کدبانوی ایرانی *mahfa*

#ماهی_کبابی
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
ماهی سفید یا قزل آلا دو عدد
نمک ؛فلفل و زردچوبه کمی
آبلیمو. یک استکان
عصاره رب آلوچه به مقدار لازم
روغن زیتون یک لیوان
پیاز خلال شد ‌ه دو عدد
توری کبابی
@ashpaziMahfa

🌸🌸طرز تهیه:
ابتدا ماهی را بشویید و از پشت برش دهید تا ماهی کاملا تخت و باز شد.

🌸پوست ماهی را جدا نکنید.

سپس داخل ماهی را تمیز کرده و شسته و به مدت یک تا سه دقیقه در پیاز و ادویه و ابلیمو قرار دهید.

❌بیشتر از این مقدار قرار ندهید که ماهی باز نشود.
@ashpaziMahfa
بعد از سه دقیقه توری را روی اتش داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید
ماهی را داخل توری پهن کرده و توری را فیکس کنید.
سپس سمتی که پوست ماهی نیست روغن زیتون ریخته و روی اتش قرار دهید.
@ashpaziMahfa
❌دقت کنید که ماهی از سمت پوست روی اتش قرار گیرد

پس از مدت زمانی که از طرف پوست ماهی پخته شد و پوست سیاه رنگ شد ان را یرگردانید و سمت دیگر روی اتش باشد تا ماهی پخته شد.
در بین چند بار می توانید روی ان روغن بریزید.
در اواخر پخت روی ان عصاره رب الوچه ریخته و نوش جان کنید 😊
@ashpaziMahfa

🚫🚫عصاره رب آلوچه:
یک قاشق پر غذاخوری رب آلوچه را با یک استکان اب و کمی ادویه مخلوط کنید تا کمی رقیق شود

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🐠🐟🐡🐬🐳🐋🐠🐟🐡🐬🐳🐋
Telegram.me/ashpaziMahfa

558 views05:56

#ماهی_کبابی
#ناهار_چی_بپزم
🌸🌸 دستور بصورت عکس 🌸🌸
@ashpaziMahfa

913 views06:04

آموزش امروز

#کوکو_عدس
#رژیمی

با ما همراه باشید 🌸🌸🌸🌸🌸
Telegram.me/ashpaziMahfa

1.1K viewsedited 05:53

#کوکو_عدس
#رژیمی
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم
برای سه نفر

عدس یک لیوان
سیب زمینی. دو عدد
تخم مرغ دو عدد
ادویه. به میزان لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی و عدس رو داخل آب جوش میریزیم تا ابپز شود (جداگانه )
سپس عدس,رو چرخ کرده یا با گوشت کوب و یا غذاساز له میکنیم.
سیب زمینی رو هم رنده کنید.
@ashpaziMahfa
سپس سیب زمینی و عدس را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ ها رو یکی یکی ریخته و با ادویه هم بزنید.

🌸اگه مایه کوکو شل بود یکم ارد نخود اضافه کنید.
و در روغن داغ سرخ کنید.
نوش جان 😊

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍜🍲🍥🍣
Telegram.me/ashpaziMahfa

971 views07:15

#کوکو_عدس
#رژیمی
🌸🌸دستور بصورت عکس🌸🌸
Telegram.me/ashpaziMahfa

878 views07:19

و بی گمان فلسفه قربان،
سر بریدن نیست.
دل بریدن است.
دل بریدن
از هر چیزی که به آن تعلق داری.
دل بریدن
از هر چه تو را از او می‌گیرد،
عیدتان مبارک
@ashpaziMahfa

799 views07:26

اموزش امروز

#ژله_انار_کاراملی
@ashpaziMahfa

1.8K viewsedited 08:07

#ژله_انار_کاراملی
#دسر
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:

خامه صبحانه. 400 گرم
شیر 1 لیوان
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
ژله انار 1 بسته
ژله آلوورا. 1 بسته
آب جوش 2 لیوان
دونه انار 1 لیوان
پودر کارامل 2 قاشق غذاخوری
بیسکوییت و ترافل و شکلات رنده شده به مقدار لازم
@ashpaziMahfa

🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا دانه های انار را تا نیمی از ظرف پر میکنیم
و روی ان ژله الوورا که با یک لیوان اب جوش باز شده است ؛میریزیم.
تا همراه با انار ببندد.
🌸بعد از بسته شدن یا نیم بند شدن پودر ژله انار را در 1 لیوان آب جوش حل کنید ، هم بزنید تا مایع شفاف شود
@ashpaziMahfa
سپس نصف لیوان آب سرد به ان اضافه نمایید ، لیوان های دانه انار ریخته که بسته شده اند را از یخچال خارج کنید و به آرامی ژله انار را روی آنها بریزید ، و داخل یخچال گذاشته تا ببندد.

