این که دیروز
روز خوبی بوده یا نه
اهمیتی نداره !
امروز یه روز تازه است
امروزتون فوق العاده ...
سلام
صبح بخیر🌤
🌐 @Ashpazbashim
روز خوبی بوده یا نه
اهمیتی نداره !
امروز یه روز تازه است
امروزتون فوق العاده ...
سلام
صبح بخیر🌤
🌐 @Ashpazbashim
#دسر_محلبی_عثمانی
2 لیوان آب (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
2 لیوان شیر (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
1 لیوان شکر دانه ریز (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
4 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
1 بسته وانیل معادل ۱ قاشق چایخوری
📝 همه مواد به جز وانیل را در قابلمه ریخته و مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق گاز تا وقتی غلیظ شود بپزید و مدام هم بزنید.وقتی دسر غلیظ شده شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه کرده و 3-4 دقیقه بیشتر آن را بپزید.سپس ظرف های سرو تک نفر مد نظر خود را خیس کنید(دقت کنید که نباید زیاد آبدار باشد). از مخلوط اماده کرده در ظرف ها بریزید. دسر را که به دمای اتاق رسیده است(حرارت اولیه اش به طور کامل خارج شده) را به یخچال برده و ۲-۳ ساعت صبر کنید تا کاملا خودش را بگیرد(اگر هنوز شل باشد بیشتر فرصت دهید) سپس با دست به دسر فشار وارد کنید تا دسر به راحتی از قالب بیرون آید و بعد برعکس کنید.و طبق سلیقه خود تزیین کرده و سرو کنید.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
2 لیوان آب (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
2 لیوان شیر (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
1 لیوان شکر دانه ریز (حجم لیوان 200 میلی لیتر)
4 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت
1 بسته وانیل معادل ۱ قاشق چایخوری
📝 همه مواد به جز وانیل را در قابلمه ریخته و مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق گاز تا وقتی غلیظ شود بپزید و مدام هم بزنید.وقتی دسر غلیظ شده شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه کرده و 3-4 دقیقه بیشتر آن را بپزید.سپس ظرف های سرو تک نفر مد نظر خود را خیس کنید(دقت کنید که نباید زیاد آبدار باشد). از مخلوط اماده کرده در ظرف ها بریزید. دسر را که به دمای اتاق رسیده است(حرارت اولیه اش به طور کامل خارج شده) را به یخچال برده و ۲-۳ ساعت صبر کنید تا کاملا خودش را بگیرد(اگر هنوز شل باشد بیشتر فرصت دهید) سپس با دست به دسر فشار وارد کنید تا دسر به راحتی از قالب بیرون آید و بعد برعکس کنید.و طبق سلیقه خود تزیین کرده و سرو کنید.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
#تَرَح #ترح
یه چیزایی شبیه کاچی هست البته با کمی تفاوت کاچی روغنش زیاد میشه و نسبت به تَرَح شل تر
برای پخت تَرَح بهتره که آرد مون رو اوماج یا اُماج کنیم.
اُماج (اوماج) به دونه های خمیر کوچولو میگن.
آرد رو با مقداری شیر (گلاب یا آب) مخلوط می کنیم که گلوله گلوله بشه وخمیر بشه، بعد گلوله ها رو توی صافی(آبکش) ریخته و با حرکت دست، خمیرها رو به صورت ریز ریز از صافی خارج می کنیم.
این کارو باید چند ساعت قبل پخت انجام داد که خمیرای ریز، یه کم تو سینی پهن بمونن، تا خشک بشن که بعدا موقع تفت دادن روغن کمتری جذب کنن و زود هم طلایی بشن
📝 روغن حیوانی یا همون روغن زرد رو می ریزیم تو ماهیتابه
وقتی داغ شد آرد اوماج شده رو می ریزیم تو روغن مون و با قاشق چوبی خوب تفت میدیم با شعله ی کم تا خوب سرخ بشه و طلایی
وقتی حس می کنیم آرد به اصطلاح از حالت خامی در اومد و خوب تفت خورد
زردچوبه می ریزیم و دوباره تفت میدیم
اگه خواستیم کمی ادویه کاچی(زیره، هل و...) می ریزیم و اگه نباشه هم اشکالی نداره...
