#ساندویچ_گوشت
دوستان دقت کنید نان های باگت رو بعد از پخت برش دادم از وسط تا لقمه ای شود
🌸دستور بصورت عکس🌸
✔️برداشت بدون ذکر منبع مجاز نیست
🥘🥘🥘🥘🥘
@ashpaziMahfa
دوستان دقت کنید نان های باگت رو بعد از پخت برش دادم از وسط تا لقمه ای شود
🌸دستور بصورت عکس🌸
✔️برداشت بدون ذکر منبع مجاز نیست
🥘🥘🥘🥘🥘
@ashpaziMahfa
🌸وقتی خواهر داری یعنی دنیایی از مهر و عاطفه داری 🌸
#ژله_خرده_شیشه اسلایسی 🍧 برای تولد خواهر کوچولو 🎈
@ashpaziMahfa
#ژله_خرده_شیشه اسلایسی 🍧 برای تولد خواهر کوچولو 🎈
@ashpaziMahfa
یه جهان قاصدک ناز به راحت باشد
بوی گل ، نذر قشنگی نگاهت باشد
خداوند تمام لحظات
پشت و پناه تو عزیزم باشد . . .
🌺🌺🌺🌺🌺
@ashpaziMahfa
#کیک_قابلمه_ای
بوی گل ، نذر قشنگی نگاهت باشد
خداوند تمام لحظات
پشت و پناه تو عزیزم باشد . . .
🌺🌺🌺🌺🌺
@ashpaziMahfa
#کیک_قابلمه_ای
کافیه یه چند وقت حالت خوب نباشه،
اونوقت میبینی چه ساده همه چشم روی خوبی هات میبندن و ازت فاصله میگیرین تا حال بدت رو تحمل نکنن
حال دلتون همیشه خوب🌸شب پاییزیتون بخیر
#نان_خرمایی
@ashpaziMahfa
اونوقت میبینی چه ساده همه چشم روی خوبی هات میبندن و ازت فاصله میگیرین تا حال بدت رو تحمل نکنن
حال دلتون همیشه خوب🌸شب پاییزیتون بخیر
#نان_خرمایی
@ashpaziMahfa
داداش کـــــ داشتـــــه باشــــے انگــار دنیا پشــــتته!
داداش کـ داشته باشــــے یعنــے حواست به کوچیک ترین کارت باشه چون اون حواسش ب تو !
آش پشت پای داداش جونم
#آش_رشته
🌸🌸🌸🌸🌸
@ashpaziMahfa
داداش کـ داشته باشــــے یعنــے حواست به کوچیک ترین کارت باشه چون اون حواسش ب تو !
آش پشت پای داداش جونم
#آش_رشته
🌸🌸🌸🌸🌸
@ashpaziMahfa
Forwarded from کدبانوی ایرانی *mahfa* (💐ⓜⓐⓗⓕⓐ💐)
وقتی برادر داری،
یعنی کوه پشتته...یعنی خوشبختی...
💐💐💐💐
شیرینی هایی که با داداش‌جان میرن مسکو 🍰🍰
سفرت بخیر داداش
#کلوچه_زنجبیلی
@ashpaziMahfa
یعنی کوه پشتته...یعنی خوشبختی...
💐💐💐💐
شیرینی هایی که با داداش‌جان میرن مسکو 🍰🍰
سفرت بخیر داداش
#کلوچه_زنجبیلی
@ashpaziMahfa
#کلوچه_زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم
تخم‌مرغ چهار عدد
شکر دو لیوان
روغن جامد یک لیوان
زنجبیل یک استکان
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
آب ولرم نصف استکان
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
آرد پنج لیوان
@ashpaziMahfa
زعفران‌دم کرده یا پودر پسته برای روی شیرینی
دستور با لیوان فرانسوی می باشد .🥀🥀
🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق شکر و آب ولرم مخلوط کرده و کنار بگذارید تا عمل کند.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شکر را بهمراه همزن خوب هم میزنیم تا تخم مرغ پوک شده و شکر حل گردد و کرم رنگ شود .
@ashpaziMahfa
سپس روغن جامد را روی بخار کتری یا چای ساز باز کرده و به مواد اضافه میکنیم .
زنجبیل را نیز اضافه کرده و با همزن یک دقیقه مخلوط میکنیم .
سپس مخلوط عمل اماده خمیر مایه را اضافه میکنیم
@ashpaziMahfa
سپس آرد و بیکینگ را چند بار الک کرده و کنار دست خود قرار می دهیم و به مواد افزوده !
دقت کنید تا جایی آرد میریزیم که خمیر نرم‌داشته باشیم که به دست نچسبد و خوب ورز می دهیم.
امکان دارد با توجه به مقادیر متفاوت آرد میزان ارد کمتر از این حد گردد .
