نثارپلو با مرغ

موادلازم:برای هر یک کیلو فیله مرغ،دو عدد پیاز متوسط،یک هویج کوچیک،یک سوم فلفل دلمه،۳ قاشق رب،۲ حبه سیر ریز،نمک،فلفل سیاه،کاری،جوز هندی

زمان پخت نیم ساعت
@Ashpaaz_khonee

دسر بلک فارست از جذاب ترین دسرهاست😋طعم کرم پنیری و مارمالاد آلبالو با گاناش و کیک پودر شده غوغا میشه🥰
مواد لازم: کیک شکلاتی پودر شده ( من‌کیک آماده استفاده کردم دوبسته )،پوره آلبالو ۲۰۰ گرم،شکر ۴ق غ،آب ۳/۴لیوان،نشاسته ذرت ۲ق غ ( سرخالی)،پنیر ماسکارپونه( یا ویلی ) ۲۲۰ گرم،پودر قند الک شده ۵ق غ،وانیل ۱/۲ ق چ،خامه قنادی فرم گرفته ۲۵۰گرم
نکات تکمیلی؛
برای تهیه گاناش صد گرم خامه صبحانه رو روی حرارت کم  گذاشتم تا خامه گرم و باز بشه بعد بهش ۵۰گرم شکلات رو اضافه کردم و حرارت رو خاموش کردم تا شکلات به مرور آب بشه و بعد هم هم زدم تا گاناش درست بشه
برای مارمالاد آلبالو هم روی حرارت که گذاشتین حرارتون کم باشه تا آروم آروم غلیظ بشه تا طعم خامی نشاسته باقی نمونه
دسر رو بذارین یه ۸ تا ۱۲ساعت تو یخچال بمونه تا مزه ها قشنگ باهم ترکیب بشن و بعد سرو‌کنین