سپس دوشاب (شیره ی انگور) ریختم با کمی آب جوش
قشنگ شیره جذب آردمون میشه و حالتی مثل عکس بدست میاد.
اگه خواستین گردو آسیاب شده و زعفران هم بریزین خوشمزه تر میشه
در ماهیتابه رو میزاریم تا با شعله ی کم روغن ش بیاد بالا و به اصطلاح خودمون جا بیفته😍
بعدش با نون سنگک نوش جان کنین
یه صبحانه ی عالی😋
من با پودر پسته تزئین کردم.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
یه چیزایی شبیه کاچی هست البته با کمی تفاوت کاچی روغنش زیاد میشه و نسبت به تَرَح شل تر
برای پخت تَرَح بهتره که آرد مون رو اوماج یا اُماج کنیم.
اُماج (اوماج) به دونه های خمیر کوچولو میگن.
آرد رو با مقداری شیر (گلاب یا آب) مخلوط می کنیم که گلوله گلوله بشه وخمیر بشه، بعد گلوله ها رو توی صافی(آبکش) ریخته و با حرکت دست، خمیرها رو به صورت ریز ریز از صافی خارج می کنیم.
این کارو باید چند ساعت قبل پخت انجام داد که خمیرای ریز، یه کم تو سینی پهن بمونن، تا خشک بشن که بعدا موقع تفت دادن روغن کمتری جذب کنن و زود هم طلایی بشن
📝 روغن حیوانی یا همون روغن زرد رو می ریزیم تو ماهیتابه
وقتی داغ شد آرد اوماج شده رو می ریزیم تو روغن مون و با قاشق چوبی خوب تفت میدیم با شعله ی کم تا خوب سرخ بشه و طلایی
وقتی حس می کنیم آرد به اصطلاح از حالت خامی در اومد و خوب تفت خورد
زردچوبه می ریزیم و دوباره تفت میدیم
اگه خواستیم کمی ادویه کاچی(زیره، هل و...) می ریزیم و اگه نباشه هم اشکالی نداره...
سپس دوشاب (شیره ی انگور) ریختم با کمی آب جوش
قشنگ شیره جذب آردمون میشه و حالتی مثل عکس بدست میاد.
اگه خواستین گردو آسیاب شده و زعفران هم بریزین خوشمزه تر میشه
در ماهیتابه رو میزاریم تا با شعله ی کم روغن ش بیاد بالا و به اصطلاح خودمون جا بیفته😍
بعدش با نون سنگک نوش جان کنین
یه صبحانه ی عالی😋
من با پودر پسته تزئین کردم.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
سیب شکلاتی عالی و مقوی مخصوص بچه ها😋
سیب شسته شده و خشک
شکلات تلخ (داخل رسپی ۲ پیمانه برای ۳ تا سیب گفته اما کمتر بزنید بهتره )
میوه خشک و اجیل خام (گردو یا بادام یا بادام زمینی و...)
روغن نارگیل ( نزنید هم میشه من پیشنهاد میکنم نزنید)
سیب ها رو از بالا حلقه حلقه کنید
هستهی سیب بسیار خطرناکه و سمی پس حتما جدا کنید و نخورید
چوب بستنی و یا سیخ چوبی رو داخل سیب ها بکنید
شکلات رو اب کنید
اجیل و میوه خشکتون رو خرد کنید
سیب رو داخلش بذارید و بعد اجیل و میوه خشک رو روش بریزید و بذارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره و بعد نوش جون کنید👌
یک عدد سیب متوسط ۹۵ کالری داره
بسته به اینکه چقدر و چه شکلاتی بزنید
کالری شکلات و اجیلتون هم اضافه میشه
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
سیب شسته شده و خشک
شکلات تلخ (داخل رسپی ۲ پیمانه برای ۳ تا سیب گفته اما کمتر بزنید بهتره )
میوه خشک و اجیل خام (گردو یا بادام یا بادام زمینی و...)
