Учиться — только у лучших в своем деле 🧘‍♂️

Наши постоянные партнеры — Академия российского вина РАКО АПК запускает программу повышения квалификации для специалистов ресторанного бизнеса, которые работают с вином без штатного сомелье.

Среди спикеров программы — эксперты VINO.RU:

✳️Светлана Ломсадзе поделится своим опытом в сервисе и эногастрономии. Она подробно расскажет, как грамотно сочетать вино и блюда, чтобы даже без сомелье ваши гости уходили довольными и возвращались снова.

✳️Сергей Усик, операционный директор VINO.RU и ИТ-директор ГК «Абрау-Дюрсо», расскажет, как «Винтеллект» — цифровой сомелье, уже работающий на нашем маркетплейсе, — превращается в коммерческий продукт для ресторанов. Это ассистент официанта, который подбирает вино гостю под блюдо, настроение и бюджет с уровнем сервиса профессионального сомелье — на каждой смене и в каждом зале. Вместе разберете сценарии работы внутри заведения, экономику подписки, план пилота. А в финале — увидите демонстрацию сервиса в деле.

▶️Что еще будет на курсе:

— шесть учебных модулей — от основ дегустации до грамотного сервиса и составления винной карты
— занятия пройдут с 1 по 26 июня в формате онлайн-лекций и практических занятий в Москве, Санкт-Петербурге и Калининграде
— участие возможно бесплатно (по конкурсу) или на коммерческой основе

📌Подробнее узнать про программу и подать заявку можно по ссылке

🍇@vino_ru | Цифровой сомелье
МАКС | Дзен | VK

✍🏻 Уникальное знание о российском вине!

Академия российского вина и VINO.RU by Abrau — теперь партнёры 💜

Новая образовательная площадка — проект РАКО, созданный при поддержке Минсельхоза России. Здесь погружают в мир отечественно виноделия тех, кто потом будет пассионарно его продвигать в самых разных каналах продаж.

В рамках насыщенной программы, о которой вы все узнаете из видео, — стартует курс «Ресторан без сомелье», в котором примут участие и члены нашей команды — операционный директор проекта Сергей Усик и эксперт Светлана Ломсадзе.

«Мы очень рады, что на винно-образовательной карте появилась еще одна точка притяжения для профессионалов отрасли и всех, кто стремится ими стать.

Для нас — большое удовольствие делиться опытом и знаниями с такой крутой и заинтересованной публикой. Эксперты VINO.RU by Abrau будут рассказывать об искусстве фудпейринга, о новейших форматах продвижения и продажи российского вина и, конечно, влюблять будущих амбассадоров в отечественное виноделие.

Удачи Академии и пусть у наших новых друзей и партнеров все получится!»

— Дарья Орлова, руководитель VINO.RU by Abrau.

🍇@vino_ru | Цифровой сомелье
МАКС | Дзен | VK