#پلو_نخود_فرنگي_با_فيله_مرغ 😍
دستور مرحله به،مرحله😊
آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
دستور مرحله به،مرحله😊
آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#کباب تابه ای(سیخی)
سینه و ران مرغ (چرخ کرده ) ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ 2 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا پیاز را رنده می کنیم وابش را خوب میگیریم و مخلوط ران و سینه مرغ چرخ شده را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران مخلوط می کنیم و یکساعت در یخچال استراحت میدهیم.
۲- سپس مواد را به سیخ های استیل می زنیم و در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می کنیم.
ته چین
برای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید)کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج سفید رو روش میریزیم و بمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه.
پاناکوتا با ژله ی انار
۲لیوان شیر رو با ۵ قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم تا شکرش حل بشه (ولی نجوشد) نصف لیوان شیر سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کردم به شیر قبلی اضافه کردم و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کردم و با چنگال کمی هم زدم تا مخلوط شد سپس در لیوان مورد نظر ریختم و ۲ساعت گذاشتم یخچال تا آماده شدن.
) ژله انار را طبق دستور روی بسته اماده کردم و گذاشتم یخچال تاببنده سپس ژله را تکه تکه کردم روش ریختم.
سوپ رشته یاسوپ ورمیشل
مقداري مرغ را به همراه پياز و نمك و فلفل و زرد چوبه و فلفل قرمز ميپزيم. بعد مرغ را از سوپ خارج ميكنيم و مقداري سیب زمینی وهویج نگینی پخته و ورميشل داخل سوپ و بعد از پخت نمك و كمي آب ليموي تازه بهش ميزنيم و جعفري ريز میریزیم.
نوش جان😋
سینه و ران مرغ (چرخ کرده ) ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ 2 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا پیاز را رنده می کنیم وابش را خوب میگیریم و مخلوط ران و سینه مرغ چرخ شده را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران مخلوط می کنیم و یکساعت در یخچال استراحت میدهیم.
۲- سپس مواد را به سیخ های استیل می زنیم و در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می کنیم.
ته چین
برای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید)کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج سفید رو روش میریزیم و بمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه.
پاناکوتا با ژله ی انار
۲لیوان شیر رو با ۵ قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم تا شکرش حل بشه (ولی نجوشد) نصف لیوان شیر سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کردم به شیر قبلی اضافه کردم و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کردم و با چنگال کمی هم زدم تا مخلوط شد سپس در لیوان مورد نظر ریختم و ۲ساعت گذاشتم یخچال تا آماده شدن.
) ژله انار را طبق دستور روی بسته اماده کردم و گذاشتم یخچال تاببنده سپس ژله را تکه تکه کردم روش ریختم.
سوپ رشته یاسوپ ورمیشل
مقداري مرغ را به همراه پياز و نمك و فلفل و زرد چوبه و فلفل قرمز ميپزيم. بعد مرغ را از سوپ خارج ميكنيم و مقداري سیب زمینی وهویج نگینی پخته و ورميشل داخل سوپ و بعد از پخت نمك و كمي آب ليموي تازه بهش ميزنيم و جعفري ريز میریزیم.
نوش جان😋
ميز غذا شامل: کباب تابه ای(سیخی)،ته چین،دسر لیوانی،سوپ ورمیشل،سالاد کاهو و پاناكوتا با ژله ي انار 😍😋
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ سوخاری
سینه مرغ:نیم کیلو_آرد نصف🥃
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه، پودر سیر هر کدام نصف ق م
1تخم مرغ_دلستر : نصف🥃__روغن برای سرخ کردن
سینه مرغ رو برش بزنید.تو یه ظرف آراد، بکینگ پودر،نمک،فلفل،ادویه،پودر سیر وتخم مرغ رو باهم مخلوط کرده و بعد هم بهش دلستر رو اضافه کنید. سس بدست اومده رو خوب هم بزنید.
تیکه های فیله مرغ رو توی سس بریزید و بذارید بعد از 1ساعت توی روغن سرخ کرده و با سیب زمینی سرخ شده و سس کچاپ یا سس سفید میل کنید..
