#استانبولی با گوشت مرغ
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم :
سینه مرغ یک عدد
برنج 4 پیمانه
پیاز خرد شده. 1 عدد
رب گوجه فرنگی. 2 قاشق غذاخوری
ادویه. به میزان لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
برنج را با نمک به مدت سه ساعت خیس کنید.

در یک قابلمه جداگانه پیاز را خرد کرده و تفت دهید .
سپس مرغ را به ان اضافه کرده و تفت دهید تا سرخ شود.
@ashpaziMahfa
سپس به ان زردچوبه و نمک و فلفل و زعفران زده و با یک لیوان اب با حرارت کم اجازه دهید پخته شود
پس از پخته شدن ان را به قطعات کوچکتر یا ریش ریش تبدیل کرده و در روغن با رب تفت دهید.
@ashpaziMahfa
برنج را ابکش کرده و مواد گوشتی را با برنج مخلوط کرده و دم کنید.

نوش جان

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍜🍲🍥🍣
Telegram.me/ashpaziMahfa

#استانبولی با گوشت مرغ
#ناهار_چی_بپزم
🌸دستور بصورت عکس 🌸
@ashpaziMahfa

🍚🍙🍛🍱🍣🍥

#دستور_پاستیل_خانگی

@ashpaziMahfa
🌺
🌷🌼
🌸💐🌹

#کالباس_خانگی
کاملا سالم 😊😊
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد ترجیحا زرده تخم مرغ
نمک به مقدار کم
پنیر پیتزا 150 گرم.
نشاسته ذرت 1.5 قاشق سوپ خوری
ادویه ها شامل:
فلفل سیاه .پودر سیر به مقدار لازم
پودر زنجبیل و موسیر ربع قاشق چایخوری
روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری
پسته به میزان لازم
هویج و قارچ به میزان لازم
ران و سینه مرغ 1عدد
@ashpaziMahfa

🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا هویج و قارچ را پخته و به قطعات ریز تبدیل میکنیم. هرچه ریز تر باشد کالباس زیباتر میشود. 🌸
سپس باید سینه و ران مرغ خام را چرخ کنیم.
بهتر است بهمراه پنیر پیتزا دو بار چرخ می کنیم.
سچس زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت (اگر نبود ارد ذرت 1قاشق بزنید )
@ashpaziMahfa
❌❌نکته ❌❌❌
دقت کنید نشاسته ذرت تا زمانی که خمیر ب دست نچسبد بزنید کافیست. شاید از مقدار اصلی دستور کمتر بشه ولی بیشتر نباید بشه .

سپس زرده تخم مرغ و ادویه ها و روغن را ریخته و ورز بدین.

در اخر قارچ و هویج و پسته رو اضافه کرده و در حدی که مخلوط بشن ورز می دهیم.
@ashpaziMahfa
یک پلاستیک فریزر پهن کرده و کالباس را داخلش ریخته و رول کنید و کاملا از دو طرف ببندید


2⃣دو راه دارین. 👇👇👇👇

یا داخل بخار پز به همین شکل گذاشته حدود 3 الی 4 ساعت تا بپزد.


یا فویل رو چرب کنید و مواد را داخل فویل بدون پلاستیک فریزر ریخته و خوب رول کنید و داخل فر با دمای 160 به مدت 2 تا 3 ساعت اجازه بدیی تا بپزد.
@ashpaziMahfa
و بعد از سرد شدن برش بدین

نوش جان


کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍳🍔🍟🌭
http://Telegram.me/ashpaziMahfa

#کالباس_خانگی

@ashpaziMahfa

#کالباس_خانگی
🌸 دستور بصورت عکس 🌸

@ashpaziMahfa

ⓜⓐⓗⓕⓐ

#کلیپ_آموزش_رولت_خامه_ای


با ما همراه باشید
🍮🍬🍭🍫🍿🍩🍪🍺🎂🍰🍦🍨
@ashpaziMahfa

دلت میخواد🎂کیک درست کنی ولی دستور نداری....

