#کاناپ_نون_پنیر_سبزی
✍مواد لازم :
نان تست یا نان پیتا
چوب شور
پنیر
گردو
سبزی
کنجد و تخم خرفه
گوجه فرنگی
♨️طرز تهیه:
نان را به شکل مثلث برش دهید.
پنیر را با گردو خرد شده و سبزی خوردن خرد شده مخلوط کنید و روی نان ها بمالید.
با کمی تخم خرفه و کنجد و گوجه فرنگی خرد شده تزیین کنید.
برای تزیین به شکل درخت از یک چوب شور در انتهای نان استفاده کنید.
درخت پنیری خوشمزه آماده سرو است. لذت ببرید.
💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.
--------------------------------------------
#کاناپ_نون_پنیر_سبزی
✍مواد لازم :
نان تست یا نان پیتا
چوب شور
پنیر
گردو
سبزی
کنجد و تخم خرفه
گوجه فرنگی
♨️طرز تهیه:
نان را به شکل مثلث برش دهید.
پنیر را با گردو خرد شده و سبزی خوردن خرد شده مخلوط کنید و روی نان ها بمالید.
با کمی تخم خرفه و کنجد و گوجه فرنگی خرد شده تزیین کنید.
برای تزیین به شکل درخت از یک چوب شور در انتهای نان استفاده کنید.
درخت پنیری خوشمزه آماده سرو است. لذت ببرید.
💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.
--------------------------------------------
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بفرمایید این هم کلیپی ساده و کاربردی برای تزیین گوجه و خیار👌
.
.
کانال آشپزی شیک و پیک
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش جوجه اسپایسی🍓 #گیف_آموزش_جوجه_اسپایسی😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🎀
بزنید رو عکس🤞🤞دستورات شنبه قبل تا پایان بخونید
#هویج پلو با مرغ زعفرونی و کشمش
براي درست كردن هويج پلو ،هويج رو با رشته كن با رنده به اندازه داخواه برش بزنيد ميتونيد كمي شكر بزنيد بهش ولي چون هويج بعد پخت كمي شيرين ميشه من نميزنم بريزيد تو تابه با كره يا روغن كمي تفت بديد زعفرون دم كرده بهش اضافه كنيد تا رنگ بگيره و بعد كه ميتونيد با برنج ابكشي مخلوط و دم كنيد .
فيله مرغ ها رو هم نواري برش زدم ريختم تو تابه بهشون زعفرون غليظ زدم و بعد تفت دادم تا پخته بشه و بعد كنار كشمش تفت داده شده يا ميتونيد زرشك بزنيد سرو كنيد
براي درست كردن هويج پلو ،هويج رو با رشته كن با رنده به اندازه داخواه برش بزنيد ميتونيد كمي شكر بزنيد بهش ولي چون هويج بعد پخت كمي شيرين ميشه من نميزنم بريزيد تو تابه با كره يا روغن كمي تفت بديد زعفرون دم كرده بهش اضافه كنيد تا رنگ بگيره و بعد كه ميتونيد با برنج ابكشي مخلوط و دم كنيد .
فيله مرغ ها رو هم نواري برش زدم ريختم تو تابه بهشون زعفرون غليظ زدم و بعد تفت دادم تا پخته بشه و بعد كنار كشمش تفت داده شده يا ميتونيد زرشك بزنيد سرو كنيد
ایده شام خوشمزه 👆👆👆👆
اول سيب زميني هارو خيلي خوب شستم بعد با پوست برش دادم،داخل آبجوش ريختم تا نيم پزبشه ،ريختم تو آبكش وگذاشتم تو يخچال تا خنك وخشك بشه(زير آب سرد نگيرين)بعد داخل روغن غوطه ور سرخش كردم،اواخر سرخ شدن هم زردچوبه،فلفل سياه اضافه كردم ،يكمم از سس ماكاروني بهش زدم،
.
سس ماكاروني هم پيازُ سير خيلي ريز خورد شدس كه خوب سرخش كردم فلفل دلمه اي اضافه كردم،زردچوبه ،فلفل،آويشن،رب ونمك،يكم آب ريختم ،قلقلي هاي سرخ شده رو گذاشتم توش تايكم بپزه
اول سيب زميني هارو خيلي خوب شستم بعد با پوست برش دادم،داخل آبجوش ريختم تا نيم پزبشه ،ريختم تو آبكش وگذاشتم تو يخچال تا خنك وخشك بشه(زير آب سرد نگيرين)بعد داخل روغن غوطه ور سرخش كردم،اواخر سرخ شدن هم زردچوبه،فلفل سياه اضافه كردم ،يكمم از سس ماكاروني بهش زدم،
.
