Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کوکو_گردو ⛱
🔴مواد لازم🔻 🥚
▪️گردو آسیاب شده
▪️سبزیجات معطر
تازه
(نعنا،گشنیز،جعفری،چوچاق،شوید و کمی برگ سیر)
▪️تخم مرغ،
▪️پیاز ریز رنده شده،
▪️نمک و فلفل و زردچوبه ....انداره ها بسته به ذایقه خودتون داره
🔴طرز تهیه🔻🍘
🔸همه موادراباهم میکس کنیدودر روغن داغ سرخ کنید و نوش جان😋
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
🔴مواد لازم🔻 🥚
▪️گردو آسیاب شده
▪️سبزیجات معطر
تازه
(نعنا،گشنیز،جعفری،چوچاق،شوید و کمی برگ سیر)
▪️تخم مرغ،
▪️پیاز ریز رنده شده،
▪️نمک و فلفل و زردچوبه ....انداره ها بسته به ذایقه خودتون داره
🔴طرز تهیه🔻🍘
🔸همه موادراباهم میکس کنیدودر روغن داغ سرخ کنید و نوش جان😋
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کوکو_ماکارونی
مواد لازم
ماکارونی شکل دار 1 بسته
فلفل دلمه ای 1 عدد
پیاز رنده شده 2 عدد
نمک و فلفل مقداری
تخم مرغ 5 عدد
پنیر پیتزا مقداری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ
روغن به اندازه نیاز
گوشت چرخکرده 250 گرم
زرشک
پیاز سرخکرده
فلفل دلمه
گوجه فرنگی نگینی برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا گوشت را بهمراه پیاز رنده شده کمی تفت داده و با مقداری روغن گوشت را سرخ میکنیم بعد ربع گوجه فرنگی را بهش اضافه کرده و خوب هم میزنیم زیر اجاق را خاموش کنید تا گوشت مقداری از حرارت بیافتد
در این فاصله ماکارونی رو آماده کرده بعد پخت آن رو آبکش میکنیم دو بار با آب سرد خوب بشویید وقتی کاملا آبش کشیده شد بهش تخم مرغ و نمک وفلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کرده داخل یک ظرفی کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی رو توش میریزم و در این بین مواد گوشتی رو روش ریخته خوب پخش کنید
و در ادامه میتونید مابقی ماکارونی رو اضافه کرده و با پنیر پیتزا روشو کاملا بپوشانید و در آخر با موادی که در بالا گفتم روشو تزیین کنید و بزارید داخل فر با 175 درجه بمدت 40 دقیقه.
مواد لازم
ماکارونی شکل دار 1 بسته
فلفل دلمه ای 1 عدد
پیاز رنده شده 2 عدد
نمک و فلفل مقداری
تخم مرغ 5 عدد
پنیر پیتزا مقداری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ
روغن به اندازه نیاز
گوشت چرخکرده 250 گرم
زرشک
پیاز سرخکرده
فلفل دلمه
گوجه فرنگی نگینی برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا گوشت را بهمراه پیاز رنده شده کمی تفت داده و با مقداری روغن گوشت را سرخ میکنیم بعد ربع گوجه فرنگی را بهش اضافه کرده و خوب هم میزنیم زیر اجاق را خاموش کنید تا گوشت مقداری از حرارت بیافتد
در این فاصله ماکارونی رو آماده کرده بعد پخت آن رو آبکش میکنیم دو بار با آب سرد خوب بشویید وقتی کاملا آبش کشیده شد بهش تخم مرغ و نمک وفلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کرده داخل یک ظرفی کمی روغن ریخته و نصف مواد ماکارونی رو توش میریزم و در این بین مواد گوشتی رو روش ریخته خوب پخش کنید
و در ادامه میتونید مابقی ماکارونی رو اضافه کرده و با پنیر پیتزا روشو کاملا بپوشانید و در آخر با موادی که در بالا گفتم روشو تزیین کنید و بزارید داخل فر با 175 درجه بمدت 40 دقیقه.
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#بادمجون شکم پاره یا شکم پرکم چرب
طرز تهیه
بادمجون شکم پر یا همون گارنی یاریخ خیلی خوشمزه ست ولی یه غذای پرچربه ... برا اینکه این غذا رو کم چرب درست کنیم ، من روش خودمو توضیح میدم اگرچه شاید به اندازه ی پرچربش خوشمزه نباشه ولی سالمتره.
