباچرخ گوشت چرخ شده)
🥠سیر ۵_۳ حبه(یایک قاشق مرباخوری پودرسیر)
🍈پیاز ۱ عدد
🍯سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
🥄نمک یک قاشق مرباخوری
🥢فلفل یک قاشق مرباخوری
🧀پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
🥡آردسوخاری ریز به میزان لازم
البته من نصف این موادرودرست کردم

👩🏻‍🍳طرزتهیه:
پیازرارنده کرده یامثل من درغذاسازبریزید ومرغ چرخ کرده ونمک وفلفل وپودرسیر وسس خردل وپنیرپیتزا روطبق فیلم به مواداضافه کرده وطبق فیلم عمل کنید.
آردسوخاری روروی تخته ریخته ومقداری ازموادروی آن گذاشته ودوباره آردسوخاری بریزید وطبق فیلم بادست آن رایکدست کرده وقالب بزنید وآنهارادرروغن باشعله متوسط سرخ کرده ونوش جان کنید😋👌🏻