سس ماكاروني هم پيازُ سير خيلي ريز خورد شدس كه خوب سرخش كردم فلفل دلمه اي اضافه كردم،زردچوبه ،فلفل،آويشن،رب ونمك،يكم آب ريختم ،قلقلي هاي سرخ شده رو گذاشتم توش تايكم بپزه
#شوید_پلو
✏مواد لازم
🔸نمک به مقدار لازم
🔸روغن ۵ قاشق سوپ خوری
🔸شوید ۲۵۰ گرم
🔸برنج ۵۰۰ گرم
♨طرز تهیه
🔹برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد. در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد
🔹سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و خرد نشده و یك لایه نان قرار دهید و برنج و شوید را لایه لایه روی آن بریزید و روی برنج آب روغن داده و آن را دم بیندازید.
💡سایر نکات
🔸شوید پلو به عنوان پلو پایه میتواند با سایر فرآورده های گوشتی مثل مرغ ، ماهی ، تن ماهی ، میگو و... و حتی ماست موسیر یا سالاد مصرف شود و تركیب آن به صورت شوید باقالی بسیار خوش طعم و لذیذ است.
🔸اگر از شوید خشك استفاده میكنید آن را در مرحله ابكشی به برنج اضافه كنید . برای ته دیگ میتوانید از مخلوط برنج زعفرانی و ماست استفاده كنید. استفاده از ته دیگ كاهو هم برای این غذا بسیار مناسب است.
✏مواد لازم
🔸نمک به مقدار لازم
🔸روغن ۵ قاشق سوپ خوری
🔸شوید ۲۵۰ گرم
🔸برنج ۵۰۰ گرم
♨طرز تهیه
🔹برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد. در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد
🔹سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و خرد نشده و یك لایه نان قرار دهید و برنج و شوید را لایه لایه روی آن بریزید و روی برنج آب روغن داده و آن را دم بیندازید.
💡سایر نکات
🔸شوید پلو به عنوان پلو پایه میتواند با سایر فرآورده های گوشتی مثل مرغ ، ماهی ، تن ماهی ، میگو و... و حتی ماست موسیر یا سالاد مصرف شود و تركیب آن به صورت شوید باقالی بسیار خوش طعم و لذیذ است.
🔸اگر از شوید خشك استفاده میكنید آن را در مرحله ابكشی به برنج اضافه كنید . برای ته دیگ میتوانید از مخلوط برنج زعفرانی و ماست استفاده كنید. استفاده از ته دیگ كاهو هم برای این غذا بسیار مناسب است.
#مرغ_ترش_رشتی
مرغ (محلی یا شهری) نصف يك عدد
سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد (من تخم مرغ نریختم تو خورش)
لپه يك پيمانه
آبليمو يا رب انار يا آب نارنج به اندازه كافي
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
اول سبزي رو ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزه. بعد از پختن، سبزي هارو همراه آبليمو به مرغ اضافه مي‌كنيم.
اگه تخم مرغ میخواین بزنین تخم‌مرغ‌ها رو هم زده به مخلوط مرغ اضافه کنین. بعد از 10 دقيقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته.
پ ن : طرز تهيه و روش بعضي از عزيزان شايد فرق كنه ولي از نظر من مدل رشتيش و اصلي ترين و پايه ترين روش پخت همینه
مرغ (محلی یا شهری) نصف يك عدد
سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد (من تخم مرغ نریختم تو خورش)
لپه يك پيمانه
آبليمو يا رب انار يا آب نارنج به اندازه كافي
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
اول سبزي رو ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزه. بعد از پختن، سبزي هارو همراه آبليمو به مرغ اضافه مي‌كنيم.
اگه تخم مرغ میخواین بزنین تخم‌مرغ‌ها رو هم زده به مخلوط مرغ اضافه کنین. بعد از 10 دقيقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته.