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
سینه مرغ:نیم کیلو_آرد نصف🥃
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه، پودر سیر هر کدام نصف ق م
1تخم مرغ_دلستر : نصف🥃__روغن برای سرخ کردن
سینه مرغ رو برش بزنید.تو یه ظرف آراد، بکینگ پودر،نمک،فلفل،ادویه،پودر سیر وتخم مرغ رو باهم مخلوط کرده و بعد هم بهش دلستر رو اضافه کنید. سس بدست اومده رو خوب هم بزنید.
تیکه های فیله مرغ رو توی سس بریزید و بذارید بعد از 1ساعت توی روغن سرخ کرده و با سیب زمینی سرخ شده و سس کچاپ یا سس سفید میل کنید..
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#قیمه_نثار
۱پياز بزرگ نگینی خورد شده رو تفت دادم تا سبک بشه،گوشت رو تا حدي ك تغيير رنگ بده تفت دادم،فلفل سياه،زردچوبه،ادویه کاری،٢تا دونه هل و۱ق رب اضافه كردم كمي تفت دادم...
با۱🥛 آب حدود سه ساعت گذاشتم بپزه،باید آبش تقریباً خشک بشه وبه روغن بیفته...
اواخر پخت زعفرون و۱ق گلاب اضافه كردم...
خلال بادام وخلال پسته رو كمي تفت دادم... زرشك وپرتقال تلخي گرفته رو هم با کره و كمي شكر تفت ميديم تا براق بشه... وبرنج رو با اونها تزئين ميكنيم
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
۱پياز بزرگ نگینی خورد شده رو تفت دادم تا سبک بشه،گوشت رو تا حدي ك تغيير رنگ بده تفت دادم،فلفل سياه،زردچوبه،ادویه کاری،٢تا دونه هل و۱ق رب اضافه كردم كمي تفت دادم...
با۱🥛 آب حدود سه ساعت گذاشتم بپزه،باید آبش تقریباً خشک بشه وبه روغن بیفته...
اواخر پخت زعفرون و۱ق گلاب اضافه كردم...
خلال بادام وخلال پسته رو كمي تفت دادم... زرشك وپرتقال تلخي گرفته رو هم با کره و كمي شكر تفت ميديم تا براق بشه... وبرنج رو با اونها تزئين ميكنيم
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#مرغ_ترش
مرغ و با پیاز و سیر تفت بدین و بزارین هر دو طرفش کاملا سرخ بشه ،
زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کنین بهش و ۲ ق غ رب انار ، تفت بدین و در انتها اب جوش اضافه کنید و بزارید تا مرغ بپزه
کته رو با زعفرون و نمک و روغن داخل پلوپز درست کردم 😋
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
مرغ و با پیاز و سیر تفت بدین و بزارین هر دو طرفش کاملا سرخ بشه ،
زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کنین بهش و ۲ ق غ رب انار ، تفت بدین و در انتها اب جوش اضافه کنید و بزارید تا مرغ بپزه
کته رو با زعفرون و نمک و روغن داخل پلوپز درست کردم 😋
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#میگو_سوخاری
برای درست کردن میگو سوخاری اول با کمی آبلیمو فلفل سیاه و پودر سیر مزه دارش کردم و بعد مثل بقیه مراحلِ سوخاری سه تا ظرف آماده کردم شامل: اولی آرد سفید، بعدی تخممرغِ زده شده و یک ظرف هم آرد سوخاری. اول در ارد سفید دوم در تخممرغ بعد هم در سوخاری انداختم. میتونید مرحله آرد سفید و تخممرغ رو دوبار تکرار کنید.
بعد هم در روغن سرخ کردم.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
برای درست کردن میگو سوخاری اول با کمی آبلیمو فلفل سیاه و پودر سیر مزه دارش کردم و بعد مثل بقیه مراحلِ سوخاری سه تا ظرف آماده کردم شامل: اولی آرد سفید، بعدی تخممرغِ زده شده و یک ظرف هم آرد سوخاری. اول در ارد سفید دوم در تخممرغ بعد هم در سوخاری انداختم. میتونید مرحله آرد سفید و تخممرغ رو دوبار تکرار کنید.
