#اشترودل_گوشت
#شام_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

#اشترودل_گوشت
#شام_چی_بپزم
🌸🌸 دستور بصورت عکس 🌸🌸
@ashpaziMahfa

اموزش بعدی 👇👇👇

#روش_پیچیدن_پیراشکی
یا
#روش_پیچیدن_اشترودل

با تصویر 😊🌸

Telegram.me/ashpaziMahfa

روزی یک مرد ثروتمند، پسر بچه کوچکش را به ده برد تا به او نشان دهد مردمی که در آنجا زندگی می کنند، چقدر فقیر هستند
 👇👇👇👇
آن دو یک شبانه روز در خانه محقر یک روستایی مهمان بودند. در راه بازگشت و در پایان سفر، مرد از پسرش پرسید: نظرت در مورد مسافرتمان چه بود؟
پسر پاسخ داد:

عالی بود پدر!
پدر پرسید آیا به زندگی آنها توجه کردی؟
پسر پاسخ داد: بله پدر!
و پدر پرسید: چه چیزی از این سفر یاد گرفتی؟
پسر کمی اندیشید و بعد به آرامی گفت: فهمیدم که ما در خانه یک سگ داریم و آنها چهار تا.
ما در حیاطمان یک فواره داریم و آنها رودخانه ای دارند که نهایت ندارد.


ما در حیاطمان فانوس های تزیینی داریم و آنها ستارگان را دارند.


حیاط ما به دیوارهایش محدود می شود اما باغ آنها بی انتهاست!
با شنیدن حرفهای پسر، زبان مرد بند آمده بود. بعد پسر بچه اضافه کرد : متشکرم پدر، تو به من نشان دادی که ما چقدر فقیر هستیم.🌷

سعی کنیم نگاهمون رو عوض کنیم
#زندگی_زیباست 🌸


#شبتون_بخیر

Telegram.me/ashpaziMahfa

#اشترودل_گوشت
#روش_پیچیدن_پیراشکی
#روش_پیچیدن_اشترودل
@shpaziMahfa


مدل اول 👇👇👇👇
ابتدا بعد از اماده شدن خمير با کمک وردنه به قطر کمتر از یک.ساعت روی میز کار پهن کنید.

سپس با کمک بشقاب یا درب قالبمه روی ان برش گرد اینجاد کنید و اضافه ها را بردارید.

1⃣
حالت + در وسط دایره کامل ایجاد کنید.
@shpaziMahfa
حال صاحب چهار ربع دایره هستید.
2⃣
داخل هر ربع برش هایی در وسط ایجاد کنید ک سطح ربع دایره ها نرسد.

3⃣
سپس مواد گوشتی را وسط هر کدوم گذاشته
@shpaziMahfa
4⃣
و دو طرف را روی هم بیاورید. 😊


کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید. 🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍳🍔🍟🌭
Telegram.me/ashpaziMahfa

#اشترودل_گوشت
#روش_پیچیدن_پیراشکی
#روش_پیچیدن_اشترودل
@ashpaziMahfa


#آموزش_تصویری مدل 1

#اشترودل_گوشت
#روش_پیچیدن_پیراشکی
#روش_پیچیدن_اشترودل
@ashpaziMahfa


#آموزش_تصویری مدل 2

1⃣
ابتدا خمیر را با کمک وردنه به شکل بیضی در بیاورید,

2⃣
سپس با کمک ابزار برش کناره ها را جدا کنید تا شکل مستطیل بدست اید. ◼️◻️◼️◻️
@ashpaziMahfa
3⃣
در مرحله بعدی کناره ها را بصورت اریب مانند شکل برش دهید.
سپس مواد گوشتی را وسط ریخته

4⃣
و لایه ها را به ترتیب یکی از راست و دیگری از چپ روی هم بیاورید.
@ashpaziMahfa
🔴به شکل توجه کنید که اخرین لایه ها روی هم بیاییند تا سر ماهی تشکیل شود.
و لایه اول را نیز برای دم ماهی باشد.

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍘🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🍚🍙🍛🍱
Telegram.me/ashpaziMahfa

#اشترودل_گوشت
#روش_پیچیدن_پیراشکی
#روش_پیچیدن_اشترودل
@ashpaziMahfa
🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐
#آموزش_تصویری مدل 2

