با سلام خدمت همه ي دوستان عزيز.
#كانال_كدبانو_ي_ايراني در ادامه ي گروه های هنر کدبانوی ایرانی ایجاد شد.
امیدوارم که مطالب واستون اموزنده باشه.
این هم آیدی من برای ارتباط با من:
@mahfa1992
#لينك_گروه رو به دوستانتون بدین:
Telegram.me/AshpaziMahfa
در صورت استفاده از دستورها عكس دسر يا غذاتون را بفرستين تا با اسم خودتون در كانال قرار بديم. 😊
#كانال_كدبانو_ي_ايراني در ادامه ي گروه های هنر کدبانوی ایرانی ایجاد شد.
امیدوارم که مطالب واستون اموزنده باشه.
این هم آیدی من برای ارتباط با من:
@mahfa1992
#لينك_گروه رو به دوستانتون بدین:
Telegram.me/AshpaziMahfa
در صورت استفاده از دستورها عكس دسر يا غذاتون را بفرستين تا با اسم خودتون در كانال قرار بديم. 😊
با توجه به نزدیک شدن به روز ولنتاین شکلات خانگی اماده کنین .
#شکلات_روز_عشق
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
مواد لازم :
کاکائو : دو پیمانه شیرینی پزی
آب گرم : یک پیمانه
کره : دو سوم پیمانه
شکر :یک دوم پیمانه
شیر ولرم: دو سوم پیمانه
پودر قند :یک چهارم پیمانه
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
طرز تهیه:
در این مرحله شعله کتری کم:
⬇️⬇️⬇️
کره ی نرم شده رو با پودر کاکائو روی حرارت کتری بصورت بن ماری قرار بدین تا باز شود.
سپس اب رو البته * اب گرم * به مخلوطمون اضافه میکنیم.....
سپس شعله کتری زیاد.... تا حل شوند.
🔴🔴توجه توجه مراقب باشید تا کاکائو به نقطه جوش نرسه
حالا دیگه نیازی به حرارت نیست...
مواد رو به ظرف دیگری منتقل کنید ⏪⏪
پودر قند و شکر رو به مواد اضافه کرده و هم بزنین.
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
شیر ولرم رو اضافه کنین و با همزن بزنین تا مخلوط بشن....
مواد رو روی ورق های سیلیکونی برای طرح های خاص یا قالب های شکلات ریخته و در یخچال یا فریزر بمدت یک شبانه قرار دهید....
منتظر یک شکلات خانگی خوشمزه باشین
#شکلات_روز_عشق
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید..
telegram.me/ashpaziMahfa
#شکلات_روز_عشق
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
مواد لازم :
کاکائو : دو پیمانه شیرینی پزی
آب گرم : یک پیمانه
کره : دو سوم پیمانه
شکر :یک دوم پیمانه
شیر ولرم: دو سوم پیمانه
پودر قند :یک چهارم پیمانه
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
طرز تهیه:
در این مرحله شعله کتری کم:
⬇️⬇️⬇️
کره ی نرم شده رو با پودر کاکائو روی حرارت کتری بصورت بن ماری قرار بدین تا باز شود.
سپس اب رو البته * اب گرم * به مخلوطمون اضافه میکنیم.....
سپس شعله کتری زیاد.... تا حل شوند.
🔴🔴توجه توجه مراقب باشید تا کاکائو به نقطه جوش نرسه
حالا دیگه نیازی به حرارت نیست...
مواد رو به ظرف دیگری منتقل کنید ⏪⏪
پودر قند و شکر رو به مواد اضافه کرده و هم بزنین.
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
شیر ولرم رو اضافه کنین و با همزن بزنین تا مخلوط بشن....
مواد رو روی ورق های سیلیکونی برای طرح های خاص یا قالب های شکلات ریخته و در یخچال یا فریزر بمدت یک شبانه قرار دهید....
منتظر یک شکلات خانگی خوشمزه باشین
#شکلات_روز_عشق
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید..
telegram.me/ashpaziMahfa
#دسر_كاراملي
یک دسر فرانسوی پر طرفدار
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
مواد لازم:
۶ زرده‌ی تخم مرغ
1لیتر شیر
1پیمانه شکر
1/8 قاشق چای خوری وانیل
برای لایه ی قهوه ای رنگ:
یک پیمانه شکر
2قاشق مربا خوري آب
برای لایه قهوه ای رنگ شکر.روی حرارت کم گاز باید کاملا حل شود و به اصطلاح کاراملی شود.مراقب باشید نسوزه ⛔️⛔️
سپس 2قاشق اب ریخته و شعله رو خاموش کنین.