بعد هم در روغن سرخ کردم.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
کلم پلو
من از يك كيلو كلم قمري(از برگ كلم هم ميشه به جاي قمري استفاده كرد) كه به صورت خلال نازك برش زدم براي سه پيمونه برنج استفاده كردم
ي دونه پياز و نگين ريز كردم و تفت ش دادم كلم هاي خلال شده رو به پياز اضافه و با شعله كم حسابي تفت دادم و دو تا قاشق سركه زدم تا بوي كلم گرفته شه و فيله مرغ و با نمك فلفل و كمي ابليمو و زعفرون تفت دادم و دو قاشق رب زدم و تفت دادم و پودر دارچين زدم و به مخلوط كلم و پياز تفت داده شده اضافه كردم
و لابه لاي برنج ابكش شده دم گذاشتم
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
من از يك كيلو كلم قمري(از برگ كلم هم ميشه به جاي قمري استفاده كرد) كه به صورت خلال نازك برش زدم براي سه پيمونه برنج استفاده كردم
ي دونه پياز و نگين ريز كردم و تفت ش دادم كلم هاي خلال شده رو به پياز اضافه و با شعله كم حسابي تفت دادم و دو تا قاشق سركه زدم تا بوي كلم گرفته شه و فيله مرغ و با نمك فلفل و كمي ابليمو و زعفرون تفت دادم و دو قاشق رب زدم و تفت دادم و پودر دارچين زدم و به مخلوط كلم و پياز تفت داده شده اضافه كردم
و لابه لاي برنج ابكش شده دم گذاشتم
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#مانی_پلو
گوشت رو با پياز تفت ميدين ميذارين بپزه،لپه رو ميپزين،پيازداغ فراون آماده كنين زرشك و كشمش رو تفت بدين ادويه و زيره و زعفرون بزنين،برنج از قبل خيس شده رو بزارين بجوشه موقع آبكش لپه پخته شده و رشته پلويي اضافه و آبكش كنين،نصف برنج رو بريزين كف قابلمه و از مواد ماني بريزين وسطش و مابقي برنج رو بريزين روش كمي زعفران دم كشيده و آب يا آب گوشت صاف شده بريزين اول حرارت زياد و بعد از بخار كردن كم كنين نيم ساعت بعد ماني پلوي خوشمزه شما آماده سرو شده
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
گوشت رو با پياز تفت ميدين ميذارين بپزه،لپه رو ميپزين،پيازداغ فراون آماده كنين زرشك و كشمش رو تفت بدين ادويه و زيره و زعفرون بزنين،برنج از قبل خيس شده رو بزارين بجوشه موقع آبكش لپه پخته شده و رشته پلويي اضافه و آبكش كنين،نصف برنج رو بريزين كف قابلمه و از مواد ماني بريزين وسطش و مابقي برنج رو بريزين روش كمي زعفران دم كشيده و آب يا آب گوشت صاف شده بريزين اول حرارت زياد و بعد از بخار كردن كم كنين نيم ساعت بعد ماني پلوي خوشمزه شما آماده سرو شده
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#خورشت_گل_کلم
ابتدا گوشت و پیاز رو تفت بدید و کمی زردچوبه اضافه کنید تفت بدید.کمی فلفل سیاه اضافه کنید و با آب گوشت اجازه بدید گوشت بپزه.
.اواسط پخت نعنا جعفری تفت داده شده اضافه کنید در نیم ساعت آخر پخت خورش، گل کلم های خرد شده رو به همراه یک فنجان غوره اضافه کنید و اجازه بدید پخته بشه.گل کلم خیلی سریع میپزه و نیاز به پخت طولانی نداریم.
اواخر پخت درب قابلمه رو بردارید و اجازه بدید با حرارت پایین ریز جوش بزنه و به روغن بیوفته.در اخر نمک و ترشی غذا رو اندازه کنید و اگر نیاز به ترشی بیشتری داشت از آبغوره استفاده کنید.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
ابتدا گوشت و پیاز رو تفت بدید و کمی زردچوبه اضافه کنید تفت بدید.کمی فلفل سیاه اضافه کنید و با آب گوشت اجازه بدید گوشت بپزه.
