کانال آشپزی شیک و پیک
1.97K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
چهارشنبه هاموضوع کانال انواع👇
#فست_فود
#پاستا
#پیتزا
#فینگرفود
#ساندویچ

رو هر کدام خواستین بزنید🤞🤞🤞🥀
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این فینگرفود عالیه😍

حتما با دوستاتون امتحان کنید☺️
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزشى


#طرز_تهیه_لازانیا_قالبى

🔸پاستا ورقه ایى
🔹مواد ماکارونى
🔸پنیر پیتزا
🔹پنیر موتزارلا
🔸پیاز چه

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پيتزا_لقمه ای🍕😋
👈یه فینگرفود لذیذ و خوشمزه👉

مواد لازم:
نان تست..... دوازده عدد🍞
كره (ذوب شده)..... يك دوم پيمانه
سير (ريز خرد شده)...... يك الي دو حبه
برگ جعفري (ريز خرد شده)..... يك قاشق سوپ خوري🍃
پنير ماتزرلا (رنده شده)..... يك و يك دوم پيمانه🧀
سس گوجه فرنگي..... يك و يك دوم پيمانه🥫
پپروني (خرد شده)..... سه چهارم پيمانه

طرز تهيه:
نان هاي تست را با وردنه پهن كرده و دايره هايي از آنها قالب بزنيد. كره ذوب شده، سير و برگ جعفري ريز خرد شده را با هم مخلوط كرده و روي نان ها بماليد. آنها را در كاپ هاي قالب مافين بگذاريد و به مدت ۱۰ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد (۳۵۰ درجه فارنهايت) قرار دهيد. پنير ماتزرلاي رنده شده داخل هر يك بريزيد و سس گوجه فرنگي پخش كنيد و دوباره پنير قرار دهيد. پپروني ها را روي آنها چيده و به مدت ۱۰ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد (۳۵۰ درجه فارنهايت) قرار دهيد. سپس سرو كنيد. در صورت تمایل میتوانید از قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت،.... استفاده کنید

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پیتزا لقمه ای

مواد لازم

‌۸۰۰ گرم خمیر پیتزا
یک چهارم فنجان کره آبشده
یک قاشق غذاخوری سیر له شده
یک قاشق غذاخوریجعفری
دو قاشق غذاخوری پارمسان
یک فنجان سس مارینارا
دو فنجان پنیر موزارلا
یک فنجان سوسیس
نصف فنجان فلفل سبز

۴۰ دقیقه پخت در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانیگراد
۵ دقیقه گریل شدن با بالاترین دما
طبق فیلم درست کنید.

#کانال_آشپزی_شیک

@ashpazishiik


🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#_خمیر_پیتزا_خانگی

ابتدا ۱ پیمانه آرد سفید + ۱ ق شکر + ۱ ق م خمیر مایه فوری + ۱ ق چ نمک مخلوط کنید بعد ۱/۲ پیمانه آب کم کم اضافه کنید بعد ۱ ق روغن بریزید . پنج دقیقه ورز بدید داخل کاسه چرب بزارید و روشو حوله مرطوب بکشید و ۴۵ دقیقه استراحت بدید .

یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 ‌‌‌‌
#کانال_آشپزی_شیک

@ashpazishiik


🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#_کیک_گوشت_بدون_فر_بافر

موادلازم📝
4 عدد تخم مرغ
ماست:1لیوان
آرد الک شده:2 لیوان
روغن مایع:1/2 لیوان
بیکینگ پودر:2 ق مرباخوری
نمک و فلفل:به میزان لازم
طرز تهیه خمیر:
تخم مرغ را کمی بزنید سپس روغن و ماست را اضافه کنید سپس آرد و بکینگ پودر الک شده به همراه نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید .

مواد میانی📝
پیاز درشت:1 عدد
گوشت چرخ کرده:250-300 گرم
قارچ:به میزان دلخواه
فلفل دلمه:به دلخواه
فلفل و نمک و ادویه:به میزان لازم
رب گوجه:1 ق غذاخوری
پنیر پیتزا:به میزان لازم
آویشن: به میزان لازم
طرز تهیه مواد میانی:
پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی)
میتوانید برای مواد میانی از سوسیس کالباس هم استفاده کنید .
من کیک گوشت را درون قابلمه روی اجاق گاز درست کردم قابلمه تفلون را چرب کرده نصفی از خمیر را بریزید سپس مواد گوشتی را روی خمیر ریخته کمی پنیر پیتزا روی مواد گوشتی پاشیده و مابقی خمیر را بریزید و دم کنی گذاشته روی شعله پخش کن به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته تا کیک گوشت آماده شود بعد از پخت میتوانید کیک را برگردانید تا طرف دیگر هم کمی برشته شود .
میتوانید مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر گذاشت.
🔴من روشو با هویج وسس گوجه و ماست چکیده تزیین کردم...



#کانال_آشپزی_شیک

@ashpazishiik


🍈🌺
#پیتزا خونگی

خمیر_جادویی درست کردم دستورش داخل کانال هست
اول کف قالب خیلی کم چرب کردم.خمیر با دست کف قالب پهن کردم با چنگال خمیر سوراخ کردم سس گوجه روی خمیر ریختیم.با فرچه روی خمیر کشیدیم.قرار گذاشتیم کسی به پیتزا اون یکی کار نداشته باشه بعد پنیر پیتزا روی سطحش پاشیدیم.این قسمت رو با دست دلبازی انجام بدید بعد سطحشو گوشت بریزد.مواد گوشتی هم همون مواد ماکارانی هست.برای پیتزا خودم من یک چهارم خمیر را ریختم بعد ژامبون پپرونی داشتم قارچ رو هم تفت دادم یه قسمت دیگه گذاشتم به همراه سوسیس کراکف پنیری بعد فلفل دلمه ای و پنیر زیاد.دیگه آماده‌ شد برای هر دوتاییمون رفت داخل فر ۵ دقیقه آخر هم گریل روشن کردم