کانال آشپزی شیک و پیک
Photo
میانبر به آموزش کیک حلوا ویژه رمضان
روعکس بزنید👆👆👆👆👆
روعکس بزنید👆👆👆👆👆
کانال آشپزی شیک و پیک
حلوای شیر خشک ما آماده شد طعمش عالیه
میانبر به آموزش حلوای شیر خشک و حلوای شیرویژه رمضان
رو عکس بزنید👆👆👆👆👆
رو عکس بزنید👆👆👆👆👆
کانال آشپزی شیک و پیک
مواد اولیه
میانبر به آموزش رنگینک ویژه رمضان
رو عکس بزنید👆👆👆👆
رو عکس بزنید👆👆👆👆
کانال آشپزی شیک و پیک
۲٬نشاسته رو با نصف لیوان اب سرد مخلوط کنید تا حل شود
میانبر به دسر ماقوت ویژه رمضان
رو عکس بزنید👆👆👆👆👆
رو عکس بزنید👆👆👆👆👆
کانال آشپزی شیک و پیک
Photo
آموزش دست پیچ خرما ویژه رمضان
رو عکس بزنید👆👆👆👆👆
رو عکس بزنید👆👆👆👆👆
کانال آشپزی شیک و پیک
رولت خرما آرد گندم گردو خرد شده هل دارچین کره خرما ی له شده روغن مایع مقدار مواد اندازه ی که تو شکل هست
رولت خرما ویژه رمضان
روعکس بزنید👆👆👆👆
روعکس بزنید👆👆👆👆
#دسر_شیر_موز 👌
مواد لازم:
▫️سه لیوان شیر
▫️سه موز کوچک
▫️یک قاشق خامه
▫️یک و نیم قاشق پودر ژلاتین
▫️شکر و وانیل به مقدار دلخواه (که من استفاده نکردم.)
طرز تهیه:
پودر ژلاتینو با نصف لیوان شیر به روش بن ماری حل کردم. از حرارت که افتاد و کمی خنک شد همراه بقیه مواد در مخلوط کن ریختم و بعد در قالب ریختم. حدود سه ساعت در یخچال بماند
مواد لازم:
▫️سه لیوان شیر
▫️سه موز کوچک
▫️یک قاشق خامه
▫️یک و نیم قاشق پودر ژلاتین
▫️شکر و وانیل به مقدار دلخواه (که من استفاده نکردم.)
طرز تهیه:
پودر ژلاتینو با نصف لیوان شیر به روش بن ماری حل کردم. از حرارت که افتاد و کمی خنک شد همراه بقیه مواد در مخلوط کن ریختم و بعد در قالب ریختم. حدود سه ساعت در یخچال بماند
#باسلوق ژله ای
مواد لازم：
ژله مورد نظر: یک بسته لیمو یا پرتقال
شکر:.........یک لیوان
نشاسته:....نصف لیوان
آب سرد :...یک و نیم لیوان
گلاب:........نصف لیوان
ارد :...........مقداری برای غلطاندن
طرز تهیه
ابتدا نشاسته را با آب حل میکنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد . سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد اماده شده را در ظرف می ریزیم و در یخچال به مدت 6 تا 7 ساعت قرار می دهیم. سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل می زنیم و درارد ویا به دلخواه در پودر نارگیل می غلطانیم و در ظرف می چینیم.
مواد لازم：
ژله مورد نظر: یک بسته لیمو یا پرتقال
شکر:.........یک لیوان
نشاسته:....نصف لیوان
آب سرد :...یک و نیم لیوان
گلاب:........نصف لیوان
ارد :...........مقداری برای غلطاندن
طرز تهیه
ابتدا نشاسته را با آب حل میکنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد . سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد اماده شده را در ظرف می ریزیم و در یخچال به مدت 6 تا 7 ساعت قرار می دهیم. سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل می زنیم و درارد ویا به دلخواه در پودر نارگیل می غلطانیم و در ظرف می چینیم.
#دسر_عربی
یک بسته پودر کرم کارامل را با ۲ ق غ پودر ژلاتین ودولیوان شیر حرارت داده تا کاملا حل ویک دسته شده وسپس همینطور که داغ است توی مخلوط کن ریخته و یک بسته بیسکوییت پتی بور رو توي مواد خورد کرده و خوب هم زده سپس نصف بسته خامه ی صبحانه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه اضافه کرده و مجددا همه رو خوب مخلوط کرده و درقالب چرب شده ریخته و چند ساعت در یخچال قرار داده تا كاملا خودش رو بگیره .
👑
یک بسته پودر کرم کارامل را با ۲ ق غ پودر ژلاتین ودولیوان شیر حرارت داده تا کاملا حل ویک دسته شده وسپس همینطور که داغ است توی مخلوط کن ریخته و یک بسته بیسکوییت پتی بور رو توي مواد خورد کرده و خوب هم زده سپس نصف بسته خامه ی صبحانه و یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه اضافه کرده و مجددا همه رو خوب مخلوط کرده و درقالب چرب شده ریخته و چند ساعت در یخچال قرار داده تا كاملا خودش رو بگیره .
