#موساکا @ashpaziMahfa

#مرغ_ترش @ashpaziMahfa

#مرغ_ترش دستور بصورت عكس @ashpaziMahfa

بله عزيزم


#ناهار_چی_بپزم

#مرغ_ترش #شمالی_گیلان
@ashpaziMahfa

🌸🌸🌸مواد لازم
مرغ 600 گرم
پیاز متوسط رنده شده 1 عدد
لپه. 100 گرم
سبزی (گشنیز ؛ جعفری ؛ تره ؛ برگ سیر؛ خالیواش؛سبزی های معطر مازندران یا گیلان ) 300 گرم
اب نارنج یا اب انار 3قاشق سوپ خوری
زعفران پنج قاشق غذاخوری
روغن ؛ نمک ؛ فلفل ؛ دارچین. دلخواه

🌸🌸
طرز تهيه :
1⃣پیاز را تفت دهید. با روغن 1/2 پیمانه


2⃣لپه را با پیاز تفت دهید

3⃣ سبزی های معطر را خرد کرده و در حد خیلی کم تفت دهید (جداگانه ) و سپس داخل مخلوط پیاز و لپه بریزید.
@ashpaziMahfa
4⃣زردچوبه را به ان اضافه میکنیم و سپس نمک وفلفل را اضافه کنید

5⃣مرغ جداگانه تفت داده شده را به ان اضافه کنید.
6⃣زعفران را به ان اضافه كنيد

7⃣آب نارنج يا آب ليمو يا آب انار اضافه كنيد .🔴طعم مرغ ترش اصيل با اب نارنج هست ولي من از انار دون شده استفاده كردم.
@ashpaziMahfa
8⃣دو ليوان اب بريزيد و با حرارت كم بگذارید تا بپزد.

این غذا بیشتر در شرق گیلان با اب نارنج استفاده میشود.
مرغ ترش مازندرانی نیز به همین شکل می باشد ولی در ان از حبوبات استفاده نمیشود.

نوش جان 😊

🍝🍕کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید 🍔🍟
http://telegram.me/ashpaziMahfa

در این صبح زیبا
آسایش روح
آرامش دل
تقدیر بلند
لبخند قشنگ
و هرچه لطف خداست

همه را برایتان آرزومندم

@ashpaziMahfa

#خاویار_بادمجون دستور بصورت عكس @ashpaziMahfa

#خاویار_بادمجون @ashpaziMahfa

#شام_چی_بپزم


#کوکو_سبزی در نان تست 😊
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
سبزي كوكو شامل تره ،جعفري، گشنيز، شويد، پيازچه 500 گرم
تخم مرغ. 4عدد
فلفل ؛ نمک ؛ زعفران
گردی خرد شده نصف لیوان
نان تست به مقدار لازم

@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه :

1.ابتدا وسط نان های تست را با شکل های مختلف برش داده بطوری ک وسط ان برای مایه کوکو خالی شود.

2.سپس مایه کوکو را اماده کنید.

3.روغن را در تابه ریخته و نان تست را روی ان گذاشته؛ اطراف ان را گرفته و وسط ان مایه کوکو را بریزید و برای چند ثانیه گرفته تا مایه از زیر نان تست خارج نشود.

🔴حرارت گاز حتما کم باشد.

4.سپس بعد از پخت یک طرف ؛ ان را سریع برگردانید تا نریزد و طرف دیگر سرخ شود.

به همین راحتی میتوانید شام یا صبحانه ای لذیذ داشته باشید.

🍟🌭کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید 🍔🍕
https://telegram.me/ashpaziMahfa

#کوکو_سبزی در نان تست @ashpaziMahfa

#کوکو_سبزی دستور بصورت عكس @ashpaziMahfa

درخواست دوست عزيز :
آموزش يك كيك لذيذ بدون استفاده از فر

#كيك_بدون_فر
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم

تخم مرغ ٣عدد
شكر. يك پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن مايع ١/٢پيمانه
آرد ٢پيمانه
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانيل کمی

@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهيه:

1.تخم مرغ و شكر را با پانزده دقیقه همزن مي زنيم تا کرم رنگ شود
2.سپس شیر را اضافه کرده و در حد سه دقیقه هم میزنیم

3.روغن مایع را نیز اضافه کرزه و هم میزنیم.
4.ارد را الک کرده و با بیکینگ پودر مخلوط میکنیم.
@ashpaziMahfa
5.در این مرحله باید ارد را ب ارامی با لیسک اضافه میکنیم فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم تا پف آن نخوابد.
6.قابلمه را چرب كرده و مواد کیک را در ان میریزیم
7.شعله وسط گاز با حرارت کم و به همراه شعله پخش کن روشن می کنیم.
روی قابلمه حتما دم کنی گذاشته
مدت زمان بین یک ساعت تا یک ساعت و نیم متغیر است.

🍕🍝كانال ما را به دوستانتون معرفي كنيد. 🍔🍟
https://telegram.me/ashpaziMahfa

#كيك_بدون_فر @ashpaziMahfa

#كيك_بدون_فر دستور بصورت عكس @ashpaziMahfa

نکته ی مهم اینه هر دستور کیکی رو میتونید توی قابلمه بپزید فقط با همین نکته که حرارت گاز کم به همراه شعله پخش کن و دم کنی.
و به مدت یک تا یک و نیم ساعت 😊

Telegram.me/ashpaziMahfa

#آموزش_کیک_سبیل

كانال كدبانوي ايراني *مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa

#آموزش_كيك_روز_مرد_با_فوندانت


كانال كدبانوي ايراني*مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa

#ايده_كيك_روز_مرد


كانال كدبانوي ايراني*مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کلیپ_آموزش_کیک_اسفنجی


کانال کدبانوی ایرانی*مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کلیپ_آموزش_تيراميسو
🍩🍪🍩🍪🍩🍪🍩🍪🍩🍪

کانال کدبانوی ایرانی*مهفا
Telegram.me/ashpaziMahfa