🍧آموزش دسر میخوای

دلت غذای جدید؛سنتی میخواد 🍢

👇👇بیا اینجا

هم سفارش هم آموزش

کانال آموزشی و سفارشی دسر کیک و شیرینی
Telegram.me/ashpaziMahfa

سفارش های امروز یک دوست عزیز برای تولد دخترشون 👇👇👇👇👇

با ما همراه باشید
Telegram.me/ashpaziMahfa

#ایده_تولد
#تیرامیسو

@ashpaziMahfa

#ایده_تولد
#تیرامیسو

@ashpaziMahfa

#سفارش
#ایده_تولد
#پیراشکی
@ashpaziMahfa

#تاس_کباب
#ناهار_چی_بپزم

👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa

#تاس_کباب
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم

گوشت گوسفند چهار تکه درشت
پیاز حلقه شده 2 عدد
به. 2 عدد
سیب زمینی 1 عدد
هویج زیر 4 عدد
آلو بخارا. به مقدار لازم
رب گوجه و ادویه. به مقدار لازم
لیمو ترش دلخواه
@ashpaziMahfa

🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا گوشت و پیاز حلقه شده تفت بدین سپس این مواد را با یک پیاز خام حلقه شده را با کمی زردچوبه و رب و ادویه و کمی آب اجازه بدین تا بپزد.
به را هم چند حلقه کنید و داخل قابلمه بریزید. گوشت هم زمانی که نیم پز شد نمک را اضافه کنید.
@ashpaziMahfa
آلو بخارا یا آلو خشک ها را نیم ساعت در آب خیس کنید سپس داخل ظرف بریزید.

یک ساعت به پایان کار ؛ هویج حلقه شده ؛ سیب زمینی حلقه شده را اضافه کنید.
@ashpaziMahfa

نوش جان 🌸

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
Telegram.me/ashpaziMahfa

#تاس_کباب
#ناهار_چی_بپزم
🌸 دستور بصورت عکس 🌸
👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa

#سالاد_ماکارانی با جامبو
#جامبو

🌸با ما همراه باشید 🌸
👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa

#سالاد_ماکارانی با جامبو
#جامبو
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:
جامبو یک بسته
نخودفرنگی نصف لیوان
کالباس خرد کرده یک لیوان
(سینه مرغ آب پز 1عدد)
سیب زمینی پخته شده. 1لیوان
هویج پخته شده. 2عدد
کنسرو ذرت نصف لیوان
سس مایونز و نمک فلفل به مقدار لازم
خیارشور خرد کرده نصف لیوان
@ashpaziMahfa

🌸🌸 طرز تهیه:
ابتدا اب و کمی روغن و نمک را بجوشانید و پاستا را به مدت 15 دقیقه در ان گذاشته سپس آبکش کنید.
@ashpaziMahfa
برای داخل پاستا:

کالباس ( اگر مقدور بود از مرغ ابپز تیکه شده استفاده کنید ) را بهمراه خیارشور و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید و ذرت و هویج پخته و نخود فرنگی را به ان اضافه کنید.
سپس ادویه ها و سس را روی ان ریخته و مخلوط کنید.

@ashpaziMahfa
درون هر جامبو یک قاشق ریخته و در ظرف بچینید و به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.

نوش جان
😊😋
کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
Telegram.me/ashpaziMahfa

#سالاد_ماکارانی با جامبو
#جامبو
دستور بصورت عکس
🌸با ما همراه باشید 🌸
👇👇👇👇👇
@ashpaziMahfa

#ژله_راه_راه
@ashpaziMahfa

#ژله_راه_راه
یا #رولت_ژله_رنگین_کمان

@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:

خامه            نصف پیمانه
شیر             سه و نیم پیمانه
شکر            1 پیمانه
پودر ژلاتین     3 قاشق غذاخوری
وانیل             نصف قاشق چای‌خوری
ژله در رنگ های مختلف 4 بسته
بستني وانیلی 4 عدد
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

برای تهیه کرم وانیلی ابتدا شیر و شکر را با یکدیگر مخلوط و روی حرارت بگذارید بعد از اینکه حل شد و کمی از حرارت افتاد خامه و وانیل را به ان اضافه کنید
@ashpaziMahfa
پودر ژلاتین را در کمی اب ریخته و به روش بن ماری حل کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

و در قالب مورد نظر بریزید .
@ashpaziMahfa
پس از بستن کرم وانیلی با استفاده از عکس 1 روی ان خط انداخته و با اندازه های مشخص با چاقو برش داده و بیرون بیاورید.

عکس دوم نشان می دهد که برش ها را آورده و تمیز کنید
@ashpaziMahfa
عکس 3 : ژله های رنگی هر بسته را یک لیوان اب جوش حل کنید و به ان یک بستنی اضافه.و خوب مخلوط کنید و پس از سرد شدن کامل در قسمت های خالی ریخته و اجازه دهید ببند.

سپس از قالب خارج کنید.

نوش جان 🌸

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
Telegram.me/ashpaziMahfa