👑
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#گاناش 😍
400 گرم خامه صبحانه را روی حرارت بجوش بیارید و 700 گرم شکلات تخته ای تلخ و شیرین و داخلش بریزید هم بزنید آب بشه برای استفاده حداقل دو ساعت یخچال بزارید
400 گرم خامه صبحانه را روی حرارت بجوش بیارید و 700 گرم شکلات تخته ای تلخ و شیرین و داخلش بریزید هم بزنید آب بشه برای استفاده حداقل دو ساعت یخچال بزارید
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_بیسکویتی #مهلبی شکلاتی را لابلای بیسکویتهای شکلاتی و ساده زده و بهم میچسباند و شکلات‌تخته ای آب شده روی همه‌و دانه‌انار و‌پسته
#ژله_بشکل_هویج🥕
مواد لازم:ژله پرتقالی:۱بسته
کیسه خامه ریز یکبار مصرف:۵عدد
جعفری:چند شاخه
طرزتهیه:👇😍👇
ژله پرتقال و طبق دستور رویه جلد اماده کرده بعد داخل کیسه یکبار مصرف خامه ریز که لوازم قنادی ها دارن بربزید به اندازه دلخواه قد هویج ولی طبیعتا هویجها ریز تر باشند زبیا تر میشوند وبعد انتها کیسه ها را سفت با نخ ببندید طوریکه شکل هویج کاملا فیکس شه وبعد داخل یخچال بگذارید تا کاملا سفت وشکل بگیره
وبرایه خارج کردن ژله از انتها کیسه را برش کوچک بزنید وارام ارام کیسه رب بادست باز کنید بعد کمی دست را مرطوب کنید وژله را از نایلون جدا کرده داخل ظرف مور نظر بگذارید ودر اخر با چند برگ جعفری در انتها هویجها شکل نهایی رو کامل کنید
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
👇هرروز کلی آموزش دسرای خوشمزه
👇😋👇
مواد لازم:ژله پرتقالی:۱بسته
کیسه خامه ریز یکبار مصرف:۵عدد
جعفری:چند شاخه
طرزتهیه:👇😍👇
ژله پرتقال و طبق دستور رویه جلد اماده کرده بعد داخل کیسه یکبار مصرف خامه ریز که لوازم قنادی ها دارن بربزید به اندازه دلخواه قد هویج ولی طبیعتا هویجها ریز تر باشند زبیا تر میشوند وبعد انتها کیسه ها را سفت با نخ ببندید طوریکه شکل هویج کاملا فیکس شه وبعد داخل یخچال بگذارید تا کاملا سفت وشکل بگیره
وبرایه خارج کردن ژله از انتها کیسه را برش کوچک بزنید وارام ارام کیسه رب بادست باز کنید بعد کمی دست را مرطوب کنید وژله را از نایلون جدا کرده داخل ظرف مور نظر بگذارید ودر اخر با چند برگ جعفری در انتها هویجها شکل نهایی رو کامل کنید
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
👇هرروز کلی آموزش دسرای خوشمزه
👇😋👇
#ژله_شامپاین:
ژله آناناس👈دو بسته
ژله آلوئورا👈یک بسته
🌺🌺🌺
اول میریم سراغ پودر ژله آناناس به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب داغ اضافه میکنیم هم میزنیم و روی بخار کتری میذاریم تا تمام ذرات پودر کامل در آب حل بشه و بعد یک لیوان آب سرد داخلش میریزیم...که من معمولا آب سرد رو کمتر از یک لیوان میریزم معمولا نصف لیوان،،بهتره شما هم کمتر بریزید که هم خوشمزه تر میشه و هم نتیجه مطلوب تر،،،
حالا میزاریم داخل یخچال که نیم بند بشه بعد از اینکه غلظت #ژله_آناناس به حد سفیده تخم مرغ شداز یخچال بیرون میاریم و با چنگال بهم میزنیم که حبابدار بشه(دقت کنید فقط با چنگال نه همزن)بعد داخل ظرف سرو میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم...
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
👇هرروز کلی آموزش دسرای خوشمزه
👇😋👇
ژله آناناس👈دو بسته
ژله آلوئورا👈یک بسته
🌺🌺🌺
اول میریم سراغ پودر ژله آناناس به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب داغ اضافه میکنیم هم میزنیم و روی بخار کتری میذاریم تا تمام ذرات پودر کامل در آب حل بشه و بعد یک لیوان آب سرد داخلش میریزیم...که من معمولا آب سرد رو کمتر از یک لیوان میریزم معمولا نصف لیوان،،بهتره شما هم کمتر بریزید که هم خوشمزه تر میشه و هم نتیجه مطلوب تر،،،
حالا میزاریم داخل یخچال که نیم بند بشه بعد از اینکه غلظت #ژله_آناناس به حد سفیده تخم مرغ شداز یخچال بیرون میاریم و با چنگال بهم میزنیم که حبابدار بشه(دقت کنید فقط با چنگال نه همزن)بعد داخل ظرف سرو میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم...
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
👇هرروز کلی آموزش دسرای خوشمزه
👇😋👇