@ashpaziMahfa
🔴🔴🔴🔴🔴
نکته : مصرف بیش از حد آرد کلوچه را بعد از پخت سفت میکند .
روی خمیر را سلفون کشیده و به مدت ۲ ساعت کنار می گذاریم تا خمیر جا بیفتد .
پس از سپری شدن این مدت ؛ با کمک وردنه خمیر را به پهنای (ارتفاع شیرینی ) یک سانتی متر پهن کرده و قالب زده و روی کاغذ روغنی قرار می دهیم
.@ashpaziMahfa
روی کلوچه‌ها را کمی زعفران‌دم کرده زده و با پودر پسته تزیین کرده و در فر گرم شده با حرارت ۱۶۵ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار می دهیم .
❌❌❌❌❌
نکته :
مصرف بیش از حد زنجبیل باعث کشسان شدن خمیر شده و اجازه نخواهد داد که خمیر را بعد از قالب زدن از روی سطح کار بردارید .
نوش جان 🌸
✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست .
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa
#شیرینی_زنجبیلی
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم
تخم‌مرغ چهار عدد
شکر دو لیوان
روغن جامد یک لیوان
زنجبیل یک استکان
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
آب ولرم نصف استکان
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
آرد پنج لیوان
@ashpaziMahfa
زعفران‌دم کرده یا پودر پسته برای روی شیرینی
دستور با لیوان فرانسوی می باشد .🥀🥀
🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق شکر و آب ولرم مخلوط کرده و کنار بگذارید تا عمل کند.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شکر را بهمراه همزن خوب هم میزنیم تا تخم مرغ پوک شده و شکر حل گردد و کرم رنگ شود .
@ashpaziMahfa
سپس روغن جامد را روی بخار کتری یا چای ساز باز کرده و به مواد اضافه میکنیم .
زنجبیل را نیز اضافه کرده و با همزن یک دقیقه مخلوط میکنیم .
سپس مخلوط عمل اماده خمیر مایه را اضافه میکنیم
@ashpaziMahfa
سپس آرد و بیکینگ را چند بار الک کرده و کنار دست خود قرار می دهیم و به مواد افزوده !
دقت کنید تا جایی آرد میریزیم که خمیر نرم‌داشته باشیم که به دست نچسبد و خوب ورز می دهیم.
امکان دارد با توجه به مقادیر متفاوت آرد میزان ارد کمتر از این حد گردد .
@ashpaziMahfa
🔴🔴🔴🔴🔴
نکته : مصرف بیش از حد آرد کلوچه را بعد از پخت سفت میکند .
روی خمیر را سلفون کشیده و به مدت ۲ ساعت کنار می گذاریم تا خمیر جا بیفتد .
پس از سپری شدن این مدت ؛ با کمک وردنه خمیر را به پهنای (ارتفاع شیرینی ) یک سانتی متر پهن کرده و قالب زده و روی کاغذ روغنی قرار می دهیم
.@ashpaziMahfa
روی کلوچه‌ها را کمی زعفران‌دم کرده زده و با پودر پسته تزیین کرده و در فر گرم شده با حرارت ۱۶۵ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار می دهیم .
❌❌❌❌❌
نکته :
مصرف بیش از حد زنجبیل باعث کشسان شدن خمیر شده و اجازه نخواهد داد که خمیر را بعد از قالب زدن از روی سطح کار بردارید .
نوش جان 🌸
✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست .
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Telegram.me/ashpaziMahfa
Telegram
کدبانوی ایرانی *mahfa*
آشپزی با عشق
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112
بیخیالِ غمِ هر روزه ی دنیا جانم;
چای و شعر و نمِ بارانِ خزان,
خودمانیم
ببین !
جمعه چه کیفی دارد ...
@ashpaziMahfa
🥘🥘🥘🥘🥘
#کوکو_مرغ
چای و شعر و نمِ بارانِ خزان,
خودمانیم
ببین !
جمعه چه کیفی دارد ...
@ashpaziMahfa
🥘🥘🥘🥘🥘
#کوکو_مرغ
#کیک_میوه
نکته مهم :
کیک‌های میوه ای جز کیک‌های سنگین محسوب می شوند لذا دما حتما بین ۱۶۵ تا ۱۷۵ درجه سانتی گراد باشد .
@ashpaziMahfa
و مدت زمان بین ۴۵ دقیقه تا یک‌ساعت و نیم متفاوت است
👇👇👇👇👇
اجازه دهید کیک کامل بپزد و با خلال حتما چک کنید .
(مدت زمان‌امروز کیک‌من حدود یک ساعت و ربع با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد بود )
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
Telegram.me/ashpaziMahfa
نکته مهم :
کیک‌های میوه ای جز کیک‌های سنگین محسوب می شوند لذا دما حتما بین ۱۶۵ تا ۱۷۵ درجه سانتی گراد باشد .
@ashpaziMahfa
و مدت زمان بین ۴۵ دقیقه تا یک‌ساعت و نیم متفاوت است
👇👇👇👇👇
اجازه دهید کیک کامل بپزد و با خلال حتما چک کنید .
(مدت زمان‌امروز کیک‌من حدود یک ساعت و ربع با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد بود )
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
Telegram.me/ashpaziMahfa
Telegram
کدبانوی ایرانی *mahfa*
آشپزی با عشق
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112
کانال آموزشی
ارتباط با ادمين
@ch2112
Forwarded from اتچ بات
👋👋👋👋👋
سلام به همگی
شبتون بخیر
امشب با دستور یک فینگر فود ساده واسه شام حتی صبحانه واسه کوچولوهاتون؛ در خدمتتونم ☺️
پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید چون بی نهایت خوشمزش😋
#فینگر_فود
#نیمرو
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
نان همبرگر کوچک تعدادی
تخم مرغ دو عدد
هویج آب پز یک عدد کوچک
قارچ ده عدد
نمک و فلفل کمی
پنیر پیتزا و گوجه و پیازچه بمقدار لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا قارچ رو برش داده و در کمی روغن سرخ کنید .
نان همبرگر را چاقو برش داده و داخل نان رو کمی خالی کنید 😋
داخل نان ی ردیف قارچ ریخته روی ان‌تخم مرغ را میریزیم و چند تکه کوچک هویج و قارچ بریزید .
@ashpaziMahfa
میتوان به دلخواه روی آن کمی پیازچه خرد شده یا فلفل دلمه ریخت !
سپس ادویه را افزوده .
با چنگال کمی مواد را مخلوط کنید.
@ashpaziMahfa
سپس روی ان را از پنیر پیتزا پر کنید و لایه ی رویی را روی پنیر گذاشته و داخل فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد می گذاریم تا نان ها تست شده و تخم مرغ بپزد .
@ashpaziMahfa
🔴🔴🔴🔴🔴🔴
نکته : می تونید بجای نیمرو ، مایه ماکارانی ( گوشت چرخ کرده و پیاز و رب اماده شده ) ریخته و روی ان را از پنیر پیتزا پر کرده و داخل فر گذاشته تا پنیر ها سرخ شوند 🌸
نوش جان 🍳🍔
✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست .
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید .
Telegram.me/ashpaziMahfa
سلام به همگی
شبتون بخیر
امشب با دستور یک فینگر فود ساده واسه شام حتی صبحانه واسه کوچولوهاتون؛ در خدمتتونم ☺️
پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید چون بی نهایت خوشمزش😋
#فینگر_فود
#نیمرو
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
نان همبرگر کوچک تعدادی
تخم مرغ دو عدد
هویج آب پز یک عدد کوچک
قارچ ده عدد
نمک و فلفل کمی
پنیر پیتزا و گوجه و پیازچه بمقدار لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه :
ابتدا قارچ رو برش داده و در کمی روغن سرخ کنید .
نان همبرگر را چاقو برش داده و داخل نان رو کمی خالی کنید 😋
داخل نان ی ردیف قارچ ریخته روی ان‌تخم مرغ را میریزیم و چند تکه کوچک هویج و قارچ بریزید .
@ashpaziMahfa
میتوان به دلخواه روی آن کمی پیازچه خرد شده یا فلفل دلمه ریخت !
سپس ادویه را افزوده .
با چنگال کمی مواد را مخلوط کنید.
@ashpaziMahfa
سپس روی ان را از پنیر پیتزا پر کنید و لایه ی رویی را روی پنیر گذاشته و داخل فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد می گذاریم تا نان ها تست شده و تخم مرغ بپزد .
@ashpaziMahfa
🔴🔴🔴🔴🔴🔴
نکته : می تونید بجای نیمرو ، مایه ماکارانی ( گوشت چرخ کرده و پیاز و رب اماده شده ) ریخته و روی ان را از پنیر پیتزا پر کرده و داخل فر گذاشته تا پنیر ها سرخ شوند 🌸
نوش جان 🍳🍔
✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست .
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید .
Telegram.me/ashpaziMahfa
Telegram
attach 📎
#فینگر_فود
#نیمرو
😅 کاملاابتکاری😅
🌸دستور بصورت عکس🌸
✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست
🍳🍔🍳🍔🍳🍔
@ashpaziMahfa
#نیمرو
😅 کاملاابتکاری😅
🌸دستور بصورت عکس🌸
✔️کپی بدون ذکر منبع مجاز نیست
🍳🍔🍳🍔🍳🍔
@ashpaziMahfa