روغن نارگیل ( نزنید هم میشه من پیشنهاد میکنم نزنید)
سیب ها رو از بالا حلقه حلقه کنید
هستهی سیب بسیار خطرناکه و سمی پس حتما جدا کنید و نخورید
چوب بستنی و یا سیخ چوبی رو داخل سیب ها بکنید
شکلات رو اب کنید
اجیل و میوه خشکتون رو خرد کنید
سیب رو داخلش بذارید و بعد اجیل و میوه خشک رو روش بریزید و بذارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره و بعد نوش جون کنید👌
یک عدد سیب متوسط ۹۵ کالری داره
بسته به اینکه چقدر و چه شکلاتی بزنید
کالری شکلات و اجیلتون هم اضافه میشه
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
ایده تزیین اینجوری سالاد الویه
🔹این مدل عااااالیه چون فقط کافیه با سس پوشونده بشه و بعد با سبزی جعفری متفاوتش کنید
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
🔹این مدل عااااالیه چون فقط کافیه با سس پوشونده بشه و بعد با سبزی جعفری متفاوتش کنید
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
#_سوپ_بلغور_گندم
مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر📝
بلغور گندم سه چهارم لیوان،پیاز ریز خرد شده یک عدد،رب گوجه فرنگی یک و نیم ق غ،آب مرغ یا گوشت پنج لیوان یا پنج لیوان آب+دو قرص عصاره مرغ یا گوشت،جعفری ساطوری دو ق غ،نعناع خشک نصف ق غذاخوری، کره یک و نیم ق غ،زیره نصف ق چ (قابل حذف)، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
✍طرز تهیه:پیاز رو در کره تفت بدید تا سبک بشه بعد ادویه ها و رب رو تفت بدید،بلغور و آب مرغ یا گوشت رو اضافه کنید و بذارید روی حرارت ملایم جا بیفته.در آخر جعفری و نعناع خشک رو بریزید و شعله رو خاموش کنید.در طول پخت اگر سوپ سفت و غلیظ بود،آب جوش اضافه کنید.
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 @Ashpazbashim
مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر📝
بلغور گندم سه چهارم لیوان،پیاز ریز خرد شده یک عدد،رب گوجه فرنگی یک و نیم ق غ،آب مرغ یا گوشت پنج لیوان یا پنج لیوان آب+دو قرص عصاره مرغ یا گوشت،جعفری ساطوری دو ق غ،نعناع خشک نصف ق غذاخوری، کره یک و نیم ق غ،زیره نصف ق چ (قابل حذف)، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
✍طرز تهیه:پیاز رو در کره تفت بدید تا سبک بشه بعد ادویه ها و رب رو تفت بدید،بلغور و آب مرغ یا گوشت رو اضافه کنید و بذارید روی حرارت ملایم جا بیفته.در آخر جعفری و نعناع خشک رو بریزید و شعله رو خاموش کنید.در طول پخت اگر سوپ سفت و غلیظ بود،آب جوش اضافه کنید.
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 @Ashpazbashim
🥛لطفا برای #_تغذیه_کودکان از شیر و کیک استفاده نکنید!
🔸نتیجه مصرف شیر و کیک ایجاد توده غذایی غلیظ، فاسد و شیرین است که ترکیبی خطرناک برای بدن خصوصا معده و کبد است.
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 @Ashpazbashim
🔸نتیجه مصرف شیر و کیک ایجاد توده غذایی غلیظ، فاسد و شیرین است که ترکیبی خطرناک برای بدن خصوصا معده و کبد است.
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 @Ashpazbashim
#رول_مرغ_با_نان_لواش
مواد لازم📝
نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 4تا
سیر رنده شده 1 ق چ
گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه
پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه
سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه
پنیر خامه ای 250 گرم
نمک فلفل به میزان نیاز
🍜 طرزتهیه :
1-همه مواد رو باهم مخلوط کنید.
2.نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید.
3-بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید.
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 @Ashpazbashim
مواد لازم📝
نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 4تا
سیر رنده شده 1 ق چ
گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه
پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه
سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه
پنیر خامه ای 250 گرم
نمک فلفل به میزان نیاز
🍜 طرزتهیه :
1-همه مواد رو باهم مخلوط کنید.
2.نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید.
3-بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید.
یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇
🌐 @Ashpazbashim
#خورش_آلوقیصی
آلو ۱۲ الی ۱۴ عدد
قیسی یا قیصی۱۴ الی ۱۶ عدد من تعداد هردورو بیشتر گذاشتم
گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم،من بیشتر گذاشتم
پیاز رنده شده یک عدد
رب گوجه فرنگی۲ق.غ
چوب دارچین ۱عدد کوچک
گردو ۱/۲پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه میزان دلخواه
زعفران دم کرده ۱/۳استکان
📝 اول از همه آلو و قیسی میذارم خیس بخورن تو این فاصله پیازمون رنده میکنیم بعد تفتش میدیم تغییر رنگ که داد زردچوبه و گوشتهارو اضافه میکنم و چهار پنج دقیقه تفت میدیم بعد یک لیتر اب اضافه میکنیم تا گوشتها بپزن . چهل دقیقه بعد آلوها و قیصها و گردوهارو که از قبل یه کوچولو با روغن تفت دادیم و به گوشت اضافه میکنیم،حالا رب و زردچوبه و چوب دارچین رو تفت میدیم و به خورشت اضافه میکنیم بعد میذاریم یک ساعت روی حرارت ملایم خوب جا بیفته نیم ساعت آخر هم زعفران اضافه میکنیم
طعمش هم ملسِ
👈 روش های دیگه هست که شکر و کشمش هم اضافه میکنن و با مرغ درست میکنن
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
آلو ۱۲ الی ۱۴ عدد
قیسی یا قیصی۱۴ الی ۱۶ عدد من تعداد هردورو بیشتر گذاشتم
گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم،من بیشتر گذاشتم
پیاز رنده شده یک عدد
رب گوجه فرنگی۲ق.غ
چوب دارچین ۱عدد کوچک
گردو ۱/۲پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه میزان دلخواه
زعفران دم کرده ۱/۳استکان
📝 اول از همه آلو و قیسی میذارم خیس بخورن تو این فاصله پیازمون رنده میکنیم بعد تفتش میدیم تغییر رنگ که داد زردچوبه و گوشتهارو اضافه میکنم و چهار پنج دقیقه تفت میدیم بعد یک لیتر اب اضافه میکنیم تا گوشتها بپزن . چهل دقیقه بعد آلوها و قیصها و گردوهارو که از قبل یه کوچولو با روغن تفت دادیم و به گوشت اضافه میکنیم،حالا رب و زردچوبه و چوب دارچین رو تفت میدیم و به خورشت اضافه میکنیم بعد میذاریم یک ساعت روی حرارت ملایم خوب جا بیفته نیم ساعت آخر هم زعفران اضافه میکنیم
طعمش هم ملسِ
👈 روش های دیگه هست که شکر و کشمش هم اضافه میکنن و با مرغ درست میکنن
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
#کیک_مرغ
👈 ممکنه شما پیازچه دوس نداشته باشید میتونین حذفش کنید
حتی میتونین الویه هم به این شکل درست کنید
سینه مرغ
نان تست
خیارشور نگینی شده
گردوی خرد شده
جعفری خرد شده
پیازچه خرد شده
نمک و فلفل
سس مایونز 2 ق غ
پنیر خامه ای 2 ق غ
📝 اول مرغ رو با هر روشی که دوست دارین بپزین (من با پیاز ، نمک، فلفل وکمی زعفرون اب پز میکنم)
بعد از پخت ساتوری خرد کنید
همه ی مواد رو حسابی باهم مخلوط کنید
کناره های نون تست رو با چاقو برش میزنیم
و سپس نون تست رو از وسط بشکل مثلث برش میزنیم
و مواد را روی یکی از مثلثها قرار میدیم و خوب پهن میکنیم و مثلث بعدی رو روش قرار میدیم و کناره هاشو مخلوط سس میزنیم و با جعفری خرد شده و هویج رنده شده تزئین میکنیم.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
👈 ممکنه شما پیازچه دوس نداشته باشید میتونین حذفش کنید
حتی میتونین الویه هم به این شکل درست کنید
سینه مرغ
نان تست
خیارشور نگینی شده
گردوی خرد شده
جعفری خرد شده
پیازچه خرد شده
نمک و فلفل
سس مایونز 2 ق غ
پنیر خامه ای 2 ق غ
📝 اول مرغ رو با هر روشی که دوست دارین بپزین (من با پیاز ، نمک، فلفل وکمی زعفرون اب پز میکنم)
بعد از پخت ساتوری خرد کنید
همه ی مواد رو حسابی باهم مخلوط کنید
کناره های نون تست رو با چاقو برش میزنیم
و سپس نون تست رو از وسط بشکل مثلث برش میزنیم
و مواد را روی یکی از مثلثها قرار میدیم و خوب پهن میکنیم و مثلث بعدی رو روش قرار میدیم و کناره هاشو مخلوط سس میزنیم و با جعفری خرد شده و هویج رنده شده تزئین میکنیم.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ترفند_خانه_داری
مرتب کردن جورابها
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
مرتب کردن جورابها
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اینم یک روش جالب پختن تخم مرغه 🍳
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
🌐 @Ashpazbashim
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
علت اينكه بچه ها زود ميخوابن ؛ سوخت و ساز بالا و خستگی بعدش و اينا نيست ،
خاطره ندارن !
