Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
🌻🌻دوستان گلم وقت بخیر🌻🌻
مطالب زیر به دقت بخونید لطفا👇
کانال آشپزی شیک هر روز یک موضوع داره و براتون کلی دستور خووشمزه جدید ارائه میده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
کافیه فقط سرچ کنند 🌻آموزش سرچ سنجاقه باز کنید بخونید
لطفا هرچی خواستین با #سرچ کنید مثال👇👇
#خورشت
#کیک
اینجوری کلی میادوشما راحت اون چیزی که میخوایید پیدا میکنید
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
این کانال تاکنون بیش از 790آموزش مرحله به مرحله ارائه کرده
شما عزیزان با سرچ واژه آموزش میتونید به اونها دسترسی داشته باشید🌸🌼
بدون#تایپ کنید لطفا اینجوری👇🍂
آموزش
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
سپاس فراوان از حضورسبزتان
☘☘☘☘☘☘☘☘☘
مطالب زیر به دقت بخونید لطفا👇
کانال آشپزی شیک هر روز یک موضوع داره و براتون کلی دستور خووشمزه جدید ارائه میده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
کافیه فقط سرچ کنند 🌻آموزش سرچ سنجاقه باز کنید بخونید
لطفا هرچی خواستین با #سرچ کنید مثال👇👇
#خورشت
#کیک
اینجوری کلی میادوشما راحت اون چیزی که میخوایید پیدا میکنید
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
این کانال تاکنون بیش از 790آموزش مرحله به مرحله ارائه کرده
شما عزیزان با سرچ واژه آموزش میتونید به اونها دسترسی داشته باشید🌸🌼
بدون#تایپ کنید لطفا اینجوری👇🍂
آموزش
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
سپاس فراوان از حضورسبزتان
☘☘☘☘☘☘☘☘☘
کانال آشپزی شیک و پیک
#ژله خورده شیشه درست کردن این ژله راحته . اندازه قالبتون رو با لیوان همیشه داشته باشین و براساس قالب خودتون می تونین ژله های مختلف درست کنین . من این قالبم حدودا با ۴ لیوان آب پر میشه . تقریبا ۳ بسته پودر ژله نیاز داشتم . . برای ژله های رنگی از ۴ رنگ آبی…
بزنید روش👆👆👆دستورات یکشنبه قبل تا پایان لطفا بخونید کلی خوشمزه داشتیم😊😊
دسرعربی
برای تهیه شش عدد از این دسرای خوشمزه یک عدد کرم کارامل و با دو لیوان شیر و یک ق غ پودر ژلاتین بنماری شده و مقداری شکر بسته به ضائقه خودتون روی حرارت گذاشتم تا به جوش بیاد بعد همینطور که داغ بود داخل مخلوط کن ریختم و نصف بسته بیسکوییت پتی پور و یک بسته خامه و یک ق م پودر نسکافه و اضافه کرده و حسابی میکس کرده و داخل قالب میریزیم
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
💟
برای تهیه شش عدد از این دسرای خوشمزه یک عدد کرم کارامل و با دو لیوان شیر و یک ق غ پودر ژلاتین بنماری شده و مقداری شکر بسته به ضائقه خودتون روی حرارت گذاشتم تا به جوش بیاد بعد همینطور که داغ بود داخل مخلوط کن ریختم و نصف بسته بیسکوییت پتی پور و یک بسته خامه و یک ق م پودر نسکافه و اضافه کرده و حسابی میکس کرده و داخل قالب میریزیم
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
💟
فرنی با آرد ذرت
شیر: ۳🥃__آرد ذرت: ۶ ق غ___شکر: ۱🥃
وانیل: ۱/۴ق چ___گلاب :۱/۲ 🥃__خامه:۲ق غ
شیر و آرد ذرت و شکر رو مخلوط کردم و روی حرارت ملایم هم زدم تا به غلظت مناسب برسه. چند دقیقه قبل از غلیظ شدن کامل گلاب و وانیل رو اضافه کردم و بعد اینکه آماده شد. حرارت رو خاموش کردم و خامه رو اضافه کردم تا خوب مخلوط شد و توی ظرف سرو کشیدم.