پ ن : طرز تهيه و روش بعضي از عزيزان شايد فرق كنه ولي از نظر من مدل رشتيش و اصلي ترين و پايه ترين روش پخت همینه
#ته_چین_مرغ برای 5 نفر بادستورعصمت جون(تارا)
سینه مرغ یک عدد
برنج 4 نیم پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
ماست 2 پیمانه
زعفران و گلاب و هل به میزان لازم
برنج در آب نمک خیس میکنیم بعد مرغ با کمی زعفران و نمک میزارم پخته بشه بعد مرغ یک استکان از آبش نگه میدارم مرغا رو ریش کرده و دوباره میریزم تو همون آب مرغ که کنار گزاشتم بعد برنج میزارم به جوش صاف میکنم بعد تخم مرغ و ماست و زعفران گلاب و هل باهم مخلوط میکنیم با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم تو یک قابلمه نچسب بزرگ روغن میزارم داغ بشه بعد یکم از مواد میریزم وبا روغن هم میزنم بعد مرغ میریزیم روش و دوباره بقیه برنج زعفران میریزم و روش صاف میکنیم و زیر گاز کم میکنیم میزارم دم بکشه هرچی بیشتر روی گاز باشه با حرارت کم بیشتر ته دیگ میشه تو قابلمه بزرگم برا این درست میکنم که زیاد کلفت نشه
سینه مرغ یک عدد
برنج 4 نیم پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
ماست 2 پیمانه
زعفران و گلاب و هل به میزان لازم
برنج در آب نمک خیس میکنیم بعد مرغ با کمی زعفران و نمک میزارم پخته بشه بعد مرغ یک استکان از آبش نگه میدارم مرغا رو ریش کرده و دوباره میریزم تو همون آب مرغ که کنار گزاشتم بعد برنج میزارم به جوش صاف میکنم بعد تخم مرغ و ماست و زعفران گلاب و هل باهم مخلوط میکنیم با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم تو یک قابلمه نچسب بزرگ روغن میزارم داغ بشه بعد یکم از مواد میریزم وبا روغن هم میزنم بعد مرغ میریزیم روش و دوباره بقیه برنج زعفران میریزم و روش صاف میکنیم و زیر گاز کم میکنیم میزارم دم بکشه هرچی بیشتر روی گاز باشه با حرارت کم بیشتر ته دیگ میشه تو قابلمه بزرگم برا این درست میکنم که زیاد کلفت نشه
#چلو_گوشت_درباری
ب این دلیل به این غذا چلو گوشت درباری میگن ک در زمان درباریان با تیکه های درشت آماده میشد و ب نوعی یک غذای شاهانه بود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت)
پیاز نگینی ۴ عدد متوسط
هویج ۱ عدد حلقه شده
فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده
چوب دارچین ۱ تیکه
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشف
رب گوجه ۲ قاشق
کره ۱ قاشق
نمک ب مقدار کافی
ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه)
بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم
ب این دلیل به این غذا چلو گوشت درباری میگن ک در زمان درباریان با تیکه های درشت آماده میشد و ب نوعی یک غذای شاهانه بود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت گوسفندی یا گوساله ۴۰۰ گرم (تیکه های درشت)
پیاز نگینی ۴ عدد متوسط
هویج ۱ عدد حلقه شده
فلفل دلمه ای ۱ عدد خلال شده
چوب دارچین ۱ تیکه
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشف
رب گوجه ۲ قاشق
کره ۱ قاشق
نمک ب مقدار کافی
ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه)
بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. ۴ لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم
Telegram
attach 📎
#لوبیا_پلو
برای پخت لوبیا پلو با گوشت تکه ای اول دو تا پیاز خرد شده رو تفت میدیم. بهش فلفل، زردچوبه، پاپریکا، میزنیم..گوشت رو به تابه اضافه میکنیم و تفت میدیم سه لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم گوشت روی حرارت ملایم بپزه. بعد نیم ساعت آخر پخت نمک و لوبیای آبپز و دو قاشق غذاخوری رب رو که قبلش کمی تفت دادیم به گوشت اضافه میکنیم.بعد هم برنج رو می جوشونم و آبکش میکنیم و لابلای برنج مخلوط گوشت و لوبیا رو لایه لایه میریزیم و روی هر لایه هم زعفران دم کرده و دارچین می ریزیم و یک ساعت میذاریم تا دم بکشه
#تهدیگ‌سیب‌زمینی‌کنجدی
برای ته دیگ ته قابلمه رو چرب کردم و کمی داغ کردم توی ظرفی کنجد ریختم و یه طرف سیب زمینی رو که قالب زدم توی کنجد غلطوندم و کمی نمک پاشیدم و در قابلمه چیدم و روی ان را برنج ریختم و در قابلمه را گذاشتم و با حرارت کم اجازه دادم به مدت 45دقیقه دم بکشه.