خاطره ...!
شب بخیر🌙✨
🌐 @Ashpazbashim
خاطره ندارن !
خاطره ...!
شب بخیر🌙✨
🌐 @Ashpazbashim
دریچه نگاهت را بگشا !
آفتاب، تا افق روشنایی بالا آمده است
آن را مهمان آسمان دلت کن ...
سلام؛
صبح بخیر🌤
🌐 @Ashpazbashim
آفتاب، تا افق روشنایی بالا آمده است
آن را مهمان آسمان دلت کن ...
سلام؛
صبح بخیر🌤
🌐 @Ashpazbashim
#شیرکاکائو_خونگی_به_سبک_بازاری
5قاشق شکر
2قاشق پودر کاکائو
1قاشق نشاسته ذرت
شیر جمعا4لیوان
📝 ابتدا شکر کاکائو و نشاسته مخلوط میکنیم
یک لیوان شیر طی چند مرحله به مواد اضافه میکنم که گوله نشه این مرحله خیلی مهمه چون اگه گلوله شه مجبور میشید اخرسر دوباره از صافی رد کنید
مواد تون که یک دست شد سه لیوان شیر اضافه کنید
مخلوط کنید بزارید رو حرارت مرتب هم بزنید شروع به قل زدن که کرد اماده است خاموش کنید
بزارید چندساعت تو یخچال اماده است نوش جان
اگه مواد تون گلوله شد اخر سر یکبار از صافی رد کنید نوش جان
دقیقا خود خود بازاری میشه شایدم بهتر😍😋
تو شب سرد زمستون حتما درستش کنید😋
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
5قاشق شکر
2قاشق پودر کاکائو
1قاشق نشاسته ذرت
شیر جمعا4لیوان
📝 ابتدا شکر کاکائو و نشاسته مخلوط میکنیم
یک لیوان شیر طی چند مرحله به مواد اضافه میکنم که گوله نشه این مرحله خیلی مهمه چون اگه گلوله شه مجبور میشید اخرسر دوباره از صافی رد کنید
مواد تون که یک دست شد سه لیوان شیر اضافه کنید
مخلوط کنید بزارید رو حرارت مرتب هم بزنید شروع به قل زدن که کرد اماده است خاموش کنید
بزارید چندساعت تو یخچال اماده است نوش جان
اگه مواد تون گلوله شد اخر سر یکبار از صافی رد کنید نوش جان
دقیقا خود خود بازاری میشه شایدم بهتر😍😋
تو شب سرد زمستون حتما درستش کنید😋
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
@Ashpazbashim 👈ڪلیک
#کیک_رژیمی_بدون_شکر_و_روغن
آرد گندم یا قنادی یک لیوان
شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .
بکینگ پودر یک ق چ
.وانیل یا هل ساییده نوک ق چ
تخم مرغ سه عدد
📝 تخم مرغ وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه. .
برای فر دمای ۱۷۰ درجه حدودا نیم ساعت آماده میشه .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin
آرد گندم یا قنادی یک لیوان
شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .
بکینگ پودر یک ق چ
.وانیل یا هل ساییده نوک ق چ
تخم مرغ سه عدد
📝 تخم مرغ وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه. .
برای فر دمای ۱۷۰ درجه حدودا نیم ساعت آماده میشه .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀
💯پیج ما را در اینستاگرام ...
👇👇👇
instagram.com/_u/Ashpazbashin