طعمش خوبه و خوشمزه ست
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
شیر: ۳🥃__آرد ذرت: ۶ ق غ___شکر: ۱🥃
وانیل: ۱/۴ق چ___گلاب :۱/۲ 🥃__خامه:۲ق غ
شیر و آرد ذرت و شکر رو مخلوط کردم و روی حرارت ملایم هم زدم تا به غلظت مناسب برسه. چند دقیقه قبل از غلیظ شدن کامل گلاب و وانیل رو اضافه کردم و بعد اینکه آماده شد. حرارت رو خاموش کردم و خامه رو اضافه کردم تا خوب مخلوط شد و توی ظرف سرو کشیدم.
طعمش خوبه و خوشمزه ست
💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
ژله فلفل دلمه ای 🍅🍊🍏
.
پودر ژله در سه رنگ فلفل دلمه ای را هر کدوم از این پودر ژله هارو جدا با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم ومیگذاریم کاملا سرد بشه وبعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم ودرقالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم ودر یخچال به مدت 4تا5ساعت قرار میدهیم.دورنگ دیگر را هم باهمین روش آماده میکنیم.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
.
پودر ژله در سه رنگ فلفل دلمه ای را هر کدوم از این پودر ژله هارو جدا با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم ومیگذاریم کاملا سرد بشه وبعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم ودرقالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم ودر یخچال به مدت 4تا5ساعت قرار میدهیم.دورنگ دیگر را هم باهمین روش آماده میکنیم.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#دمنوش_به
به تازه را میشوییم و پوست به ها را میگیریم.
با رنده دلخواه به ها را رنده کرده و درون سینی پهن میکنیم و روی شوفاژ یا بخاری یا درون آفتاب قرار میدهیم تا کاملا خشک شود.
به های خشک شده را درون ماهیتابه( بدون آب و روغن) تفت میدهیم تا کاملا تغییر رنگ دهد،هرچه بیشتر تفت بخورد و رنگ به تیره تر شود رنگ دمنوش تیره تر میشود.
ب این دم نوش میتوان هل،میخک،غنچه نسترن،بهار نارنج،چوب دارچین،زنجبیل تازه،غنچه گل محمدی،پرتقال خشک،لیمو شکری و .....اضاف کرد و با نبات دم کرد.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
به تازه را میشوییم و پوست به ها را میگیریم.
با رنده دلخواه به ها را رنده کرده و درون سینی پهن میکنیم و روی شوفاژ یا بخاری یا درون آفتاب قرار میدهیم تا کاملا خشک شود.
به های خشک شده را درون ماهیتابه( بدون آب و روغن) تفت میدهیم تا کاملا تغییر رنگ دهد،هرچه بیشتر تفت بخورد و رنگ به تیره تر شود رنگ دمنوش تیره تر میشود.
ب این دم نوش میتوان هل،میخک،غنچه نسترن،بهار نارنج،چوب دارچین،زنجبیل تازه،غنچه گل محمدی،پرتقال خشک،لیمو شکری و .....اضاف کرد و با نبات دم کرد.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#دسر_کاسترد #دسر_انار
برای درست کردن این دسر خوشمزه وراحت سه قاشق غ خ پودر کاسترد با سه ق غ خ شکر ویه لیوان شیر دوقاشق خامه مخلوط کردم روی حرارت هم زدم تا به غلظت فرنی برسه بعد داخله ظرفم ریختم تو یخچال گذاشتم بعد دو ق غ خ نشاسته باچهار ق غ خ شکر نصف لیوان آب انار ونصف لیوان آب روی حرارت گذاشتم هم زدم وقتی به غلظت فرنی رسید روی کاسترد ریختم.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
💟
برای درست کردن این دسر خوشمزه وراحت سه قاشق غ خ پودر کاسترد با سه ق غ خ شکر ویه لیوان شیر دوقاشق خامه مخلوط کردم روی حرارت هم زدم تا به غلظت فرنی برسه بعد داخله ظرفم ریختم تو یخچال گذاشتم بعد دو ق غ خ نشاسته باچهار ق غ خ شکر نصف لیوان آب انار ونصف لیوان آب روی حرارت گذاشتم هم زدم وقتی به غلظت فرنی رسید روی کاسترد ریختم.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
💟
#دسر_کدو_حلوایی
ابتدا ۲ق غ پودر ژلاتين را با۴ق آب بنماری میکنیم بعد ۱/۵🥛شير و ۱/۲🥛شكر را مخلوط ميكنيم و رو حرارت ميگذاريم تا كاملاً شكر حل شود، حالا ۱🥃پوره کدوحلوایی و ۲ق غ گلاب و نصف ق چ زعفران را اضافه میکنیم و در انتها ژلاتين را اضافه كنيدو از روی حرارت بردارید بزارید کامل سرد بشه ۱۰۰gخامه وکمی وانیل رو اضافه کنید تا بریده نشه دسرتون بعد در قالب یا لیوان بريزيد و در يخچال گذاشته تا زمانی كه كاملاً ببندد.