#آلبالو_پلو
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

#آلبالو_پلو
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

🌸🌸مواد لازم:
برای دو نفر
برنج دو پیمانه
شکر 100 گرم
آلبالو 200 گرم
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
کره 50 گرمی. 2 عدد
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:
ابتدا برنج ایرانی را به مدت یک ساعت با نمک
خیس کرده
البالو تا را با کمک هسته گیر یا نی ؛بدون هسته و دم کرده و داخل قابلمه ای ریخته و روی ان شکر ها را بریزید و با حرارت کم اجازه دهید تا حل شده و شربت اماده شود.
@ashpaziMahfa
👇👇👇
برای گوشت قلقلی ها؛پیاز رنده شده را با گوشت و
نمک و فلفل ورز داده و در روغن با حرارت کم سرخ کنید و کنار گذارید.
سپس برنج را ابکش کنید.
@ashpaziMahfa
🌸🌸 برای مراحل پخت :
ابتدا کمی برنج و روی ان از شربت
و البالو ها ریخته و سپس روی ان دوباره برنج
بریزید.
سپس روی پلو دو کره قرار دهید.
سپس ابتدا حرارت گاز را زیاد کنید تا دم بالا
بیاید و سپس حرارت کم شود تا مدت 40دقیقه اماده شود.
@ashpaziMahfa
❌ نکته:
می تونید اگه قراره تزیین کنید شربت رو اخر به برنج اضافه کنید. تا پلو سفید برای تزیین داشته باشید

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍜🍲🍥🍣
Telegram.me/ashpaziMahfa

#آلبالو_پلو
#ناهار_چی_بپزم
🌸🌸 دستور بصورت عکس 🌸🌸
@ashpaziMahfa

#آلبالو_پلو
#ناهار_چی_بپزم
@ashpaziMahfa

شهریور
این ته تغاریِ نازک نارنجی آفتاب،
دارد می رسد.

نیامده
سر ناسازگاری گذاشته است
گرچه در کوله اش گرما دارد و آفتاب
اما هنوز نیامده می خواهد بگوید
که از جنس پاییز است
با خودش بادها را می آورد
یکه تازی می کند!

شهریور از دیر باز
حامل شکوفه های پاییزی بوده..
شکوفه هایی به رنگ: سرخ، زرد، نارنجی
شهریور،
تمام آفتاب را تقدیم پاییز می کند
این ته تغاری بازیگوش با احساس!



#شبتون_بخیر

Telegram.me/ashpaziMahfa

#کلیپ_آموزش_مربا_انجیر
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید 😊🌸

Telegram.me/ashpaziMahfa

#کلیپ_آموزش_خورشت_آلو_مسما
🍜🍲🍥🍣🍱🍛🍙🍚
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید 😊🌸
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کیک_پزشک
با ما همراه باشيد
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کلیپ_آموزش_کوکو_مرغ
🍜🍲🍥🍣🍱🍛🍙🍚
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید 😊🌸
Telegram.me/ashpaziMahfa

ⓜⓐⓗⓕⓐ
#کلیپ_آموزش_فلافل
🍜🍲🍥🍣🍱🍛🍙🍚
#کدبانوی_ایرانی_مهفا

با ما همراه باشید 😊🌸
Telegram.me/ashpaziMahfa

آموزش بعدی
#کوکو_سیب_زمینی در اسنک ساز😋

با ما همراه باشید 🌸
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کوکو_سیب_زمینی در اسنک ساز
#شام_چی_بپزم

@ashpaziMahfa
🌸🌸مواد لازم:

سیب زمینی. 5 عدد
تخم مرغ. 4 عدد
ادویه ( نمک؛ فلفل؛ زعفران زردچوبه ) به مقدار لازم
نعنا خشک دو صورت تمایل. کمی
روغن مایع. به مقدار لازم
@ashpaziMahfa
🌸🌸طرز تهیه:

ابتدا سیب زمین را با پوست اب پز کنید .
سپس به کمک پوره کن له و یا با رنده ریز رنده میکنیم
فلفل زردچوبه و نمک را بهمراه زعفران و تخم مرغ به مواد اضافه می کنیم.
نعناع خشک نیز به مقدار کم اضافه کنید (اختیاری)
و خوب مخلوط میکنیم.
❌❌❌❌اگر مواد خیلی سفت بود به ان یک تخم مرغ دیگر نیز اضافه کنید.
@ashpaziMahfa
دستگاه اسنک ساز را با کمک فرچه چرب کنید
سپس به برق زده و اجازه دهید داغ شود.

بعد از داغ شدن در هر مثلت اسنک یک و نیم قاشق غذاخوری سر پر از مواد بریزید و با کمک ته قاشق چرب شده ان را صاف کنید .
@ashpaziMahfa
سپس در اسنک ساز را بسته و اجازه دهید 2 تا 3 چراغ خاموش و روشن شود.
سپس اسنک های خوشمزه اماده هستند.

و سری بعد نیاز ب چرب کردن زیادی نداره.
و تقریبا کوکو بدون روغن جذب شده اماده میشه

@ashpaziMahfa
می تونید به عنوان میان وعده برای کودکانتون اماده کنید.

کانال ما را به دوستانتون معرفی کنید.
🍳🍔🍟🌭🍕🍝🌮🌯🍜🍲🍥🍣
Telegram.me/ashpaziMahfa

#کوکو_سیب_زمینی در اسنک ساز
#شام_چی_بپزم

🌸🌸 دستور بصورت عکس 🌸🌸
@ashpaziMahfa