کدبانوی ایرانی *mahfa*
178 subscribers
1.59K photos
89 videos
2 files
432 links
آشپزی با عشق
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112
Download Telegram
قند کوچولوهای سفارشی @ashpaziMahfa
#سالاد_الويه
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم

سیب زمینی متوسط ۴ عدد
تخم مرغ 1عدد
سینه‌ مرغ دو تیکه
پیاز ۱ عدد
خیارشور نصف پیمانه
هـویج 2عدد
نخود فرنگی نصف پیمانه
سس مایونز به مقدار لازم
نمک وفلفل به مقدار لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه
ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و آب خیلی کم بگذارید که بپزد، بعد از پخت رنده ریز یا ریش ریش کنید.
خیار شورها را هم نگینی خرد کنید
@ashpaziMahfa
سیب زمینی و تخم مرغ را بعد از پخت رنده ریز کنید و نخود فرنگی پخته را به آن اضافه کنید.
هویج را پخته و بصورت جداگانه رنده ریز کنید.
@ashpaziMahfa
بعد از مخلوط کردن مواد به ان سس مایونز و نمک و فلفل و مقدار خیلی کم ابلیمو اضافه کنید.
و به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا سس به خورد مواد برود.

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍳🍤🍖🍗🍔🍳🍗🍖🍤🍳🍗🍖
Telegram.me/ashpaziMahfa
مقدار #سالاد_الويه برای 10 نفر :

1عدد سینه مرغ
800 گرم سیب زمینی
4عدد تخم مرغ
100 گرم خیار شور
یک کنسرو نخود سبز
4عدد هویج
1 شیشه بزرگ سس مایونز

كانال ما را به دوستانتون معرفي كنيد
Telegram.me/ashpaziMahfa
هر صبح!
پلکهایت؛
فصل جدیدی از زندگی را ورق میزند،
سطر اول همیشه این است:
"خدا همیشه با ماست"
پس بخوانش با لبخند.
@ashpaziMahfa
#همبرگر_خانگی
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

🌸🌸مواد لازم :

گوشت چرخ کرده 100گرم
سویاخام 75 گرم
پیازرنده شده وآب گرفته شده 1عدد سیررنده شده 2حبه
آویشن,دارچین ,زنجبیل ,فلفل سیاه,پودرسیر,نمک 1قاشق مرباخوری
آردنخودچی یک قاشق مرباخوری
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
سویا را چندساعت خیس کرده وآب آن رامیگیریم
سپس با گوشت داخل غذاساز یا میکسر میریزیم
@ashpaziMahfa
و پیاز و ادویه را اضافه کرده و حسابی ورز میدهیم
حال ان را قالب زده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار می دهیم و سپس سرخ میکنیم

کانال ما رو به دوستانتون معرفی کنید.
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
Telegram.me/ashpaziMahfa
#فتوچینی_با_سس_بادمجان
#فتوچینی_با_سس_بادنجان
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
فتوچینی 1بسته
پیاز دو عدد
سیر 2حبه
بادنجان نگینی شده 2عدد
رب یک قاشق غذاخوری
گوجه نگینی 2 عدد
فلف دلمه نگینی 1عدد
اویشن ؛نمک؛فلفل سیاه؛پودر پاپریکا به میزان لازم
روغن 6قاشق غذاخوری
اب به میزان لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
ابتدا فتوچینی را با روغن و اب و نمک ابکش کرده و دم کنید.

سپس برای تهیه سس:
پیاز خرد شده را با سیر تفت دهید و بادنجان را به ان اضافه نمایید.
@ashpaziMahfa
فلفل دلمه و گوجه را اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم تا مواد نیمی پخته شوند .
سپس ادویه ها را بهمراه رب و یک استکان ای میریزیم تا با حرارت کم ؛مواد جا بیفتد.
@ashpaziMahfa
و در اخر روی فتوچینی میریزیم.
نوش جان

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍜🍜🍝🍝🍜🍝🍜🍝🍜🍝🍜🍝
Telegram.me/ashpaziMahfa
#کشک_بادمجان
دستور بصورت عکس 🌸🌸
@ashpaziMahfa
#كشک_بادمجان
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

🌸🌸مواد لازم براي چهار نفر

بادمجان 5 عدد
پیاز 2 عدد
سیر 6حبه
پودر گردو 210 گرم
نعنا خشک 4 قاشق غذا خوری
کشک 12 قاشق غذا خوری
گوجه 3 الی 4 عدد حلقه شده
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه
1⃣بادمجانها را پوست بگیرید و برش داده سپس روی ان نمک بریزید تا تلخی ام گرفته شود.
2⃣و در روغن کم سرخ بهمراه یک لیوان آب و زردچوبه بهمراه درب تابه گذاشته تا با بخار پخته شود
تذکر: زمان سرخ كردن بادمجانها برای اینكه نیاز به روغن كمتری داشته باشید ، درب تابه را ببندید تا با بخار داخل تابه كاملا بپزند و نرم شوند .
@ashpaziMahfa
3⃣سپس گوجه را سرخ کنید
4⃣ پیاز را خلال کرده و با سیر ریز شده سرخ کنید
5⃣بادمجانها را کوبیده و مخلوط پیاز و سیر و گوجه را به ان اضافه کنید
6⃣پودر گردو به همراه نعناع خشک را کمی تفت دهید و پس از به روغن افتادن در تابه بریزید.
@ashpaziMahfa
7⃣اگر اب بادمجان خشک شده بود یک استکان اب جوش به ان اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا افتاطه و له شود.
8⃣سپس كشك را به مواد اضافه كرده و خوب مخلوط کنید.
9⃣و در ظرف کشیده و تزیین کنید

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆🍛🍆🍛
Telegram.me/ashpaziMahfa
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام
صبح زیباتون بخیر
خدایا ...
به اندازه قطره های
باران درکارهمه" برکت"
در وجودشان "سلامتی"
در زندگیشان "خوشبختی" و
در خانه همه "آرامش" قراربده

https://telegram.me/ashpaziMahfa
ای آفتاب روشن شبهای کربلا
پیغمبر دوباره صحرای کربلا
میلاد حضرت علی اکبر و روز جوان مبارک.
Telegram.me/ashpaziMahfa
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM