کانال آشپزی بانو حمیده تختی
14.9K subscribers
7.56K photos
685 videos
474 files
2.66K links
آموزشگاه مجازی بانو حمیده تختی (با بیش از ۱۳ سال سابقه تدریس مجازی در زمینه قنادی و آشپزی)


مشاوره و ثبت نام👇
@htakhti

اینستاگرام👇
instagram.com/ashpazi_ba_eshgh


فهرست آموزشهای آنلاین👇
@takhti_online

کار هنرجویان👇
@takhti_students
Download Telegram
و اما نمونه کار دوستان گروه تخصصی با این رسپی عالی😍👇
رول کرپ ساده شکلاتی کاری از سیمین عزیز که کرپها رو به صورت شکلاتی درست کردن یعنی از ارد کم کردن و پودر کاکائو استفاده کردن. برای روکش هم طبق دستور عمل کردن
برای فیلینگ خامه فرم گرفته رو با رنگ سبز رنگ کردن و
از ۳ تا کرپ مستطیل استفاده کردن
رول کرپ حوله ای صورتی که از رنگ صورتی ژله ای استفاده کردن. هر رول شامل سه تا کرپه

فیلینگ : کرم پاتیسیر شکلاتی از آموزشهای رایگان کانال
رول کرپ حوله ای صورتی با رنگ صورتی ژاه ای و ۴ کرپ برای هر رول

فیلینگ شامل خامه قنادی فرم گرفته، پودر توت فرنگی خشک و تکه های ژله ی قرمز
رول کرپهای یاس عزیز با نصف دستور که سه تا کرپ مربعی در قالب بیست سانتی داد
لای کرپ از موز،خامه و شکلات چیپسی استفاده شده. سعی کنید خامه رو کامل فرم بدید که برشها تمیز دربیاد
به جای رنگ خوراکی از #زعفران دم شده در خمیر استفاده شده
رول کرپ های تکتم عزیز
اولی با فیلینگ مخلوط خامه و کرمفیل و برش های موز و گردو
جایگزین وانیل از اسانس موز استفاده شده
رنگ زرد خوراکی چند قطره استفاده شده

در کرپ صورتی از رنگ صورتی و اسانس توت فرنگی و فیلینگ خامه و برای مغزی از مارشمالو استفاده شده
تکتم جان داخل تابه هپی کال درست کردن هر دستور دو تا کرپ مستطیلی داده