بادمجونا رو به شکل دلخواه پوست میگیریم و از وسط نصف میکنیم و نمک میزنیم و میذاریم کنار . یه ظرف مناسب فر و کمی چرب میکنیم و بادمجونا رو بعد از یه ربع میچسنیم تو سینی و روی بادمجونا رو کمی چرب میکنیم . با دمای 200 درجه ی سانتی گراد نیم ساعت میذاریم تو فر ( فویل نمیکشیم ) تو این فاصله مایع گوشتی داخل بادمجونو آماده میکنیم مثل مواد ماکارونی ( پیاز داغ فراوون و دو تا گوجه ریز شده و فلفل دلمه ای و ادویه و جعفری ریز شده و سیر و کمی رب گوجه و گوشت چرخکرده ) تو یه ظرف دیگه یه پیاز و نگینی میکنیم و با کمی روغن زیتون سرخ میکنیم و دو سه حبه سیر رنده شده و چند تا گوجه فرنگی رنده میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی رب و یه ق غ آبلیمو اضافه میکنیم و یه سس خوشمزه درست میکنیم و میریزیم داخل ظرفی که قراره غذا رو بپزیم .بادمجونا رو ازفر درمیاریم و کمی از گوشت داخل بادمجونا با قاشق خالی میکنیم و با مایع گوشتی پر میکنیم و مچینیم تو ظرف مورد نظر روی سس ... و به شکل دلخواه تزیین میکنیم و دوباره به مدت نیم ساعت پخت دوم و انجام میدیم . پخت دوم و هم میشه روی اجاق بذاریم و یا داخل فر ... افرا روی بادمجونای پر شده با گوشت و با یه برش قارچ و یه برش گوجه فرنگی و یه فرش فلفل دلمه ای زرد تزیین کرده.
طرز تهیه
بادمجون شکم پر یا همون گارنی یاریخ خیلی خوشمزه ست ولی یه غذای پرچربه ... برا اینکه این غذا رو کم چرب درست کنیم ، من روش خودمو توضیح میدم اگرچه شاید به اندازه ی پرچربش خوشمزه نباشه ولی سالمتره.
بادمجونا رو به شکل دلخواه پوست میگیریم و از وسط نصف میکنیم و نمک میزنیم و میذاریم کنار . یه ظرف مناسب فر و کمی چرب میکنیم و بادمجونا رو بعد از یه ربع میچسنیم تو سینی و روی بادمجونا رو کمی چرب میکنیم . با دمای 200 درجه ی سانتی گراد نیم ساعت میذاریم تو فر ( فویل نمیکشیم ) تو این فاصله مایع گوشتی داخل بادمجونو آماده میکنیم مثل مواد ماکارونی ( پیاز داغ فراوون و دو تا گوجه ریز شده و فلفل دلمه ای و ادویه و جعفری ریز شده و سیر و کمی رب گوجه و گوشت چرخکرده ) تو یه ظرف دیگه یه پیاز و نگینی میکنیم و با کمی روغن زیتون سرخ میکنیم و دو سه حبه سیر رنده شده و چند تا گوجه فرنگی رنده میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی رب و یه ق غ آبلیمو اضافه میکنیم و یه سس خوشمزه درست میکنیم و میریزیم داخل ظرفی که قراره غذا رو بپزیم .بادمجونا رو ازفر درمیاریم و کمی از گوشت داخل بادمجونا با قاشق خالی میکنیم و با مایع گوشتی پر میکنیم و مچینیم تو ظرف مورد نظر روی سس ... و به شکل دلخواه تزیین میکنیم و دوباره به مدت نیم ساعت پخت دوم و انجام میدیم . پخت دوم و هم میشه روی اجاق بذاریم و یا داخل فر ... افرا روی بادمجونای پر شده با گوشت و با یه برش قارچ و یه برش گوجه فرنگی و یه فرش فلفل دلمه ای زرد تزیین کرده.
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#کوکو_سیب_زمینى_مغز_دار
💕کــــانــــال شیک و پیک
🌸
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#کوکو_سیب_زمینى_مغز_دار
💕کــــانــــال شیک و پیک
🌸
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#كوكو_سيب_زمينى_مغزدار
مواد لازم📝
دو عدد تخم مرغ
دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط آبپز
برای مواد میانی هم به نسبت ذائقه گوشت چرخکرده یا مرغ ریش ریش شده
قارچ
پیاز داغ فلفل دلمه هویج آبپز و خرد شده
رب گوجه
۳ قاشق پنیر پیتزای رنده شده درصورت تمایل
ادویه :نمک ،زردچوبه،پودر فلفل
طرز تهيه 📝
سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد رنده یا له می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند . درین فاصله قارچها را کمی تفت داده کنار گذاشته گوشت چرخکرده را هم تفت میدهیم و بقیه مواد را هم به گوشت اضافه کرده چند دقیقه روی شعله تفت میدهیم . مخلوط مواد میانی آماده شده برای هر قالب کیک صبحانه یک ونیم پیمانه کافیست.