@ashpaziMahfa
سپس برای لایه رو پودر ژلاتین را روی شیرولرم بریزید و کنار بگذارید.

سپس خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید ، خامه را هم بزنید تا باز شوند.
@ashpaziMahfa
وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین و پودر کارامل را اضافه کنید ، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید

مهم
❌❌دقت کنید خامه نجوشد
@ashpaziMahfa
و بگذارید سرد شود و روی ژله ریخته و با اکلیل خوراکی.و ترافل و شکلات رنده شده تزیین کنید.

نوش جان 😊

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍜🍲🍥🍣
telegram.me/ashpaziMahfa

1.2K views19:06

#ژله_انار_کاراملی
#دسر
@ashpaziMahfa

785 views19:08

وقتی از پشت تلفن
با صدای خواب آلود ات
شب بخیر میگویی
من که هیچ
کلاغ های لم داده
روی دکل مخابرات هم
به خواب میروند!

#علی_سلطانی

شبتون شیک

telegram.me/ashpaziMahfa

728 views19:50

11:52

Media is too big

#کلیپ_آموزش_مربا_بالنگ
🌸🌸🌸
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
🌽🍠🍯🍞🧀🍗🍖🍤🍳🍔🌭
Telegram.me/ashpaziMahfa

749 views06:17

This media is not supported in your browser

4:11

#کلیپ_آموزش_گاناش
🌷🌹🌻
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa

876 views06:21

This media is not supported in your browser

3:09

ⓜⓐⓗⓕⓐ
#کلیپ_آموزش_ترشی_لوبیا_سبز
🌷🌹🌻
#کدبانوی_ایرانی_مهفا
🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa

776 views20:57

15:21

Media is too big

ⓜⓐⓗⓕⓐ
#کلیپ_آموزش_چیکن_استراگانف
🌷🌹🌻
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید
🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa

666 views20:58

14:05

Media is too big

ⓜⓐⓗⓕⓐ
#کلیپ_آموزش_چیز_کیک_شاتوت
🌷🌹🌻
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید
🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa

617 views21:02

This media is not supported in your browser

2:09

ⓜⓐⓗⓕⓐ
#کلیپ_آموزش_کرپ_گل_رز
🌷🌹🌻
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید
🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪🍺🍮🍫🍩🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa

674 views21:03

#چلو_گوشت
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

🌸🌸مواد لازم:

گوشت گوسفند ‌ پنج تکه
پیاز خلال شده بزرگ دو عدد
روغن و نمک و زردچوبه و زعفران به میزان لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا گوشت رو تو کمی روغن و زردچوبه با حرارت بالا تفت بدید تا گوشت سرخ بشه .

بعد در قابلمه گوشت رو در یک ردیف بچینید.
(برای دو نفر قابلمه کوچک استفاده کنید)
و روی گوشت رو با پیاز خلال شده فراوان بپوشانید و کمی زعفران دمکرده ، فلفل و زردچوبه روی پیاز ها ریخته
سپس در ظرف را گذاشته و حرارت رو خیلی کم کنید تا گوشت با آبی که از پیازها خارج میشه بپزه.
@ashpaziMahfa
❌❌ توجه :
نباید گوشت تا زمان پخت جابه جا بشه چون اگه پیازها بره زیر گوشت دیگه اونقدر آب نمیندازه و میسوزه.

❌❌ آب اضافه نکنید.چون با اب پیاز ها خوواهد پخت
@ashpaziMahfa
❌❌بعد از نیم پز شدن گوشت نمک رو اضافه کنید

❌❌بعد از پخت کامل در حد دو دقیقه هم بزنید تا پیاز ها هم کاراملی بشن

نوش جان 😋😋

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍲🍜🍥🍣🍱🍛🍙🍚🎂🌯🌮🍝
Telegram.me/ashpaziMahfa

677 views21:24