مواد لازم @ashpaziMahfa

زرده و وانيل و شكر را با همزن انقدر ميزنيم تا كرم رنگ و شکر در ان حل شود @ashpaziMahfa

وقتی به این رنگ در اومد .کنار گذاشته و پره های همزن را خوب می شویم تا هیچ اثر چربی در ان نماند و خشک میکنیم . @ashpaziMahfa

سفيده ها رو انقدر ميزنيم تا مانند خامه فرم گرفته و از ظرف بیرون نریزد .برای شفافیت میتونین 1قاشق از شکر موجود در دستور رو اینجا بریزین

از اين مراحل عكس ندارم.

تئوري توضيح ميدم😊

بعد فرم گرفتن سفیده با لیسک❗️❗️❗️ فقط لیسک چوبی یا پلاستیکی به حالت دورانی از یک سمت سفیده رو با مواد مخلوط میکنیم

سپس ارد در بیکینگ پودر چند بار الک شده‼️ حتما الک شود .... را به ارامی و در طی چندین مرحله(خيليييييي مهم )❌❌ به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

مواد رو درون قالب ریخته و به مدت 30دقیقه داخل فر. میزان پخت بستگی به فر داره بعد از 25دقیقه خلال بزنین.تا از زمان پخت متوجه بشین. 😊

#کدبانوی_ایرانی_مهفا
@ashpaziMahfa
نكات مهم: 🌸🌸
⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬

*هم زدن زیاد باعث خوابیدن پف سفیده میشود.
*بعد از شروع كردن به همزدن سفيده بايد فر با حرارت 175 روشن كنيد تا گرم شود 😊

*مواد برای قالب 25 سانتی مناسب می باشد.

*2/3 از حجم قالب باید خالی بماند چون پف این کیک خیلی زیاد هست.
@ashpaziMahfa
*کف قالب فقط کاغذ روغنی پهن شود به هیچ وجه از روغن برای اطراف و کف استفاده نشود.

#کدبانوی_ایرانی_مهفا
#دستور_كيك_اسفنجي

#کيك_اسفنجي بعد از پخت با ارتفاع 9سانتی متر در قالب 25سانتی @ashpaziMahfa

خب اينم طرز تهيه كيك اسفنجي 😊😊

در اموزش هاي بعدي طرز تهيه #خامه_فرم_گرفته ؛ #باتر_کریم (کرم کره ای )مخصوص روکش های فوندانتی توضیح خواهیم داد.


کانال ما رو به دوستانتون معرفی کنید.
telegram.me/ashpaziMahfa

💝💝💝💝💝💝💝

#کیک_پرتقالی @ashpaziMahFa

#کیک_پرتقالی

مناسب برای کیک ولنتاین


آرد 2 لیوان . شکر 1 لیوان . تخم مرغ 2 عدد . کره یا روغن جامد 1/2 لیوان
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری . نمک 1/4 قاشق چایخوری . آب پرتقال 1/4 لیوان
شیر 1/2 لیوان . رنده پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری . اسانس وانیل چند قطره
طرز تهیه : کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود سپس تخم مرغ ها ، اسانس وانیل و پوست پرتقال رنده شده را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و بزنید تا خوب مخلوط شوند ( بهتر است تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ).

#کدبانوی_ایرانی_الهام

آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و 2 بار الک کنید ؛ شیر و آب پرتقال را نیز با هم مخلوط کنید سپس به نوبت این مواد را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود ( کمی آرد و کمی مخلوط شیر و آب پرتقال و به همین صورت کم کم اضافه و مخلوط کنید تا مواد تمام شوند ).

#کدبانوی_ایرانی_الهام
داخل قالب رو چرب و آرد پاشی کنید مواد کیک رو داخل قالب ریخته برا 45 دقیقه طبقه وسط درجه حرارت 180 میذارید تا طلایی بشه بعد با یک خلال دندان چک کنید اگه پخته شده خارج کنید و بذارید سرد بشه نوش جان🌹

کانال ماروبه دوستانتون معرفی کنید
telegram.me/ashpazimahfa

#ناهار_چی_بپزم

#مرغ_گیس_باف

🌸🌸🌸متفاوت باشین 🌸🌸🌸

یادتونه بچگیامون موهامونو واسمون می بافتن ؟؟؟😊☺️

امروز بیایین مرغ 🍗رو ببافین... حتما امتحان کنین.

دستورش بصورت عکس واستون میفرستم ...

❌❌❌و اما مراحل کار: ❌❌❌
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

1. سینه مرغ بدون استخوان رو نوارهای بلند بزنیی و نازک.

2.موهاتونو چطور میبافتن ؟؟؟ 3ردیف مو کنار هم ❤️ اینم مثل همین هست.

3. سه ردیف نوار مرغ کنار هم از بالا ی خلال بزنین تا تکون نخورن و حالا ببافین 😋😋
@ashpaziMahfa

4.اخرشم خلال بزنین


خب این مراحل بافت 😊

دستور کامل در عکس ⏬⏬⏬⏬⏬

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
telegram.me/ashpaziMahfa

#مرغ_گیس_باف @ashpaziMahfa

#دستور_مرغ_گیس_باف @ashpaziMahfa

#پکیج_تولد @mahfa1992 كانال : @ashpaziMahfa به ما بپیوندید 😊😊😊😊

#شام_چی_بپزم

#خوراک_ مکزیکی


دستور بصورت عکس ⏬⏬⏬⏬


با ما همراه باشید.

پیج آموزشی و سفارشی

telegram.me/ashpaziMahfa

#دستور_خوراك_مكزيكي @ashpaziMahfa

خوراك مكزيكي @ashpaziMahfa

#کدبانوی_ایرانی_مهفا
زندگی جیره ی مختصریست ...
مثل یک فنجان چای

و کنارش عشق باشد ...
مثل یک حبه قند

زندگی را با عشق ...
نوش جان باید کرد

صبحتون به شادی. 😊

@ashpaziMahfa
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#ناهار_چی_بپزم

#دلمه_فلفل_دلمه_اي
#گوجه_شکم_پر

اموزش تصويري هم اكنون در كدبانوي ايراني 😊


مواد لازم: برای 6تا 8نفر
برنج 1 لیوان
گوشت چرخ کرده 450 گرم
لپه 1لیوان
رب گوجه فرنگی 4قاشق غذاخوری
رب انار 4قاشق غذاخوری
پیاز تفت داده شده 1استکان
سبزی معطر (شوید و... )1استکان
نمک. فلفل. گوجه. فلفل دلمه ای به مقدار لازم


با ما همراه باشید.
@ashpaziMahfa
🌸🌸💝💝💝🌸🌸
ارتباط با ادمين @mahfa1992

ابتدا برنج را با نمک خیس کرده(دو ساعت)و بمدت 10دقیقه بپزید .لپه نیم پز شود ;من بسته به ذائقه ذرت و هویج و لوبیا سبز ريختم @ashpaziMahfa