.اواسط پخت نعنا جعفری تفت داده شده اضافه کنید در نیم ساعت آخر پخت خورش، گل کلم های خرد شده رو به همراه یک فنجان غوره اضافه کنید و اجازه بدید پخته بشه.گل کلم خیلی سریع میپزه و نیاز به پخت طولانی نداریم.
اواخر پخت درب قابلمه رو بردارید و اجازه بدید با حرارت پایین ریز جوش بزنه و به روغن بیوفته.در اخر نمک و ترشی غذا رو اندازه کنید و اگر نیاز به ترشی بیشتری داشت از آبغوره استفاده کنید.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#آرد_مخصوص_مرغ 🍗 😋
🔸برای جلوگیری از هدر رفتن باقی‌مانده نان باگت
نان های باقی‌مانده در طول هفته را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کرده
و توى سينى بزاريد،و جلوى بخارى يا روى شوفاژ قرار بديدو بعد از خشك شدن اسياب كنيد
براى شنيسل عاليه😋
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
🔸برای جلوگیری از هدر رفتن باقی‌مانده نان باگت
نان های باقی‌مانده در طول هفته را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کرده
و توى سينى بزاريد،و جلوى بخارى يا روى شوفاژ قرار بديدو بعد از خشك شدن اسياب كنيد
براى شنيسل عاليه😋
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#گوجه_بادمجان
پیاز داغ میکنیم زردچوبه وفلفل میزنم1ق رب هم توش تف میدیم.بادمجون سرخ شده هم بهش اضافه میکنیم.چندتا گوجه جدا سرخ میکنیم و روی بادمجونا میچینیم وکمی اب میریزیم جا بیوفته
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
پیاز داغ میکنیم زردچوبه وفلفل میزنم1ق رب هم توش تف میدیم.بادمجون سرخ شده هم بهش اضافه میکنیم.چندتا گوجه جدا سرخ میکنیم و روی بادمجونا میچینیم وکمی اب میریزیم جا بیوفته
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
جوجه فسنجون
فيله مرغ رو به اندازه ٢ يا ١ سانتي يا نوارهاي باريك( شكل حلزوني)برش بزنيد،
داخل آب پياز،روغن زيتون،نمك،فلفل،آبليمو،سير رنده شده،٣ قاشق گردوي آسياب شده و سه تا چهار قاشق رب انار حدود دو ساعت استراحت بدين...
يا روي زغال كباب كنيد ويا داخل تابه سرخ كنيد(داخل تابه اول شعله زياد باشه كه آب نندازه وخشك بشه وقتي برشته شد وتغيير رنگ داد يا داخل فر بزارين ده دقيقه تا مغز پخت بشه ويا درب قابلمه رو ببندين و شعله رو كم كنيد تا آماده بشه
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
فيله مرغ رو به اندازه ٢ يا ١ سانتي يا نوارهاي باريك( شكل حلزوني)برش بزنيد،
داخل آب پياز،روغن زيتون،نمك،فلفل،آبليمو،سير رنده شده،٣ قاشق گردوي آسياب شده و سه تا چهار قاشق رب انار حدود دو ساعت استراحت بدين...
يا روي زغال كباب كنيد ويا داخل تابه سرخ كنيد(داخل تابه اول شعله زياد باشه كه آب نندازه وخشك بشه وقتي برشته شد وتغيير رنگ داد يا داخل فر بزارين ده دقيقه تا مغز پخت بشه ويا درب قابلمه رو ببندين و شعله رو كم كنيد تا آماده بشه
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
مرغ رو بانمك.فلفل و1پياز مزه داركردم و1ساعت استراحت دادم.داخل1قابلمه پياز داغ كردم ومرغ داخلش گذاشتم و1🥃اب وكمي نمك.فلفل وزعفرون داخلش ريختم وگذاشتم بپزه بعد پختش داخل روغن سرخش کردم
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#باقالی_پلو_با_گوشت
2پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم20دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم2دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس2🥃آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته
برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
2پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم20دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم2دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس2🥃آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته
برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#خورشت کرفس مرغ
کرفس و نعنا و جعفری پاک شده نیم کیلو
سینه مرغ ۱عدد
پیاز ۱عدد بزرگ
لیمو امانی ۲عدد
رب گوجه ۱ق غ
رب انار ۱ق غ
نمک و ادویه و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
کرفس و نعنا و جعفری و جدا سرخ میکنیم و میزاریم ۱ساعت بپزه ، سینه مرغ و به روال همیشگی میزاریم یه جوش بخوره و آبش و خالی میکنیم و بعد سرخ میکنیم ، پیاز رنده شده رو سرخ میکنیم رب گوجه رو باهاش تفت میدیم ادویه و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه رو به پیاز و مرغ اضافه میکنیم و بعد داخل کرفس میریزیم و رب انار هم میریزیم و میزاریم تا ۱ساعت بپزه و جا بیفته .
