#شام_چی_بپزم

#پنکیک_گوشت

#کدبانوی_ایرانی_مهفا
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم براي پنکیک
تخم‌مرغ سه عدد
نمک کمی
شیر یک پیمانه 
آرد ‌ 125 گرم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم برای گوشت:
گوشت چرخ‌کرده 500 گرم
رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری
پیاز متوسط سرخ‌شده یک عدد 
نمک و فلفل به میزان لازم
فلفل دلمه ای ریز شده دو عدد
پنیر پیتزا 250 گرم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

خمیر پنکیک:

1⃣شیر و آرد را با هم مخلوط کنيد
2⃣ تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه به غلظت ماست برسد. سفت بودن مایه را به وسیله شیر و شل بودن را به وسیله آرد درست کنید.
3⃣ تابه را کمی چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا خوب داغ شود.
@ashpaziMahfa
4⃣ مایه را داخل تابه ریخته و آن را طوری حرکت دهید تا کف آن آغشته مایه شده و در کف تابه بسته و ته آن طلایی شود. به وسیله نوک چاقو از تابه جدا کنید..
5⃣و برگردانید تا هر دو طرف طلایی شود.
@ashpaziMahfa
6⃣گوشت را با روغن، نمک و فلفل روی حرارت سرخ کرده رب گوجه‌فرنگی و پیاز و فلفل دلمه را اضافه کنید.
7⃣سپس داخل هر پنکیک سرد شده را با مواد پر و به صورت رول بپیچید.
8⃣در ظرف پیرکس چیده روی آن پنیر پیتزا ریخته و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گذاشته تا پنیر آب و طلایی شود.
❌❌❌می توانید روی حرارت گاز نیز قرار داده و اجازه دهید تا پنیر اب شود.

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍕🌮🌯🌮🍕🌮🌯🍕🌮🌯🍕🌮
Telegram.me/ashpaziMahfa

#پنکیک_گوشت @ashpaziMahfa

#پنکیک_گوشت @ashpaziMahfa

#پنکیک_گوشت دستور بصورت عکس @ashpaziMahfa

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید

Telegram.me/ashpaziMahfa

مبارڪ باد زیبا مبعثش که با
اقرا بسم ربڪ✨
آغاز
و با انا اعطیناک الڪوثر✨
بیمه
و با الیوم اڪملت لڪم الدین✨
جاودانه شد

ان شاء الله به زودی
نغمه جاء الحق✨
در تمام عالم
طنین افڪند...

✨💫✨عيد مبعث مبارڪ💫✨💫
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_فوری @ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_فوری دستور بصورت عکس @ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_ژله_ای
🌸🌸🌸🌸
@ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_ژله_ای
🌸🌸🌸🌸 دستور بصورت عكس
@ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_دو_رنگ
🌸🌸🌸🌸
@ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_دو_رنگ
🌸🌸🌸🌸
دستور بصورت عکس
@ashpaziMahfa

#کاپ_کیک_دو_رنگ
🌸🌸🌸🌸
نمونه ای دیگر با تزیین خامه و شکلات @ashpaziMahfa

#کیک_کنجد
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم

ارد :1 و 1/2 پیمانه
شکر:3/4 پیمانه
ماست :3/4 پیمانه
بیکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری
وانیل: 1/2 ق چ
تخم مرغ:2 عدد
پودر هل:1/2 ق چ
كنجد: 2/3 پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
@ashpaziMahfa

🌸🌸طرز تهيه:

تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو 5 دقیقه با همزن بزنید تا حجمش دو برابر شود.
@ashpaziMahfa
سپس روغن و ماست را به ترتیب اضافه کنید و در حد 5دقیقه با همزن بزنید.
نیمی از کنجد ها را بهمراه پودر هل و ارد و بیکینگ پودر به مواد به ارامی و طی چندین مرحله اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.
 @ashpaziMahfa
قالب را چرب کرده و بقیه کنجد ها در ته قالب ریخته و سپس مواد را روی ان بریزید.
درجه فر 180درجه باشد و دمای ان 45 درجه.
اگه از کیک پز استفاده میکنید کنجد ها را روی مواد بریزید 😊
نوش جان

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍰🎂🍞🍰🎂🍞🍰🎂🍞🍰🎂🍞
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کیک_کنجد دستور بصورت عکس @ashpaziMahfa

#کیک_کنجد
🌸🌸🌸🌸
@ashpaziMahfa

آلاله نودمیده چیدن دارد
آواز فرشتگان شنیدن دارد
میلاد حسین و ابوالفضل وعلي
یک ماه ودو آفتاب دیدن دارد @ashpaziMahfa

قند کوچولوهای سفارشی @ashpaziMahfa

#سالاد_الويه
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم

سیب زمینی متوسط ۴ عدد
تخم مرغ 1عدد
سینه‌ مرغ دو تیکه
پیاز ۱ عدد
خیارشور نصف پیمانه
هـویج 2عدد
نخود فرنگی نصف پیمانه
سس مایونز به مقدار لازم
نمک وفلفل به مقدار لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه
ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و آب خیلی کم بگذارید که بپزد، بعد از پخت رنده ریز یا ریش ریش کنید.
خیار شورها را هم نگینی خرد کنید
@ashpaziMahfa
سیب زمینی و تخم مرغ را بعد از پخت رنده ریز کنید و نخود فرنگی پخته را به آن اضافه کنید.
هویج را پخته و بصورت جداگانه رنده ریز کنید.
@ashpaziMahfa
بعد از مخلوط کردن مواد به ان سس مایونز و نمک و فلفل و مقدار خیلی کم ابلیمو اضافه کنید.
و به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا سس به خورد مواد برود.

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍳🍤🍖🍗🍔🍳🍗🍖🍤🍳🍗🍖
Telegram.me/ashpaziMahfa

#سالاد_الويه دستور بصورت عكس @ashpaziMahfa

#سالاد_الويه @ashpaziMahfa