آلبالو پلو

ناهار این روزای بهاری 😍😍😍

@ashpaziMahfa

☝️☝️☝️☝️☝️☝️
دستور آلبالو پلو

#کیک_شکلاتی

🌸🍫🌸🍰🌸🎂🌸🍭🌸
@ashpaziMahfa

شکلاتیا دستاشووون بالا
☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️

#کیک_شکلاتی
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
شکر 1/5 پیمانه
شیر. 1 پیمانه
روغن مایع. نصف پیمانه
وانیل. یک قاشق چای خوری
آرد. 2/5 پیمانه
پودر کاکائو. 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر. یک قاشق مربا خوری
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا شکر به همراه تخم مرغ ها و وانیل با هم زن به مدت 5 الی 10دقیقه بزنید تا خوب کرم رنگ شده و شکر حل گردد.
@ashpaziMahfa
سپس روغن و شیر را جداگانه به مواد اضافه کنید و هر کدام را به مدت یک.دقیقه با همزن هم بزنید.

پودر کاکائو و ارد و بیکینگ پودر را الک کرده و با هم مخلوط کنید.
@ashpaziMahfa
و به مواد طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
دقت کنید که هم زدن در حدی باشد ک فقط با مواد مخلوط شود.

فر را با درجه 175 روشن کنید و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید پخته شد.
@ashpaziMahfa
❤️دقت کنید می تونید کیک شکلاتی تیره تری داشته باشید به شرطی ک یک قاشق از ارد کم کنید و یک قاشق دیگر به پودر کاکائو اضافه کنید .

نوش جانتون. 🌸

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa

💐پلہ پلہ رسیدیم تا نیمہ ی ماه
ماه ما هم ، مےرسد این نیمہ از راه

ڪاش
ڪاش ڪاش ڪاش
این ابر غیبت را، برد، باد مناجات
تا شویم ما از وجود ، ماه آگاه

میـلاد منـجےعالـم بشریت بر شما و همه محبان مبارک باد.
@ashpaziMahfa

#کباب_تابه_ای
💜💜💜💜💜💜
@ashpaziMahfa

#کباب_تابه_ای
#ناهار_چی_بپزم

@ashpaziMahfa
💜💜مواد لازم: برای 4 تا 6 نفر
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز رنده شده بدون اب 2 عدد بزرگ
پودر پاپریکا؛پودر سیر ؛فلفل سیاه. نوک قاشق
کره. پنجاه گرم
نمک و زردچوبه کمی
زغفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
@ashpaziMahfa
💜💜 طرز تهیه:
ابتدا پیاز را با رنده ی ریز ؛رنده کنید و اب ان را جدا کنید.
علت اینکه اب پیاز رو جدا میکنیم این هست که کبابمون نرم تر میشه .
@ashpaziMahfa
خب!
حالا با ادویه ها و کره و گوشت با هم خوب ورز بدین تا یکدست بشن.

با کمک پاکت فریزر پهنش کنید و به شکل کباب در بیارید.
@ashpaziMahfa
و داخل تابه قرار بدین.
(میتونید کامل داخل تابه پهن کنید و اخرای پخت با کاردک مثل کباب کوبیده جدا کنید. )😉
سپس گاز رو روش کنید.
دقت کنید حرارت تابه خیلی خیلی کم تا خود کباب اب بندازه و وقتی دیدین تقریبا پخته روغن اضافه کنید تا از دو طرف سرخ بشه .
اگه دلتون بخواد می تونید روش گوجه حلقه شده بزارین تا اب گوجه هم با مواد مخلوط بشه ❤️
نوش جان


نکته مهم: اگه موادتون خیلی شل هست میتونید یکم ارد نخود بزنید خیلی کم که طعم لذیذ کباب تابه ای از دست ندید.
🥓🥞🍤🍗🍖🍕🌭🍔🍳🥚🧀🥖
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کباب_تابه_ای
#دستور_بصورت_عکس
🥓🍢🥓🍡🥓🍢🥓🍡🥓
نکته مهم: اگه موادتون خیلی شل هست میتونید یکم ارد نخود بزنید خیلی کم که طعم لذیذ کباب تابه ای از دست ندید.
@ashpaziMahfa