حالا تخم مرغها و زردچوبه و نمک را به سبب زمینی ها افزوده خوب قاطی کرده . دوسوم از آنرا ته و کناره های قالب خوب چرب شده پهن کرده مواد میانی را ریخته بعد بقیه مایع کوکو را روی آنها پهن می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار میدهیم و در دقایق آخر گریل را روشن می کنیم.
درین مدت کوکوی شما کاملا خواهد پخت اگر دوست دارید تردتر و برشته تر باشد ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر هم باید در فر بماند.
🆔
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#كوكو_سيب_زمينى_مغزدار
مواد لازم📝
دو عدد تخم مرغ
دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط آبپز
برای مواد میانی هم به نسبت ذائقه گوشت چرخکرده یا مرغ ریش ریش شده
قارچ
پیاز داغ فلفل دلمه هویج آبپز و خرد شده
رب گوجه
۳ قاشق پنیر پیتزای رنده شده درصورت تمایل
ادویه :نمک ،زردچوبه،پودر فلفل
طرز تهيه 📝
سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد رنده یا له می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند . درین فاصله قارچها را کمی تفت داده کنار گذاشته گوشت چرخکرده را هم تفت میدهیم و بقیه مواد را هم به گوشت اضافه کرده چند دقیقه روی شعله تفت میدهیم . مخلوط مواد میانی آماده شده برای هر قالب کیک صبحانه یک ونیم پیمانه کافیست.
حالا تخم مرغها و زردچوبه و نمک را به سبب زمینی ها افزوده خوب قاطی کرده . دوسوم از آنرا ته و کناره های قالب خوب چرب شده پهن کرده مواد میانی را ریخته بعد بقیه مایع کوکو را روی آنها پهن می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار میدهیم و در دقایق آخر گریل را روشن می کنیم.
درین مدت کوکوی شما کاملا خواهد پخت اگر دوست دارید تردتر و برشته تر باشد ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر هم باید در فر بماند.
🆔
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کتلت_مرغ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
یک عدد سینه مرغ رو چرخ میکنیم دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده و یک عدد پیاز رنده شده(آب پیاز رو بگیرید) اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم یک قاشق پودر سوخاری ،کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم و خوب ورزمیدهیم موادمون رو و به اندازه های دلخواه شکل میدیم و سرخ میکنیم.#برنج_قالبی وقتی برنج دم کشید دو کفگیر از برنج رو زعفران بزنید(برنج باید داغ باشه) داخل قالب دلخواهتون (قالب من پلاستیکی بود) بریزید با پشت قاشق خوب فشار دهید بعد برنج سفید رو بریزید و دوباره فشار دهید و براحتی از قالب جدا میشه.
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#کوکو سیب زمینی
مواد لازم برای دو نفر
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد (ب اندازه ای باشن ک تو مشت جا بشن)
پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد (در مشت جا بشه)
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری یا خمیر باگت پودر شده ۳ قاشق ( من از خمیر باگت ک خودم خشک کردم استفاده کردم)
نمک ب مقدار لازم
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری سرخالی
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
اول از همه سیب زمینی را رنده درشت میکنیم. بعد پیاز رنده شده ک آب آن را هم گرفتیم رو ب سیب زمینی اضافه میکنیم. تخم مرغ و ادویه ها را هم اصافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد قاشق قاشق پودر سوخاری رو اضافه میکنیم. تا خمیرمون از چسبندگی خارج بشه ولی سفت نشه. کنار دستمون یه کاسه اب میزاریم اول دستمون رو مرطوب میکنیم و بعد ب اندازه ی نارنگی از خمیر کوکو بر میداریم و در روغن داغ میزاریم. ( توجه کنید ک حتما روغن داغ باشه، تابه نچسب باشه، و حتمااااا کوکو کاملا سرخ بشه بعد برگردونید.) با این رسپی خیالتون راحته ک کوکوهاتون اصلا وا نمیره
مواد لازم برای دو نفر
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد (ب اندازه ای باشن ک تو مشت جا بشن)
پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد (در مشت جا بشه)
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری یا خمیر باگت پودر شده ۳ قاشق ( من از خمیر باگت ک خودم خشک کردم استفاده کردم)
نمک ب مقدار لازم
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری سرخالی
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
اول از همه سیب زمینی را رنده درشت میکنیم. بعد پیاز رنده شده ک آب آن را هم گرفتیم رو ب سیب زمینی اضافه میکنیم. تخم مرغ و ادویه ها را هم اصافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد قاشق قاشق پودر سوخاری رو اضافه میکنیم. تا خمیرمون از چسبندگی خارج بشه ولی سفت نشه. کنار دستمون یه کاسه اب میزاریم اول دستمون رو مرطوب میکنیم و بعد ب اندازه ی نارنگی از خمیر کوکو بر میداریم و در روغن داغ میزاریم. ( توجه کنید ک حتما روغن داغ باشه، تابه نچسب باشه، و حتمااااا کوکو کاملا سرخ بشه بعد برگردونید.) با این رسپی خیالتون راحته ک کوکوهاتون اصلا وا نمیره
#کوکو_کدو_سبز_و_سیب_زمینی
۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم
دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کتلت باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید
اگه دیدید کتلت موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره
نکته:
یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید
سیب زمینی باید کاملا خنک باشه
مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید
روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم
دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کتلت باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید
اگه دیدید کتلت موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره
نکته:
یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید
سیب زمینی باید کاملا خنک باشه
مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید
روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#آش رشته نذری(100نفر)
مواد لازم:
لوبیا قرمز1ونیم کیلو گرم
عدس 2ونیم کیلوگرم
نخود 1ونیم کیلو
لوبیا چیتی 250 گرم
پیاز 5کیلو
سیر 2کیلو
سبزی آش 15 تا20کیلو
کشک 2کیلو
رشته 6کیلو
مواد لازم:
لوبیا قرمز1ونیم کیلو گرم
عدس 2ونیم کیلوگرم
نخود 1ونیم کیلو
لوبیا چیتی 250 گرم
پیاز 5کیلو
سیر 2کیلو
سبزی آش 15 تا20کیلو
کشک 2کیلو
رشته 6کیلو
#آش_ماست
🔹يك پياز راتفت ميدهيم گوشت را بپزيدلپه را هم پخته وبرنج رو وبه گوشت اضافه كرده وقتي پخت سبزي را ميريزيم.در موقع سرو با ماست مخلوط ميكنيم.
🔹يك پياز راتفت ميدهيم گوشت را بپزيدلپه را هم پخته وبرنج رو وبه گوشت اضافه كرده وقتي پخت سبزي را ميريزيم.در موقع سرو با ماست مخلوط ميكنيم.
https://t.me/joinchat/BhFXJj9SS8__VAgDgkQxPA
سوپرگروه دورهمی خانمها👌
چت داریم از هردری 👌🙈
آرایش و مدداریم💃
دلنوشته های عاشقانه داریم❤️
گروهی بی نظیربرای خانمهای باصفا حتما سر بزنید پشیمون نمیشید
سوپرگروه دورهمی خانمها👌
چت داریم از هردری 👌🙈
آرایش و مدداریم💃
دلنوشته های عاشقانه داریم❤️
گروهی بی نظیربرای خانمهای باصفا حتما سر بزنید پشیمون نمیشید
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام اربعین
سلام سالارشهیدان
سلام وادی کربلا
سلام سرزمین پر بلا
سلام کشته های بی کفن
سلام دوستان مهربان
اربعین حسینی برشما تسلیت باد
🖤🖤🖤🖤🥀🥀🥀باران
سلام سالارشهیدان
سلام وادی کربلا
سلام سرزمین پر بلا
سلام کشته های بی کفن
سلام دوستان مهربان
اربعین حسینی برشما تسلیت باد
🖤🖤🖤🖤🥀🥀🥀باران
سشنبه ها در کانال انواع 👇
کیکهای بدون فرو با فر👌
شیرینی های خوشمزه👌
شکلات و تارت.حلوا
انواع تزیین کیک .مبتدی و حرفه ای با #
سرچ کنید
مثال👇
#کیک_بدون فر
#تزیین_کیک
#شیرینی
#نان
کیکهای بدون فرو با فر👌
شیرینی های خوشمزه👌
شکلات و تارت.حلوا
انواع تزیین کیک .مبتدی و حرفه ای با #
سرچ کنید
مثال👇
#کیک_بدون فر
#تزیین_کیک
#شیرینی
#نان