و بزارین سرد بشه.
خب بریم سراغ کرم ⬇️⬇️⬇️
زرده ها و شکر رو با هم مخلوط کنین سپس شیر و وانیل رو بهش اضافه کرده و با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
حالا نوبت فر هست. فر رو روی درجه 170 سانتیگراد روشن کرده..
داخل قالب ابتدا مایع کاراملی شده سپس به ارامی روش کرم رو میریزیم.
و یک ساعت داخل فر
بعد از یک ساعت دسر را توی یخچال به مدت 12ساعت گذاشته تا سرد شده و کاملا ببند.
نوش جان
#دسر_کاراملی
کانال ما رو به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa
یک دسر فرانسوی پر طرفدار
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
مواد لازم:
۶ زرده‌ی تخم مرغ
1لیتر شیر
1پیمانه شکر
1/8 قاشق چای خوری وانیل
برای لایه ی قهوه ای رنگ:
یک پیمانه شکر
2قاشق مربا خوري آب
برای لایه قهوه ای رنگ شکر.روی حرارت کم گاز باید کاملا حل شود و به اصطلاح کاراملی شود.مراقب باشید نسوزه ⛔️⛔️
سپس 2قاشق اب ریخته و شعله رو خاموش کنین.
و بزارین سرد بشه.
خب بریم سراغ کرم ⬇️⬇️⬇️
زرده ها و شکر رو با هم مخلوط کنین سپس شیر و وانیل رو بهش اضافه کرده و با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
حالا نوبت فر هست. فر رو روی درجه 170 سانتیگراد روشن کرده..
داخل قالب ابتدا مایع کاراملی شده سپس به ارامی روش کرم رو میریزیم.
و یک ساعت داخل فر
بعد از یک ساعت دسر را توی یخچال به مدت 12ساعت گذاشته تا سرد شده و کاملا ببند.
نوش جان
#دسر_کاراملی
کانال ما رو به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa
#کاپ_کیک_ولنتاین
بهترین گزینه برای شیرین ترشدن لحظات زندگی به کامتان....
#کدبانوی_ایرانی_الهام
کانال ماروبه دوستانتون معرفی کنید
teleg
بهترین گزینه برای شیرین ترشدن لحظات زندگی به کامتان....
#کدبانوی_ایرانی_الهام
کانال ماروبه دوستانتون معرفی کنید
teleg
#تزيين_كوكي_با_آيسينگ
سفيده تخم مرغ متوسط 2 عدد
پودر قند 90 گرم
وانیل 1/8قاشق چای خوری
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
طرز تهیه: سفیده ی تخم مرغ را با همزن بزنین تا کف کند سپس پودر قند و وانیل را اضافه کرده
انقدر هم بزنید تا مانند خامه فرم گرفته و رد پره های همزن روی آن بیفتد و هنگام واژگون نمودن ظرف از آن بیرون نریزد.
به همین راحتی 😊آیسینگ آماده هست.
میتونین با رنگ خوراکی مخلوط کنید و روی بیسکوییت های زیباتون نقش بندازید و بزارید در دمای محیط حدود دو ساعت تا خشک بشه و آماده خوردن .
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
telegram.me/ashpaziMahfa
سفيده تخم مرغ متوسط 2 عدد
پودر قند 90 گرم
وانیل 1/8قاشق چای خوری
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
طرز تهیه: سفیده ی تخم مرغ را با همزن بزنین تا کف کند سپس پودر قند و وانیل را اضافه کرده
انقدر هم بزنید تا مانند خامه فرم گرفته و رد پره های همزن روی آن بیفتد و هنگام واژگون نمودن ظرف از آن بیرون نریزد.
به همین راحتی 😊آیسینگ آماده هست.
میتونین با رنگ خوراکی مخلوط کنید و روی بیسکوییت های زیباتون نقش بندازید و بزارید در دمای محیط حدود دو ساعت تا خشک بشه و آماده خوردن .
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
telegram.me/ashpaziMahfa