#ته_چین_مرغ
#قالبی
@ashpaziMahfa

#ته_چین_مرغ

@ashpaziMahfa

نکات مهم ته چین مرغ به همراه مراحل
❤️❤️❤️❤️
@ashpaziMahfa

#ته_چین_مرغ
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
برنج ایرانی 2 پیمانه
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
روغن یک چهارم پیمانه
ماست چکیده کم چرب نصف پیمانه
زرده تخم مرغ دو عدد
نمک و فلفل ‌ به مقدار لازم

@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم برای میان ته چین:

سینه مرغ 1 عدد
هویج. 2 عدد
زرشک. کمی

🌸🌸طرز تهیه مواد میانی:
ابتدا مرغ رو یکساعت داخل ماست و زعفران بخوابید سپس با یک لیوان اب و یک عدد پیاز اجازه بدین پخته بشه ..و سپس ریش ریش یا نگینی خرد کنید.
هویج رو هم جدا گانه پخته و نگینی خرد کنید و با زرشک سرخ کنید.
مرغ ریش شده رو هم می تونید سرخ کنید تا لذیذ تر بشه ❤️
@ashpaziMahfa
این مواد رو بزارید کنار تا بریم سراغ ته چین
⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬
🌸🌸طرز تهیه ته چین :

ابتدا برنج رو آبکش کنید. (من برنج رو یکم زودتر برمیدارم که پلو ته چینم له نشه )

تو ی ظرف جداگانه ؛زرده و ماست و ادویه و روغن و زعفرون رو با هم مخلوط کنید
سپس برنج آبكش شده را به مواد اضافه کنید .و خوب مخلوط كنید.
کف قابلمه یا قالبتون رو چرب کنید (اگه نگران هستید که ته چین خوب برنگرده یکم هم ارد بپاشید )
@ashpaziMahfa
مواد پلو رو کف ظرف بریزید روش مواد مرغمون رو میریزیم و در نهایت بقیه پلو ها .
(من این مرحله رو گاها دو بار تکرار میکنم به این صورت که یک بار پلو یکم مرغ وسطش باز پلو و روش مرغ و نهایتا پلو )
@ashpaziMahfa
روش حتما فویل بکشید تا برنج های رویی خشک نشن .
#فر ⬇️⬇️⬇️⬇️
اگه مثل من داخل فر گذاشتید که دمای فر باید 185 باشه ؛حدودا هم یک ساعت و نیم یا بیشتر @ashpaziMahfa
🔴دلیل اینکه میگم بیشتر این هست که اگه بخوایید یک ته چین قالبی خوب داشیه باشید باید خوب سرخ بشه و این مدت زمان بیشتری رو میخواد وگرنه امکان داره ته چین به ته قالب بچسبه (مخصوصا قالب های سیلیکونی )
@ashpaziMahfa
#گاز ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
اگه روی گاز میزارید که نهایتا 1 ساعت کافی هست.

بعد از پخت اجازه بدین یکم از حرارت بیفته و بعد برگردونید.
🥓🥞🍤🍗🍖🍕🌭🍔🍕🍖🍗🍤
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa

#ته_چین_مرغ
#دستور_بصورت_عکس
🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘
@ashpaziMahfa

#کیک_تصویری
💜💜💜💜
تولد همسر عزیزم

@ashpaziMahfa

داخل کیک
#کیک_شطرنجی
❤️❤️❤️❤️
@ashpaziMahfa

#میلک_شیک
طالبی ؛توت فرنگی 🍈🍓🍈🍓🍈
@ashpaziMahfa

موس پسته بهمراه گلیز شکلات تلخ براق

از اموزش های انلاین 😊

@ashpaziMahfa

اینم داخل موس پسته مون 😋

اموزش انلاین
@ashpaziMahfa

#تزیین سالاد الویه

@ashpaziMahfa

#ساندویچ_گوشت

از اموزش های بعدی
❤️❤️❤️❤️❤️
@ashpaziMahfa