(میتونید ران و سینه مرغ بریزید )
کرفس و نعنا و جعفری پاک شده نیم کیلو
سینه مرغ ۱عدد
پیاز ۱عدد بزرگ
لیمو امانی ۲عدد
رب گوجه ۱ق غ
رب انار ۱ق غ
نمک و ادویه و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
کرفس و نعنا و جعفری و جدا سرخ میکنیم و میزاریم ۱ساعت بپزه ، سینه مرغ و به روال همیشگی میزاریم یه جوش بخوره و آبش و خالی میکنیم و بعد سرخ میکنیم ، پیاز رنده شده رو سرخ میکنیم رب گوجه رو باهاش تفت میدیم ادویه و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه رو به پیاز و مرغ اضافه میکنیم و بعد داخل کرفس میریزیم و رب انار هم میریزیم و میزاریم تا ۱ساعت بپزه و جا بیفته .
(میتونید ران و سینه مرغ بریزید )
#خورشت_کدو
پیازداغ و گوشت وبا 1ق زعفران تفت بدید.رب،ادویه،آبغوره اضافه کنید و تفت دهید.سپس آب اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد.کدورو جدا سرخ کنید و 20دقیقه آخربه خورشت اضافه کنید.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
پیازداغ و گوشت وبا 1ق زعفران تفت بدید.رب،ادویه،آبغوره اضافه کنید و تفت دهید.سپس آب اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد.کدورو جدا سرخ کنید و 20دقیقه آخربه خورشت اضافه کنید.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#خورشت لوبیا سبز و هویج
یک عدد پیاز رو خرد کنید وسرخ کنید بعد سیصد گرم گوشت را بهش اضافه کنید وقتی ابش کشیده شد دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را ریخته وبعد ادوبه وزردچوبه را ریخته وتفت میدهیم در اخر سه لیوان اب را میریزیم ومیزاریم تا گوشت بپزه .وقتی پخت دویست گرم لوبیا سبز خرد شده ودو تا هویج خرد شده یا مثل من قالب زده را میریزیم ومیزاریم بازم کمی روی حرارت بمونه وهویج ولوبیا بپزه وخورشت جا بیفته .نمک وفلفلش رو هم اندازه کنید وبعد سرو کنید .این خورشت باید کم اب باشه .
نکته .میزان گوشت وهویج ولوبیا رو به دلخواهتون میتونید تغییر بدهید .
یک عدد پیاز رو خرد کنید وسرخ کنید بعد سیصد گرم گوشت را بهش اضافه کنید وقتی ابش کشیده شد دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را ریخته وبعد ادوبه وزردچوبه را ریخته وتفت میدهیم در اخر سه لیوان اب را میریزیم ومیزاریم تا گوشت بپزه .وقتی پخت دویست گرم لوبیا سبز خرد شده ودو تا هویج خرد شده یا مثل من قالب زده را میریزیم ومیزاریم بازم کمی روی حرارت بمونه وهویج ولوبیا بپزه وخورشت جا بیفته .نمک وفلفلش رو هم اندازه کنید وبعد سرو کنید .این خورشت باید کم اب باشه .
نکته .میزان گوشت وهویج ولوبیا رو به دلخواهتون میتونید تغییر بدهید .