#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
موادلازم
شکلات پشمک و قالبهای سیلیکونی
و قیف یکبارمصرف برای راحتی کار
📢📢همه ی این مقدارپشمک استفاده نشده
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
شکلات رو باچاقوخردکنیدوداخل کاسه ریخته روی بخارکتری قراربدین
نکات زیر رورعایت کنین👇👇
📢هیچ بخاریاآبی نبایدواردشکلات بشه
📢آب جوش نبایدبه کف ظرف شکلات بخوره
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
شکلات رو دراین حد آب کنین
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
برای راحتی کار قیف یکبارمصرف رو داخل لیوان قرارداده شکلات رو داخلش بریزین و نوکش خیلی کوچیک قیچی کنین

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
📢📢توجه کنید که دیواره ها و کف قالب باید با شکلات کامل پوشش داده بشه
وگرنه بعدا پشمک ازشون میزنه بیرون

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
کف و دیواره های قالب رو با شکلات کاور کنین
وقالب رو بزارین یخچال تاشکلات سفت بشه
باید مانند فیلم زیر بشه👇👇👇

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
برای این دوتا قالب این مقدار پشمک کافیه

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
مانندفیلم پشمک رو داخل شکلاتهای بسته شده فشرده میکنیم
هرچه فشرده ترباشه شکلات پرمغزتر میشه

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
همه ی قالب رو که پرکردین روی پشمک هارو با شکلات آب شده کاور کنین

#پشمک_شکلاتی #ایده_یلدا
قالب ها چند دقیقه که تو یخچال بمونن کامل میبندن و به راحتی ازقالب جدا میشن
📢نیازی به چرب کردن قالب نیست

پایان کار من تقدیم شما

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ویژه_شب_یلدا
نکته❤️
به شکلات سفید هر رنگ غذایی که بخوایین میشه اضافه کرد اون موقع شکلاتهای رنگی دارین

فردا با آموزش باسلوق هندوانه و ژله هندوانه در خدمت شما هستیم ❤️
از سری آموزشهای ویژه یلدا

یکشنبه ها در کانال 👇

#ترشی
#مربا
#ژله
#دسر
#پودینگ
#کرم
#باسلوق
#چیزکیک
رو هر کدام خواستین بزنید👆

گزاشته میشه 🌺🍃🌺🍃🌺

بزنید رو عکس کلی 👌👆اموزشهای ژله ودسرخوشمزه داشتیم یکشنبه هفته قبل

#ترشی_لیته_بادمجون
اول بادمجونهارو پوست گرفته و با چرخ گوشت چرخشون میکنم سپس بهمراه سرکه و زرد چوبه حدود بیست دقیقه میجوشانم .
فلفل سبز و هویج و سیر و فلفل دلمه ای قرمز را چرخ کرده و بعد از خاموش کردن زیر شعله به بادمجونها اضافه میکنم .بعد از سرد شدن بادمجونها سبزیجات معطر و نمک و سیاه دونه و ادویه ترشی رو اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم .
از ترشی مزه کنید اگر دوست دارید نمکش رو بیشتر کنید

💟

#ترشی_یونانی
۲ پیمانه زیتون شورسبز وسیاه رو صاف کردم و گذاشتم آبش خشک بشه ...
سیزیجات دیگه مثل گل کلم ۳پیمانه وفلفل دلمه رنگی ۱پیمانه و قارچ ریز ۲پیمانه که با کمی سرکه و اب جوشوندم و صاف کردم و نصف پیمانه موسیر خورد شده . نصف پیمانه سیر خورد شده و نصف پیمانه فلفل تند خورد شده .۱ پیمانه هویج و ۱ پیمانه بی بی کورن حلقه شده همه مواد خشک بشن و بعد باهم مخلوط بشن ۱ پیمانه روغن زیتون و ۱ پیمانه سرکه و ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق فلفل قرمز کمی زردچوبه و سیاه دونه حدود ۲ قاشق هم شد چاشنی ترشی همه این مخلوط رو تو طرف تمیز درب دار ریختم و تو یخچال برای ۲ هفته زمان دادم
💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#ترشی_قارچ

باید بگم برای این ترشی بهتر قارچ شما ریز باشه وحتما هم تازه باشه بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنیدخیلی خوشگلتر میشه وکمی هم روغن زیتون البته اگر دوست نداشتین می تونید حذف کنید حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه تاجا بیوفته

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