برای پخت لوبیا پلو با گوشت تکه ای اول دو تا پیاز خرد شده رو تفت میدیم. بهش فلفل، زردچوبه، پاپریکا، میزنیم..گوشت رو به تابه اضافه میکنیم و تفت میدیم سه لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم گوشت روی حرارت ملایم بپزه. بعد نیم ساعت آخر پخت نمک و لوبیای آبپز و دو قاشق غذاخوری رب رو که قبلش کمی تفت دادیم به گوشت اضافه میکنیم.بعد هم برنج رو می جوشونم و آبکش میکنیم و لابلای برنج مخلوط گوشت و لوبیا رو لایه لایه میریزیم و روی هر لایه هم زعفران دم کرده و دارچین می ریزیم و یک ساعت میذاریم تا دم بکشه
#تهدیگ‌سیب‌زمینی‌کنجدی
برای ته دیگ ته قابلمه رو چرب کردم و کمی داغ کردم توی ظرفی کنجد ریختم و یه طرف سیب زمینی رو که قالب زدم توی کنجد غلطوندم و کمی نمک پاشیدم و در قابلمه چیدم و روی ان را برنج ریختم و در قابلمه را گذاشتم و با حرارت کم اجازه دادم به مدت 45دقیقه دم بکشه.
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یکشنبه تون عالی🌸
امروز 9 ذی الحجه🕋
روز دعا و نيايش
روز عشق الهی💖🌸
خدایا "
به برکت این روز عزیز
بهترین هارا نصیبمان کن
وبرایمان اقبالی روشن و✨
عاقبت نورانی رقم بزن✨🌸
الهی آمین 🙏
تقدیم با بهترین آرزوها 🌸🍃
عرفه مبارک 🌸🎊🌸
.
امروز 9 ذی الحجه🕋
روز دعا و نيايش
روز عشق الهی💖🌸
خدایا "
به برکت این روز عزیز
بهترین هارا نصیبمان کن
وبرایمان اقبالی روشن و✨
عاقبت نورانی رقم بزن✨🌸
الهی آمین 🙏
تقدیم با بهترین آرزوها 🌸🍃
عرفه مبارک 🌸🎊🌸
.
کانال آشپزی شیک و پیک
#دسر_کاسترد🍮🍮 طرز تهیه داخل کلیپ👌❤️ نوش جان❤️ آموزش دسر و ژله میخوای بیا 👀https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
بزنید رو عکس🤞🤞🤞🤞🅾یکشنبه قبل کلی خوووشمزه داشتیم تا پایان بخونیدلطفا
عید قربان مبارک 🌸🎊🌸
دوستان مثل گلم🌸🍃
در این روز مقدس✨🎊✨
از خدا براتون 😇
🌸✨روزي مريم✨🌸
🌸✨قصرآسيه✨🌸
🌸✨تقواي حسين✨🌸
🌸✨قلب خديجه✨🌸
🌸✨دوستي فاطمه✨🌸
🌸✨جمال يوسف✨🌸
🌸✨ثروت قارون✨🌸
🌸✨حكمت لقمان✨🌸
🌸✨ملك سليمان✨🌸
🌸✨صبرايوب✨🌸
🌸✨عدالت علي✨🌸
🌸✨حياي زينب✨🌸
🌸✨عمر نوح✨🌸
🌸✨وفاى ابالفضل✨🌸
🌸✨و محبت اهل بيتِ✨🌸
🌸✨رسول الله (ص) را خواهانم 🌸🙏🌸
🎊✨✨🎊
دوستان مثل گلم🌸🍃
در این روز مقدس✨🎊✨
از خدا براتون 😇
🌸✨روزي مريم✨🌸
🌸✨قصرآسيه✨🌸
🌸✨تقواي حسين✨🌸
🌸✨قلب خديجه✨🌸
🌸✨دوستي فاطمه✨🌸
🌸✨جمال يوسف✨🌸
🌸✨ثروت قارون✨🌸
🌸✨حكمت لقمان✨🌸
🌸✨ملك سليمان✨🌸
🌸✨صبرايوب✨🌸
🌸✨عدالت علي✨🌸
🌸✨حياي زينب✨🌸
🌸✨عمر نوح✨🌸
🌸✨وفاى ابالفضل✨🌸
🌸✨و محبت اهل بيتِ✨🌸
🌸✨رسول الله (ص) را خواهانم 🌸🙏🌸
🎊✨✨🎊
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
برنامه های سشنبه در کانال آشپزی شیک 📣📣👇👇👇
#کیک
#شیرینی
#شکلات
#تزیین_کیک
#کیک_بدون_فر
#دسر
#نوشیدنی
رو هر کدام خواستین بزنید👆👆👆
#کیک
#شیرینی
#شکلات
#تزیین_کیک
#کیک_بدون_فر
#دسر
#نوشیدنی
رو هر کدام خواستین بزنید👆👆👆