کانال آشپزی شیک و پیک
1.96K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇

دیزاین دستمال سفره بسیار زیبا

باماهمراه باشید↙️↙️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تزئین دستمال سفره به شکل گل رز👌

--------------------------------------------
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
🆔
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
از #ایده های تزیین وپذیرایی
مخصوص باسلیقه ها
خیلی زیباست حتما ببینید👆

--------------------------------------------

🆔https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#سالاد مرغ

اين سالاد از مرغ تكه شده سيب زميني نگيني آبپز شده جعفري خرد شده هويج آبپز وخيارشور آبليمو تازه و نمك وفلفل سياه ودرصورت تمايل ذرت ومقداري ماست شيرين وسس مايونز تشكيل شده

#سالاد سيب زميني و شويد

طرزتهيه :سيب زميني پخته مكعبي خردشده+ پيازچه خردشده+ خيارشورساطوري ريز+ شويد+ ماست پرچربي+ كمي سس مايونز+ نمك+ فلفل سياه و كمي ابليمو همه باهم مخلوط كنيد ودر يخچال بزاريد تا جابيفتد نووش جان . .

نكته١: راز خوشمزه تر بودنشون در اينه كه هرچي بيشتر در يخچال بمونيد خوشمزه تره

نكته ٢:ميتونيد بصورت فينگرفود براي تولد يا مهموني توي ظرف كوچك مثل ليوان خوشگل و شيك سرو كنيد.
خوشمزهای میز

خورشت خلال -سالاد ماکارونی- کشک بادمجون -سالاد سزار - سوپ جو -دسر کاستر لیوانی و ژله رنگین کمان لیوانی و سالاد فصل

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#خوشمزهای میز

سالاد الویه _ساندویچ میکری فینگر فود سوسيس و کالباس سالاد کلم _تیرامیسو _کرم کارامل_ ژله رولی _پاناکوتا _ژله ماهی _کرم شکلات _ژله و
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خوشمزهای میز

زرشک پلو با مرغ شکم پر -حلوا زعفرانی -پاناکوتا نسکافه ای با سس شکلاتی -ژله رولی-سالاد فصل

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
خوشمزهای میز

الویه _میوه های سیخی _سینی فینگر رولت مرغ توپک سیب زمینی رول سوسیس گوجه و زیتون _ دلمه قالبی _کشک بادمجون _لقمه همبرگر _ژله ویترینی


https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
فینگرفود راتا با مرغ و شوید

نکته دیگه حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه ( یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین .
نکته بعدی هم می تونین از روز قبل و از چند ساعت قبل مهمونی هم درست کنین و توی طرف دردار بزارین و یا روش سلفون بکشین .
مواد این راتا سلیقه ای هست و می تونین خودتون تغییر بدین فقط سیب زمینی در این حد کم بریزین و نکته پنیر خامه ای رو هم توجه کنین

برای ۱۶ عدد به این شکل
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج ۱ عدد
خیارشور ۱ تا ۲ عدد
شوید ۳ تا ۴ ق غ
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ
نان تست ۸ تا ۱۰ عدد
نمک به میزان لازم

سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه . بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه .
بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم . داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین .
هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم .
سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم .
خیارشور رو هم ریز خرد کردم .
همه مواد رو با هم ترکیب کردم .
نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید .
سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم.