"Российское вино: образовательный интенсив". Расписание на АПРЕЛЬ 🍇

Российское виноделие переживает этап структурных изменений и крайне важно опираться на актуальную картину отрасли.

"Российское вино: образовательный интенсив" - это уникальная стартовая программа для тех, кому важно обладать актуальной информацией о российском виноделии.

За два дня вы получите системное представление о винодельческих регионах России и сможете продегустировать около 30 образцов вин от ведущих российских виноделен 🍇

Санкт-Петербург | 10-11 апреля
https://forms.yandex.ru/u/69bd236902848f65c7d6017e

Москва | 17-18 апреля
https://forms.yandex.ru/u/69bd234795add56a749d2254

Красноярск | 24-25 апреля
https://forms.yandex.ru/u/69bd2c7e90fa7b4fb8215671

Екатеринбург | 20-21 апреля
https://forms.yandex.ru/u/69bd2c90068ff06c222fb60d

Обучение можно пройти за счёт федерального бюджета.
Количество бюджетных мест ограничено.

Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75

✉️Наш канал в MAX

Преподаватель Академии российского вина Надежда Свиточева посетила Евразийский Ресторанный Форум в Санкт-Петербурге 🍇

Академия российского вина выступила информационным партнёром мероприятия.

Форум объединил ведущих экспертов HoReCa для обсуждения ключевых вопросов отрасли: от внедрения AI и создания сервиса до оптимизации доходов ресторанного бизнеса.

Мы рады этому партнёрству и уверены, что впереди нас ждут новые совместные проекты 🍇

✉️Наш канал в MAX

Уже в эту пятницу в Санкт-Петербурге стартует образовательная программа: "Российское вино: образовательный интенсив" 🍇
Узнайте всё о российском виноделии за 2 дня!

Во время обучения вы:
⚪️ познакомитесь с ведущими винодельческими хозяйствами России,
⚪️ освоите основы органолептики и профессиональной дегустации,
⚪️ изучите сортовое разнообразие российских виноградников,
⚪️ разберётесь в технологии производства тихих и игристых вин,
⚪️ продегустируете более десятка образцов российских вин.

В 2025 году этот курс уже прошли более 600 профессионалов винной отрасли и ценителей вина по всей стране 🤩

📍Санкт-Петербург | 10–11 апреля, лекции проводятся в очном формате с 10 до 18 часов.

Обучение можно пройти за счёт федерального бюджета.

➡️Осталось всего 10 бюджетных мест!◀️

Не упустите свой шанс - оставляйте заявку прямо сейчас: https://forms.yandex.ru/u/69bd236902848f65c7d6017e

Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75

Вся информация и анонсы старта программ в телеграм-канале Академии российского вина и в канале MAX 🤩

24 и 25 апреля на Ярмарке премиальных российских вин пройдут мастер-классы от Академии российского вина 🍇

Наши мастер-классы дают уникальную возможность познакомиться с автохтонными сортами винограда, разобраться, как различные методы винификации и выдержки влияют на вкус, аромат и структуру вина, а также насладиться дегустациями вин.

Ведущая мастер-классов: Надежда Свиточева (педагог-организатор "Академии российского вина" РАКО АПК).

🍇 Мастер-класс 1
«Аутентичные сорта винограда в российском виноделии»

Вы сможете познакомиться с автохтонными сортами винограда и узнать, какие сорта характерны для каждого винодельческого региона России, а также насладиться дегустацией вин из автохтонных сортов и открыть для себя новые вкусы.
🗓️ 24 апреля • 18:00

🍇 Мастер-класс 2
«Разнообразие стилей одного сорта на примере разных технологий»

Это уникальная возможность разобраться, как различные методы винификации и выдержки влияют на вкус, аромат и структуру вина.
На мастер-классе вы продегустируете вина из одного сорта винограда, произведенные разными методами производства:
🔹 Классический метод,
🔹 Метод Шарма- Мартинотти,
🔹 Ферментация в нейтральных ёмкостях,
🔹 Выдержка в дубовых бочках,
🔹 Янтарное вино,
🔹 Поздний сбор.
🗓️ 25 апреля • 15:00

❗️Ссылка на покупку билетов: http:sommelier.ru/yarmarka2026