🌺من روی دسر کدو حلوایی پوره شده ریختم و بعد با خامه تزیین کردم.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
ابتدا ۲ق غ پودر ژلاتين را با۴ق آب بنماری میکنیم بعد ۱/۵🥛شير و ۱/۲🥛شكر را مخلوط ميكنيم و رو حرارت ميگذاريم تا كاملاً شكر حل شود، حالا ۱🥃پوره کدوحلوایی و ۲ق غ گلاب و نصف ق چ زعفران را اضافه میکنیم و در انتها ژلاتين را اضافه كنيدو از روی حرارت بردارید بزارید کامل سرد بشه ۱۰۰gخامه وکمی وانیل رو اضافه کنید تا بریده نشه دسرتون بعد در قالب یا لیوان بريزيد و در يخچال گذاشته تا زمانی كه كاملاً ببندد.
🌺من روی دسر کدو حلوایی پوره شده ریختم و بعد با خامه تزیین کردم.
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#موز_شکلاتی
🍌یه دسر خیلی راحت و سالم برای بچه ها این موزهای شکلاتیه که برای مهمونیا و جشنهای تولد بچه ها هم خیلی میتونه جالب باشه .. موزها رو برش بزنید . چند تا برش موز رو داخل چوب بستنی یا سیخ چوبی فرو کنید و از قسمت سر چوب اونها رو داخل شکلات آب شده که زیاد داغ نباشه قرار بدید و بعد از در آوردن از داخل شکلات اونها رو میتونید توی پودر گردو یا پسته یا هر چیزتزئینی که دوست دارید فرو کنید بعدداخل یخچال قرار بدید تا شکلات سرد وسفت بشه.
💡نکته:
شکلات رو سعی کنین به روش بن ماری آب کنید
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
🍌یه دسر خیلی راحت و سالم برای بچه ها این موزهای شکلاتیه که برای مهمونیا و جشنهای تولد بچه ها هم خیلی میتونه جالب باشه .. موزها رو برش بزنید . چند تا برش موز رو داخل چوب بستنی یا سیخ چوبی فرو کنید و از قسمت سر چوب اونها رو داخل شکلات آب شده که زیاد داغ نباشه قرار بدید و بعد از در آوردن از داخل شکلات اونها رو میتونید توی پودر گردو یا پسته یا هر چیزتزئینی که دوست دارید فرو کنید بعدداخل یخچال قرار بدید تا شکلات سرد وسفت بشه.
💡نکته:
شکلات رو سعی کنین به روش بن ماری آب کنید
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#باسلوق_ژله_ای
برای درست کردن این باسلوق من نیم پیمانه نشاسته رو تو نیم پیمانه آب حل کردم ی بسته ژله انارو با نصف پیمانه آب جوش حل کرم یک پیمانه شکرو بهش اضافه کردم وبه نشاسته حل شده اضافه کردم در آخرهم نصف پیمانه گلاب ریختم روی حرارت هم زدم تا سفت بشه بعد تو ظرفم سلفون کشیدم بعد پودر قندوآرد نشاسته روروی سلفون ریختم وموادمو روش پخش کردم حدود هشت ساعت تو یخچال گذاشتم تا خوب سفت بشه بعد برش زدم وتو پودر قند غلتوندم نوش جان
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
برای درست کردن این باسلوق من نیم پیمانه نشاسته رو تو نیم پیمانه آب حل کردم ی بسته ژله انارو با نصف پیمانه آب جوش حل کرم یک پیمانه شکرو بهش اضافه کردم وبه نشاسته حل شده اضافه کردم در آخرهم نصف پیمانه گلاب ریختم روی حرارت هم زدم تا سفت بشه بعد تو ظرفم سلفون کشیدم بعد پودر قندوآرد نشاسته روروی سلفون ریختم وموادمو روش پخش کردم حدود هشت ساعت تو یخچال گذاشتم تا خوب سفت بشه بعد برش زدم وتو پودر قند غلتوندم نوش جان
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